Большая Советская Энциклопедия (КУ)

  Большое внимание уделяется развитию животноводства, в особенности увеличению поголовья крупного рогатого скота мясомолочного направления (7 млн. голов в 1970/71, в том числе в государственном секторе свыше 4 млн. голов). В 1969 культурные пастбища занимали 1,1 млн. га, используются также и естественные круглогодичные пастбища, которые в целом по стране составляли 2,1 млн. га. Вторая отрасль животноводства — свиноводство (1,5 млн. голов в 1970/71). Развивается птицеводство (куры, утки и др.; 10,5 млн. штук в 1970/71).

  Промышленность К. до революции характеризовалась сочетанием небольшого количества высокомеханизированных предприятий (главным образом в сахарной промышленности) со значительным числом мелких и кустарных предприятий с господством ручного труда. После революции построены новые заводы, реконструированы и укрупнены старые. В структуре промышленного производства (по стоимости в %, уже к 1967) на долю сахарной промышленности приходилось 19,2, др. отраслей пищевой 19,5, табачной (и производства напитков) 10,7, химической 10,3, нефтеперерабатывающей 10, текстильной и кожевенно-обувной 9,2, стройматериалов 6, добывающей 2,1, металлургической и металлообрабатывающей 4,1, электроэнергетики 3,4, прочих отраслей 5,5.

  Развиваются отрасли, обслуживающие сельское хозяйство (например, производство искусственных удобрений, с.-х. машиностроение и пр.), отрасли по переработке с.-х. продукции (прежде всего пищевой промышленности, в которой наибольшее значение имеет сахарная), а также металлургия (в основном промышленное использование огромных ресурсов латеритов) и инфраструктура, главным образом энергетика и строительство дорог.

  Энергетика. Основной источник энергии — нефть, импортируемая из СССР; небольшая нефтедобыча ведётся в прибрежной полосе провинций Гавана и Матансас, от Мариеля до Варадеро. До 1959 суммарная мощность электростанций общего пользования составляла примерно 450 Мвт, выработка электроэнергии на них 1760 млн. квтxч. В 1960—69 осуществлено строительство тепловых электростанций в Мариеле (200 Мвт) и Ренте (близ Сантьяго-де-Куба, 100 Мвт) и введён в эксплуатацию первый блок (60 Мвт) электростанции в Нуэвитасе. Построена ГЭС на р. Анабанилья (к Ю. от Санта-Клары, провинция Лас-Вильяс, 43 Мвт), строятся (1973) ГЭС в бассейне р. Яра, близ Мансанильо и другие. В 1972 мощность электростанций общего пользования достигла 1038 тыс. квт. Производство электроэнергии 4400 Гвтxч (1972). Сооружается (1973) новая линия электропередач (напряжение 220 квт), которая соединит 2 имеющиеся главные энергетические системы страны; в 1973 введена в строй высоковольтная линия электропередачи длиной 120 км от ТЭС Ренте до г. Ольгин. На начало 1972 протяжённость линий электропередач 22,2 тыс. км.

  Обрабатывающая промышленность. Сахарная промышленность — ведущая отрасль народного хозяйства К. Наибольшее количество сахара-сырца, произведённое до революции, 7,2 млн. т (1952); наивысший же за всю историю К. уровень достигнут в 1970 — 8,5 млн. т. В стране работает 152 сахарных завода, 16 из них производят рафинированный сахарный песок; остальные выпускают сахар-сырец, который почти целиком идёт на экспорт. Наиболее крупные и технически оснащенные заводы находятся в провинциях Орьенте и Камагуэй. В провинции Лас-Вильяс сахарная промышленность также занимает 1-е место среди отраслей промышленности. Свыше ¹/₃ сахара производит Орьенте. Типичный кубинский тип предприятия — сентраль, включающий сахарный завод, окружающие его плантации сахарного тростника и транспорт.

  Пищевая промышленность (помимо сахарной) представлена мукомольными и хлебопекарными заводами, работающими на импортном зерне, крупорушечными предприятиями, мясокомбинатами (в Гаване, Камагуэе, Санкти-Спиритус), масло-молочными, маслобойными и др. После революции построены новые заводы по производству соевого масла и концентрированных кормов (Регла в районе Гаваны), масла из арахиса (Гавана), пальмового масла (Хинагуаябо в провинции Лас-Вильяс) и др. В Баракоа работает (построенная с помощью ГДР) шоколадная фабрика. Табачные изделия выпускают главным образом 6 крупных фабрик (4 — в Гаване и 2 — в провинции Лас-Вильяс).