Большая Советская Энциклопедия (КР)

Крето'вич Вацлав Леонович [р. 14(27).1.1907, Ялта], советский биохимик, член-корреспондент АН СССР (1962). Окончил МГУ (1931). В 1931—41 работал во Всесоюзном научно-исследовательском институте зерна. С 1938 в институте биохимии им. А. Н. Баха АН СССР, с 1944 заведующий лабораторией, а с 1966 заместитель директора института. С 1946 профессор Московского технологического института пищевой промышленности, с 1953 заведующий кафедрой биохимии и зерноведения этого института. Установил первостепенную роль глутамина в процессе ассимиляции аммиака, а также роль последнего как регулятора синтеза и активности ферментов у растений. Ряд работ посвящен энзимологии процесса фиксации молярного азота азотобактером и клубеньковыми бактериями. Выяснил факторы, определяющие интенсивность дыхания зерна, а также биохимические особенности дефектного зерна, что позволило разработать технологические приёмы его переработки. Предложил методы улучшения качества хлеба с помощью ферментных препаратов из плесневых грибов. Почётный доктор Берлинского университета им. Гумбольдта. Премия имени А. Н. Баха (1961). Государственная премия СССР (1972). Награжден 3 орденами, а также медалями.

  Соч.: Физиолого-биохимические основы хранения зерна, М.— Л.,1945; Проблемы пищевой полноценности хлеба, М.— Л., 1948; Биохимия зерна и хлеба, М., 1958; Биохимия автотрофной ассимиляции азота, М., 1961; Введение в энзимологию, М., 1967; Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971; Обмен азота в растениях, М., 1972.

Кретьен де Труа

Кретье'н де Труа' (Chr'estien, или Chr'etien de Troyes)(около 1130, Труа, — около 1191), французский поэт. Писал стихи в духе северофранцузских труверов, переводил «Искусство любви» и «Метаморфозы» Овидия, Лучшие произведения К. де Т. — стихотворные рыцарские романы «Эрек и Энида» (около 1162), «Клижес» (около 1164), «Ланселот, или Рыцарь телеги» (около 1168), «Ивен, или Рыцарь льва» (около 1172), «Персеваль, пли Повесть о Граале» (около 1182), вызвавшие многочисленные подражания и переработки. В них использованы сказания о короле Артуре и рыцарях Круглого стола. Но эти легенды служат лишь красочным фоном для изображения реальной жизни, любовных переживаний героев, важных общественных конфликтов.

  Соч.: Les Romans de Chrestien de Troyes, t. 1—4, P., 1953—63; в рус. пер., в кн.: Хрестоматия по зарубежной литературе средних веков, М., 1953.

  Лит.: История французской литературы, т. 1, М.— Л., 1946, с. 110—17; Декс П., Семь веков романа, М., 1962; Fгарipier J,. Chrestien de Troyes, P., 1957.

  А. Д. Михайлов.

Крефельд

Кре'фельд (Krefeld), город в ФРГ, в земле Северного Рейн-Вестфалия, на левом берегу Рейна. 222,7 тыс. жителей (1970). Транспортный узел, порт на Рейне (Ирдинген; грузооборот 3,5 млн. т в 1971) и один из значительных центров Рейнско-Вестфальского промышленного района. Текстильная (вырабатывается шёлк, бархат, трикотаж) и химическая промышленность; производство качественных сталей, стальных конструкций, общее машиностроение, вагоностроение, электротехническая промышленность; пищевые предприятия, Высшая школа инженеров машиностроительной и текстильной промышленности; художественно-промышленная школа.

Крефт Братко

Крефт (Kreft) Братко (р. 11.2.1905, Марибор), словенский писатель и литературовед. Член Словенской академии наук и искусств (1961), Был редактором журналов «Младина» («Miadina», 1925—1927) и «Книжевност» («Knjizevnost», 1932—35), в которых пропагандировал принципы марксистской эстетики. Профессор русской литературы в университете в Любляне (с 1957). Как критик, публицист и прозаик разоблачал буржуазную действительность, писал о судьбах молодёжи и её пути в революцию (роман «Человек среди черепов», 1929); не избежал, однако, и некоторого влияния эстетики натурализма. К. — видный драматург и режиссёр (пьесы — «Графы Цельские», постановка 1932, «Крайнские комедианты», 1940, опубликована 1946, и др.). Автор многих работ о русских и советских писателях и советском театре (предисловие к Собранию сочинений, Ф. М. Достоевского и др.).

  Лит.: Рябова Е. И., Основные направления в межвоенной словенской литературе, в сб.: Зарубежные славянские литературы. XX век, М., 1970; Бершадська М. Л., Роман Б. Крефта «Людина серед черепiв», «Слов'янське лiтературознавство i фольклористика», 1968, вип. 4.

  Е. И. Рябова.

Кречевицы

Кречеви'цы, посёлок городского типа в Новгородской области РСФСР. Расположен на р. Волхов, в 15 км к С. от Новгорода. Жители посёлка работают на предприятиях Новгорода.

Кречет