Большая Советская Энциклопедия (КУ)

  Сельское хозяйство. В 1968 площадь государственного земельного фонда К. (без площади на о. Пинос и на др. островах) составляла 6245 тыс. га, в том числе с.-х. земли 4445,6 тыс. га, (из них на посевную площадь приходилось 61,2%, на естественные пастбища 27,3%, на неиспользуемые земли 11,5%), прочие земельные угодья 1799,4 тыс. га (в том числе леса 347,7 тыс. га).

  Большую роль в развитии экономики играет водное хозяйство; неравномерное выпадение осадков в течение года неблагоприятно влияет на урожай, часто бывают опустошительные наводнения и засухи. Проводятся большие работы по мелиорации и вовлечению в оборот неиспользуемых ранее земель. Общая ёмкость водохранилищ на начало 1973 составила 3,5 млрд. м³, наиболее значительны: Карлос-Мануэль-де-Сеспедес на р. Контра-маэстре (200 млн. м³), Хибакоа-Анабанилья (286 млн. м³), Саса на р. Саса (700 млн. м³), строительство которого завершается (1973; окончательный объём достигнет 1 млрд. м³). В 1972 орошаемая площадь достигла 598 тыс. га (в 4 раза больше, чем в 1959). Одновременно с этим осушаются заболоченные пространства. В 1968 площадь дренированных земель и участков составляла 230,3 тыс. га.

  Введена механизация сельского хозяйства. Из СССР и др. социалистических стран за 1960—69 импортировано свыше 50 тыс. тракторов различных типов. В 1970 парк тракторов насчитывал 43,3 тыс. (2 тыс. в 1958). Большие успехи достигнуты в механизации уборки сахарного тростника. К концу 1969 насчитывалось 8,4 тыс. автопогрузчиков и 2,4 тыс. тростниковоуборочных комбайнов. Увеличилось количество применяемых искусственных удобрений (1350 тыс. т в 1970, 157,6 тыс. т в 1957).

  Главная с.-х. культура — сахарный тростник. Сахарный тростник даёт (в %) 25 стоимости продукции с.-х. культур (свыше 40 дохода получаемого от сельского хозяйства), табак 20, зерновые и бобовые 18, корнеклубнеплоды 14, кофе 6, фрукты 4, овощи 2, остальные культуры (включая масличные, хенекен и др.) 11.

  Площадь под сахарным тростником составляет около ¹/₂ всей посевной площади (1970/71). Плантации сахарного тростника находятся почти повсеместно, за исключением крайней западной части К. (западная часть провинции Пинар-дель-Рио и остров Пинос), но особенно большие площади они занимают в восточной половине страны. Табак — традиционная культура К., выращивается в плодородных речных долинах («вегас»); в связи с высокой трудоёмкостью и распылённостью посевы табака сосредоточены преимущественно в мелкокрестьянском секторе (89% сбора).

  Из зерновых культур основное значение имеет рис. Создаются крупные специализированные районы рисоводства в районе Санкти-Спиритус, долине р. Кауто и др. Возделываются также кукуруза, фасоль и др. Важную роль как продуктовой культуры играют корне- и клубнеплоды юка (маниок), батат, маланга, картофель и яме, которые выращиваются повсеместно.

  В восточных районах (горы Сьерра-Маэстра, районы Гуантанамо и Баракоа) культивируют кофе, его осваивают и на равнинах в районе Гаваны («кордон»), Хагуэй-Гранде, Кивикана и др. Большое значение имеет плодоводство, главным образом цитрусоводство (апельсины, грейпфруты и др.), основными районами его являются остров Пинос, районы Гуане—Мантуа (провинция Пинар-дель-Рио), Сьего-де-Авила — Морон (провинция Камагуэй); в государственном секторе в 1970 посадки цитрусовых занимали 33 тыс. га.

  Культивируют также ананас, банан, дынное дерево (фрутабомба), манго, гуаяву, агуакате (авокадо), кокосовую пальму и др. Овощи (главным образом помидоры, лук, тыква, перец, огурцы) и бахчевые выращиваются круглый год в открытом грунте. Из волокнистых возделывают хенекен (в 1969 в государственном секторе 13,1 тыс. га) — на С.—З. в районах Мариеля и Карденаса; по сбору его К. стоит на 2-м месте в мире (после Мексики). С 1959 значительно возросли посевы кенафа, в районе Баракоа — какао. (О площади и сборе основных с.-х. культур см. в табл. 2.)

Табл. 2. — Площадь и сбор основных сельскохозяйственных культур

	Площадь, тыс. га	Сбор, тыс. т
1948/49—1952/531	1961—651	1971	1948/49—1952—531	1961—651	1971
Сахарный тростник	1240	1046	11602	50466	38571	490002
Табак	52	57	50	32,4	46,7	40
Рис	63	116	180	164	172	452
Юка (маниок)	55	26	333	179	171	2203
Батат и ямс	99	39	623	290	172	2503
Кофе	89	—	—	31,2	37,1	33
Цитрусовые	—	—	—	55	106	167
Помидоры (томаты)	6	9	43	40	115	503

¹ В среднем за год. ² 1970/71. ³ 1970

Источник: FAO, UN, vol. 25, 1971.