В А. 2200 ветеринарных врачей (1966). Специалистов высшей квалификации готовят на ветеринарных факультетах университетов. Имеется значительное число научно-исследовательских ветеринарных учреждений (институт патологии животных, институт зоонозов, ящурный институт), разрабатывающих вопросы борьбы с болезнями животных и повышения их продуктивности. Ветеринарной службой руководит Министерство сельского хозяйства и скотоводства. Разработаны программы борьбы с ящуром, эхинококкозом, маститами животных.
Первые школы на территории А. были созданы миссионерами в начале испанской колонизации (16 в.). После провозглашения независимости А. (1816) стала постепенно складываться система школ, первоначально находившаяся в ведении университетов. В 1844 принят первый закон об обязательном начальном обучении. Большое значение для развития народного образования А. имела деятельность Д. Ф. Сармьенто (президент в 1868—74). Общее руководство народным образованием осуществляет Министерство просвещения и юстиции. Организацией специального образования занимаются также департаменты сельского хозяйства, транспорта, общественных работ и военное ведомство. В контроле за работой школ, особенно средних, участвуют национальные университеты. Сильное влияние на просвещение оказывает католическая церковь. Установлено обязательное бесплатное начальное обучение детей с 6 до 14 лет. Имеется значительное число частных школ (в основном конфессиональных). По официальным данным, грамотных — около 90%.
Начальное звено системы народного образования — дошкольные учреждения для детей от 3 до 6 лет. В 6 лет дети поступают в 7-летнюю начальную школу. Около 10% начальных школ, главным образом в сельских местностях, однокомплектные (все классы ведёт один учитель). Средняя школа — 5-летняя, состоит из 2 циклов (3 и 2 года обучения); первый цикл имеет общеобразовательный характер, второй подразделяется на классическое и реальное отделения. Окончание полной средней школы даёт право поступления в университет. В 1968 в дошкольных учреждениях воспитывалось около 177 тыс. детей. В 1968 уч. г. в начальных школах обучалось 3480,5 тыс. учащихся, в средних школах — свыше 887 тыс. учащихся. На базе начальной школы работают 5—6-летние профессиональные школы (промышленные, коммерческие, прикладного искусства и др.). Окончившие профессиональные школы пользуются правом поступления в отраслевой институт. В 1967 уч. г. в профессиональных школах обучалось 454,7 тыс. чел. Учителей начальных школ готовят 5-летние педагогические училища, в которые принимаются окончившие начальную школу. Выпускники педагогических училищ могут затем поступить в 4-летние педагогические институты, готовящие учителей средних школ.
В числе высших учебных заведений 13 государственных и 14 частных университетов, 3 высших технологических института, консерватория и др. Крупнейшие университеты: в Буэнос-Айресе (основан в 1821), Кордове (основан в 1613), Ла-Плате (основан в 1884) и Санта-Фе (основан в 1919). В 1968 уч. г. в вузах А. обучалось 265,3 тыс. студентов.
Крупнейшие библиотеки: Национальная (основана в 1810; св. 682 тыс. тт.), библиотека университета в Буэнос-Айресе (св. 870 тыс. тт.), библиотека Национального конгресса (основана в 1859; 300 тыс. тт.). Музеи: естественных наук (основан в 1823), художественный (основан в 1895), исторический (основан в 1889), школьный музей им. Сармьенто (основан в 1910) — все в Буэнос-Айресе, естественноисторический музей в Мендосе (основан в 1911) и др.
1. Естественные и технические науки