Большая Советская Энциклопедия (БУ)

  Б. выпускают в виде брикетов массой около 30 кг . Торговые марки Б.: БК (СССР), инджей-бутил, бюкар-бутил (США), эссо-бутил (Англия), пластюжил-бутил (Франция) и др. Важнейшая область применения Б. — производство шин. Кроме того, Б. применяют в производстве различных резиновых изделий, стойких к действию высоких температур и агрессивных сред, прорезиненных тканей и др. Мощности производства Б. в капиталистических странах в 1970 составляли ~360 тыс. т .

  Лит. см. при ст. Каучуки синтетические .

Бутиловые спирты

Бути'ловые спирты', бесцветные жидкости с характерным спиртовым запахом. Известны четыре изомерных Б. с.: нормальный первичный (бутанол-1) CH₃ CH₂ CH₂ CH₂ OH (I), нормальный вторичный (бутанол-2) CH₃ CH₂ C^* HOHCH₃ (II), изобутиловый (2-метилпропанол-1) (CH₃ )₂ CH — CH₂ OH (III), третичный (триметилкарбинол) (CH₃ )₃ COH (IV). Б. с. I и II содержат неразветвлённые цепи атомов С. Спирт II содержит асимметричный атом углерода (помечен звёздочкой) и поэтому существует в трёх формах — двух оптически активных и третьей недеятельной, рацемической. Физические свойства всех Б. с. в известной мере близки между собой (табл.). Спирт I получают ферментативным брожением углеводов (глюкозы, крахмала и др.), а также синтетически. Спирт II образуется при гидратации псевдобутилена в присутствии серной кислоты:

CH₃ CH = CHCH₃ + H₂ OXCH₃ CH₂ CHOHCH₃ ,

  Спирт III в смеси с др. спиртами получается из смеси CO и H₂ . Спирт IV образуется при гидратации изобутилена:

(CH₃ )₂ C=CH₂ +H₂ O ® (CH₃ )₃ COH.

  Б. с. I—III применяют в качестве растворителей нитролаков, эгилцеллюлозы и др., бутанол-1 используют для получения сложных эфиров, например дибутилфталата, спирт IV — для получения искусственного мускуса, в синтезе моющих средств и др.

Некоторые физические свойства бутиловых спиртов

Спирт	tпл , °C	tкип , °С	Плотность (при 4°C, г/см3	Показатель преломления n20D	Pacтворимость, г на 100 г воды
I II III IV	-79,9 -114,7 -108 25-25,5	117,4 99,5-100 107,5 82,9	0,8099 0,8060 0,8027 0,7887	1,3993 1,3949 1,3878 1,3954	9 (15 °С) 12,5 (20°C) 10 (15°C) Неограниченно

Бутирометр

Бутиро'метр (от греч. B'utyron — масло и ...метр ), жиромер, прибор для измерений жирности молока. Наиболее распространённый Б. — стеклянный цилиндрический сосуд со шкалой, по которой определяют количество жира в молоке: цена деления шкалы 0,1% (по массе). В такой Б. вливают 11 см³ исследуемого молока, 10 см³ серной кислоты и 1 см³ амилового спирта, закрывают пробкой и взбалтывают; при этом составные части молока, кроме жира, растворяются. Для лучшего отделения жира Б. помещают в центрифугу, а после центрифугирования фиксируют количество (в % ) жира в молоке.

Бутифос

Бутифо'с, препарат, вызывающий опадение листьев, применяемый для предуборочной обработки хлопчатника; см. Дефолианты .

Бутия (залив Сев. Ледовитого ок.)

Бу'тия (Boothia), залив Северного Ледовитого океана между полуостровами Бутия и Мелвилл. Длина 518 км , ширина 220 км , глубина до 200 м . температура на поверхности воды в августе до 1°С. Весь год покрыт льдами, которые разрежаются в августе.

Бутия (полуостров Сев. Америки)

Бу'тия (Boothia), полуостров на крайнем С. Северной Америки, где находится мыс Мёрчисон — самая северная оконечность материка. Поверхность — плато и отдельные массивы высотой до 500 м . Тундровая растительность.

Бутия (род южноамер. пальм)

Бу'тия, буция (Butia), род южноамериканских пальм. Деревья со стволом, заканчивающимся кроной крупных перисторассечённых листьев. Однополые однодомные растения, широко используемые в декоративном садоводстве. Плоды некоторых видов Б. съедобны. В СССР несколько видов Б. разводят на Черноморском побережье; чаще других — Б. головчатую (В. capitata, или Cocos capitata), высотой до 5 м , с сизо- или серо-зелёными листьями длиной 4 м . Соцветия длиной более 1 м , сильно ветвистые. Семена содержат около 60% масла. Родина — Южная Бразилия.

  Лит.: СааковС. Г., Пальмы и их культура в СССР, М. — Л., 1954.

Буткевич Владимир Степанович