Большая Советская Энциклопедия (ИР)

  Основная продовольственная культура — пшеница; на неё приходится около 60% площадей, занятых под полевыми культурами. Почти ¹/₂ всего сбора пшеницы дают С.-З. и С.-В. страны — Восточный Азербайджан, Западный Азербайджан и Хорасан, а также Хузистан и Фарс. В этих же районах распространены посевы ячменя (на богарных землях). Свыше 80% сбора риса приходится на прикаспийские провинции — Гилян и Мазендеран, свыше 50% сбора бобовых (фасоль, горох, чечевица и др.) — на С. страны и Исфахан. Почти повсеместно распространено садоводство (цитрусовые, абрикосы, персики, инжир, фисташка, хурма, айва, гранаты и др.), виноградарство, овощеводство и бахчеводство. Около ²/₃ хлопчатника возделывается в восточной части прикаспийских провинций и в Хорасане. До 60% хлопка-волокна идёт на экспорт. Сахарная свёкла производится в большинстве районов страны, а сахарный тростник — на Ю.-З. и в прикаспийских провинциях. Выращиваются также чай и табак, главным образом в Гиляне и Мазендеране. Площадь и сбор основных сельскохозяйственных культур см. в табл. 2.

  Табл. 2. — Посевная площадь и сбор основных сельскохозяйственных культур

Основные с.-х культуры	Площадь, тыс. га	Сбор, тыс. т
1949/50	1963/64	1970/71	1949/50	1963/64	1970/71
Пшеница	2000	4000	5327	2000	3000	4262
Ячмень	700	1200	1385	850	740	1083
Рис (неочищенный)	220	364	484	480	860	1350
Хлопчатник (хлопок-волокно)	133*	405	325	26*	115	153
Сахарная свёкла	22	90	200	189	1191	3800

  * 1948/49 — 1952/53.

  В животноводстве видное место занимает экстенсивное кочевое скотоводство (Хорасан, Курдистан, Луристан, Хузистан и др. провинции на Ю. страны). В 1970/71 (оценка) насчитывалось (млн. голов): овец — 30, коз — 13, крупного рогатого скота — 6, ослов — 2,1, верблюдов — 0,4, лошадей и мулов — 0,6, свиней — 0,05. В Гиляне и отчасти в Мазендеране распространено шелководство.

  Рыболовство. В Каспийском море ловят белугу, севрюгу, осетра, шипа, судака и др. В 1967/68 было выловлено 17,2 тыс. т рыбы, в том числе в Персидском заливе — 14 тыс. т и на Каспийском море — 3,2 тыс. т. Производство зернистой и паюсной икры 210 т в 1971/72.

  Промышленность. Наряду с быстрым ростом добычи нефти со второй половины 50-х гг. началось интенсивное развитие и национального промышленного производства. В течение последующих 10—12 лет стали создаваться предприятия новых отраслей, в том числе металлургической, нефтехимической, машиностроительной, химической, а также предприятия по производству потребительских товаров длительного пользования (холодильников, телевизоров, радиоприёмников и т. д.). Дальнейшее развитие получили и традиционные отрасли (текстильная, пищевая и др.). Среднегодовые темпы роста условно-чистой продукции иранской промышленности с 1959/60 по 1970/71 составили 13,2%.

  Несмотря на значительные сдвиги в развитии национальной промышленности, в ней по-прежнему численно преобладают мелкие предприятия полукустарного типа. В 1970/71 в И. насчитывалось 580 тыс. частных и государственных предприятий (на которых было занято 1,5 млн. чел.), из них лишь 4,5 тыс. предприятий с числом рабочих 10 и более человек и только 20 с числом рабочих свыше 1 тыс. чел. Более ¹/₃ всех государственных промышленных предприятий сосредоточено в Центральном остане. Значительное развитие получила промышленность в остане Исфахан. Главный район нефтяной промышленности — Ю.-З. страны.

  Горнодобывающая промышленность. По добыче нефти И. занимает (1972) 3-е место в капиталистическом мире (после США и Саудовской Аравии). Ведущую роль в нефтяной промышленности играет Международный нефтяной консорциум (МНК), в котором 40% акций принадлежат американскому капиталу, 40% — английскому, 14% — англо-голландскому и 6% — французскому; на долю МНК приходится свыше 90% всей добываемой в И. нефти. В соответствии с соглашением, заключённым в феврале 1971 между странами организации стран — экспортёров нефти (ОПЭК) и нефтяными монополиями, МНК должен выплачивать правительству И. за получаемую нефть около 58% доходов от её реализации. Отчисления нефтяных компаний правительству И. возросли с 207,8 млн. долл. в 1957/58 до 1143,5 млн. долл. в 1970/71. Иранская национальная нефтяная компания (создана в 1951) фактически добывает самостоятельно лишь 0,2—0,3% общей добычи нефти в стране. Кроме МНК, иностранный капитал действует в рамках смешанных компаний, в которых Иранской национальной компании принадлежит 75% и более прибылей. Общая добыча нефти И. с 1964 по 1971 возросла с 84,2 млн. до 225 млн. т, её экспорт увеличился с 64,6 млн. т в 1964 до 197,5 млн. т в 1971.