Большая книга мудрости

Если вечером в ресторане видишь мужчину с девушкой, которая выглядит, как его дочь, – то это не его дочь.

Хенрик Ягодзиньский*

Если вы сомневаетесь, хватит ли денег на обед с семьей в ресторане, – значит, не хватит.

NN*

Ничто так не улучшает вкуса домашних блюд, как изучение цен в ресторане.

NN*

Шеф-повар: человек с достаточно богатым словарным запасом, чтобы каждый день давать супу новое имя.

NN*

Меню: список блюд, которые только что кончились.

Леонард Луис Левинсон

«Макдоналдс» в Токио – это ужасный реванш за Перл-Харбор.

С. Хаякава*

– Официант, если это кофе, то я хочу чай, а если это чай, я хочу кофе.

Журнал «Панч», 1902 г.*

Питание – еда без скатерти.

Геннадий Малкин

Чем хуже готовят повара, тем вежливей должны быть официанты.

Михаил Генин

Пожилой человек: посетитель, который сперва изучает меню, а не официантку.

NN*

Официант как эхо: отзывается, но не приходит.

«Пшекруй»*

Не унижайте человека рублем – дайте ему три.

Григорий Яблонский

Дважды два – четыре, но попробуйте с такими познаниями оплатить счет в ресторане!

Хенрик Ягодзиньский*

Бармен – человек, который понимает тебя лучше, чем твоя жена.

Американское присловье*

Честный бармен: тот, кто зарабатывает чуть-чуть меньше, чем хозяин заведения.

Роберт Орбен*

Бар: полутемное помещение, заполненное полутемными людьми.

Неизвестный американец*

Ночной клуб: место, куда люди, которым нечего вспомнить, приходят, чтобы забыться.

NN*

Забегаловка: место, куда каждый вечер ходят последний раз в жизни.

Юлиан Тувим, по мотивам Адриана Декурселя*

Чем лучше пивная, тем хуже жена; чем хуже жена, тем лучше пивная.

Генрих Манн*

Реформы См. также «Перемены»

Самый опасный момент для плохого режима – когда он начинает реформироваться.

Алексис Токвиль

Нет дела, коего устройство было бы труднее, ведение опаснее, а успех сомнительнее, нежели замена старых порядков новыми.

Никколо Макиавелли

Стадо легче погонять, чем заворачивать.

Владислав Гжегорчик*

Все согласны с тем, что наша страна пришла наконец в движение. Спор идет только о направлении.

NN*

Должно быть, мы ходим по кругу: мы все время на повороте.

«Пшекруй»*

Реформы находятся на таком этапе, на котором они не видны.

Виктор Черномырдин

Реформы начинаются там, где кончаются деньги.

Борис Немцов

Нет ничего опаснее, чем пытаться преодолеть пропасть в два прыжка.

Дэвид Ллойд Джордж*

У нас перемены к лучшему следуют с такой быстротой, что ничто хорошее не успевает прижиться.

Хенрик Ягодзиньский*

Любуясь, как реформа преображала русскую старину, не доглядели, как русская старина преображала реформу.

Василий Ключевский

Рецензия См. также «Критика»

Рецензенты имеют право не только говорить людям в глаза, что они дураки, но даже доказывать им это.

Георг Лихтенберг

Написание рецензии занимает так много времени, что некогда прочесть саму книгу.

Граучо Маркс*

Рецензенту редко нравятся книги, о которых он пишет, но очень нравятся его собственные рецензии.

«Пшекруй»*

Я не читаю рецензий на свои книги – я измеряю их длину.

Джозеф Конрад*

Я сижу в самой маленькой комнатке своего дома. Передо мной ваша рецензия. Скоро она окажется позади меня.

Отклик пианиста

Макса Регера на статью музыкального критика

Рудольфа Луиса (в 1906 г.)*

Кресло рецензента стоит на площади, а не в третьем или пятом ряду партера.

Ян Котт*

Лучше двадцать разгромных рецензий, чем сотня устных похвал.

Дмитрий Пашков

Радуйся любой статье о себе, если только она не в траурной рамке.

Брендан Бихан*

Родина. Отечество См. также «Космополитизм», «Национализм», «Патриотизм», «Россия», «Эмиграция»

Только свободный гражданин имеет отечество; раб, крепостной, подданный деспота имеют лишь родину.

Анатоль Франс

Когда свобода исчезла, остается еще страна, но отечества уже нет.

Франсуа Рене де Шатобриан

Государство всегда именуют отечеством, когда готовятся к убийству людей.

Фридрих Дюрренматт*

…Смешивает выражение «отечество» с выражением «ваше превосходительство».

Михаил Салтыков-Щедрин

Если жена тебе изменила, то радуйся, что она изменила тебе, а не отечеству.

Антон Чехов

Мы все изгнанники и на родине.

Петр Вяземский

У меня не тоска по родине, а тоска по чужбине.

Федор Тютчев

Где хорошо, там и родина.

Аристофан

Моя родина там, где моя библиотека.

Эразм Роттердамский*