Большая Советская Энциклопедия (КИ)

  В промышленном производстве существенное значение имеет кустарно-ремесленное производство. Старейшие отрасли — прядильно-ткацкая, керамическая (фаянсовая и фарфоровая), бумажная, маслобойная, производство сельскохозяйственных орудий и инвентаря, инструментов, предметов домашнего обихода. Широко известна продукция китайских художественных промыслов — керамика, изделия из лака, вышивка, плетение, резьба по камню и кости, дереву, металлические изделия с эмалью и др. О производстве отдельных видов промышленной продукции см. табл. 2.

  Сельское хозяйство. Основная отрасль сельского хозяйства — земледелие. Сельскохозяйственные угодья, по данным ООН на 1967, составляли 287,3 млн. га, из них 110,3 млн. га обрабатывались (11,5% территории страны), а 177 млн. га использовались под луга и пастбища (18,6% территории К.). Крупные ресурсы земель (почти равные пахотной земле), пригодных для обработки при проведении необходимой мелиорации, имеются в Северо-Восточном, Северо-Западном и Южном К. За 1949—57 пахотный фонд возрос с 97,9 млн. га до 111,8 млн. га, однако с 1958 освоение целинных земель практически приостановилось; часть пашни выпала из севооборота (в связи с затоплением и засолением части полей). Благоприятные почвенно-климатические условия позволяют на большей части территории страны снимать 2, а на крайнем юге даже 3 урожая с.-х. культур в течение года, поэтому посевная площадь почти в 1,5 раза превышает обрабатываемую.

  К. издавна занимал одно из первых мест в мире по удельному весу орошаемой площади. В 1949 орошалось 16% пахотной площади, в 1957 —31%, подавляющее большинство орошаемых полей приходилось на южные рисоводческие районы (до ¹ /₂ пахотных земель), в то же время на Северо-Китайской равнине, часто страдающей от засух, доля орошаемых земель была намного ниже; в 1-й пятилетке было начато выполнение крупных гидротехнических проектов, включавших комплексное преобразование речных систем северной части К. (Хуанхэ, Хуайхэ и др.); однако с конца 1957 завершение этих проектов было приостановлено и взят курс на преимущественное строительство малых ирригационных сооружений силами населения, на средства коллективных хозяйств; при помощи мелких сооружений орошалось до 90% всех поливных полей. В сельском хозяйстве в 1964 использовалось около 100 тыс. тракторов. Земледелие основано преимущественно на ручном труде, машинами обрабатывается не более ¹ /₁₀ всей пахотной площади. Ведущая отрасль земледелия — зерновое хозяйство. Под зерновыми культурами вместе с бататом занято свыше ³ /₄ всей посевной площади. Зерно составляет ⁴ /₅ пищевого рациона населения. Важнейшая зерновая культура — рис, на его долю приходится ¹ /₅ всей посевной площади и до ¹ /₂ сбора зерна. Основные районы рисоводства — бассейн р. Янцзы, где сосредоточено ² /₃ посевов риса. Пшеница, преимущественно озимая, — вторая по значению зерновая культура, занимает около ¹ /₆ посевной площади, составляя около ¹ /₇ сбора зерна. Она распространена преимущественно на Великой Китайской равнине (² /₃ всех посевов этой культуры).

  Табл. 2.— Производство важнейших видов промышленной продукции*

	1949*	1957*	1959*	1961	1965	1971
Электроэнергия, млрд. квт-ч ..........	4,3	19,3	41,5	30—33	50—60	75—80
Уголь, млн. т .....................................	32,4	130,0	348,0	200—220	230	290—300
Нефть, млн. т ...................................	0,12	1,46	3,7	4—5	10	24—25*
Сталь, млн. т ....................................	0,16	5,35	13,3	8—9	11	21*
Металлорежущие станки, тыс. штук	1,6	28,0	70,0	25—30	35—40	55—60
Цемент, млн. т ....................................	0,7	6,9	12,27	7.0	12—13	18—20
Минеральные удобрения, млн. т ......	0,03	0,63	1,3	2.0	8	16—17
Хлопчатобумажные ткани, млрд. м	1,9	5,0	7,5	3,5—4	6—6,5	8—9

  * Данные официальные, на прочие годы — оценочные.