Большая Советская Энциклопедия (КВ)

Квасни'к, сосуд для хранения и разлива кваса. Известен с конца 17 в. по керамическим изделиям Гжели (см. Гжельская керамика). Массивность дисковидного тулова К. (иногда с круглым просветом посредине) подчёркивается изгибами ручки, носика и раструбом горла. К. 1770— 1780-х гг. украшались росписью, а основания горла — скульптурными композициями, нередко со сценами битв или охоты (на более поздних К. — только роспись с разнообразными мотивами: люди, животные, здания и т. д.). Ныне К. изготовляются главным образом для декоративных целей.

Квасник, 2-я пол. 18 в. Майолика, роспись. Русский музей. Ленинград.

Чёрный лощёный квасник. 18 в. Исторический музей. Москва.

Квасов Алексей Васильевич

Ква'сов, Алексей Васильевич [1718 — 9(20).2.1772, Петербург], русский архитектор. Возглавлял архитектурную  часть Комиссии о каменном строении Санкт-Петербурга и Москвы. Руководил созданием генерального плана Петербурга (1763—69), составил проект реконструкции адмиралтейской части города и проекты предмостных площадей в местах пересечения р. Фонтанки городскими магистралями. Работал над проектами планировки Казани (1766), Твери (ныне г. Калинин; 1767; см. илл.), Астрахани (1768), Харькова (1768) и др. Деятельность К. имела большое значение для развития русского градостроительства.

 Лит.: Шилков В., Работы А. В. Квасова и И. Е. Старова по планировке русских городов, в сборнике: Архитектурное наследство, [в.] 4, Л.— М., 1953.

Большой дворец в г. Пушкине. 1743—48, архитекторы Ан. В. Квасов, С. И. Чевакинский. Перестроен в 1752—57, архитектор В. В. Растрелли. Тронный зал.

Большой дворец в г. Пушкине. 1743—48, архитекторы Ан. В. Квасов, С. И. Чевакинский. Перестроен в 1752—57, архитектор В. В. Растрелли. Общий вид.

Квасцы

Квасцы', соли общей формулы

или

,

где Me^I — одновалентный катион (например, Na⁺, К⁺, NH₄⁺), а Me^III — трёхвалентный катион (Al³⁺, Cr³⁺, Fe³⁺ и др.). Иными словами, К.— кристаллогидраты двойных сернокислых солей. Все К. обладают вяжущим и кислым вкусом (отсюда название «К.», происшедшее от славянского кысати — киснуть, данное в 15 в.). К. относят к комплексным соединениямтипа двойных солей, поэтому их формулы часто пишут так:

.

При обычных условиях К. вполне устойчивы. При нагревании теряют кристаллизационную воду, превращаясь в так называемые жженные квасцы. В воде К. хорошо растворимы. В разбавленных водных растворах практически нацело распадаются на простые ионы. К. можно получить смешением горячих водных растворов, содержащих эквимолярные количества сульфатов одно- и трёхвалентных металлов; кристаллы К. выпадают при охлаждении. К. применяют как дубящее средство в кожевенной и фотопромышленности, как протраву при крашении тканей и для других целей. Наиболее широко употребляют алюмокалиевые К. (см. Алюминиевые квасцы) K₂SO₄ЧAl₂(SO₄)₃Ч24H₂O, хромокалиевые К. (см. Хромовые квасцы) K₂SO₄Ч Cr₂(SO₄)₃Ч24H₂O, железоаммониевые К. (см. Железные квасцы) (NH₄)2SO₄ЧFe2(SO₄)₃Ч24H₂O.

  В медицине алюминиевые К. применяют наружно как кровоостанавливающее и прижигающее средство (в виде «карандашей») и в растворах в качестве вяжущего средства — для полосканий, промываний, примочек, спринцеваний; жжёные К.— в присыпках как вяжущее и высушивающее средство.

Квасцы природные

Квасцы' приро'дные, минералы из группы сложных водных сульфатов: алюмокалиевые KAI [SO₄]₂Ч12H₂O; алюмонатриевые NaAI [SO₄]₂Ч12H₂ (минерал сольфатарит) и алюмоаммониевые NH₄AI [SO₄]₂Ч12H₂O (минерал чермигит). Кристаллические структуры их подобны — каждый катион (K⁺, Na⁺, Al⁺ и др.) окружен 6 молекулами Н₂О, соединяющими катионы друг с другом, а также с изолированными тетраэдрами [SO₄]^2-. К. п. кристаллизуются в кубической системе; легко образуются изоморфные кристаллы. Встречаются в виде бесцветных зернистых, реже волокнистых агрегатов; часты землистые порошковатые выцветы, налеты, пропитывающие рыхлые породы или почвы поверхностного слоя. Твёрдость по минералогической шкале 2—3; плотность от 1640 кг/м³ (аммониевые К.) до 1760 кг/м³ (калиевые К.). Образуются при окислении сульфидов и воздействии возникающей при этом H₂SO₄ на рыхлые силикатные породы, почвы. Отлагаются так же, как продукты сольфатарного вулканического процесса.

Кватерник Эуген