Большая Советская Энциклопедия (ОЛ)

Оливи'н (от лат. oliva — оливка, маслина, которая по цвету сходна с О.), перидот, хризолит, минерал, главный представитель группы О., относящийся к ортосиликатам. В группу О. входят: форстерит Mg₂[SiO₄], собственно О. (Mg, Fe)₂[SiO₄], фаялитFe₂[SiO₄], тефроит Mn₂[SiO₄], кнебелит (Fe, Mn)₂[SiO₄], монтичеллитCaMg [SiO₄]. Параллельно с составом изменяются и свойства входящих в группу О. минералов. Минералы группы О. кристаллизуются в ромбической системе в форме таблитчатых или призматических кристаллов. Структура О. образована изолированными тетраэдрическими группировками  и катионами Mg²⁺, Fe²⁺ в шестерном окружении кислородных ионов. Распределение Mg и Fe в структуре, устанавливаемое по мессбауэровским спектрам, используется в качестве геотермометра (см. Мессбауэра эффект). Спайность несовершенная. Твердость по минералогической шкале 6,5—7; плотность 3200—4400 кг/м³ (варьирует в зависимости от содержания тяжёлых атомов Fe, Mn). О. — желтовато-зелёного, оливкового цвета, иногда бесцветен.

  О. широко распространён в природе как породообразующий минерал ультраосновных и основных пород: дунитов, перидотитов, оливиновых габбро, диабазов, базальтов (в т. ч. лунных базальтов) и пр. При высоком давлении (130—160 кбар) происходит перестройка структуры О. в решётку типа шпинели. Под влиянием гидротермальных растворов О. легко переходит в серпентин, иногда также в тальк. На земной поверхности разрушается с образованием магнезита, водных окислов железа, опала и др. Прозрачные кристаллы О. (хризолиты) употребляются как драгоценные камни.

  Лит.: Минералы. Справочник, т. 3, в. 1, М., 1972.

Оливков Борис Михайлович

Оли'вков Борис Михайлович [25.7(6.8).1892, село Копнино Сапожковского уезда Рязанской губернии, — 9.12.1954, Москва], советский ветеринарный хирург, заслуженный деятель науки РСФСР (1944). В 1917 окончил Казанский ветеринарный институт. С 1920 заведующий кафедрой хирургии Казанского (с 1925 профессор), а с 1935 Московского ветеринарного институтов. О. предложил и усовершенствовал технику важнейших хирургических операций на животных, разрешил многие вопросы биологии раневого процесса, разработал принципы окисляющей и ощелачивающей терапии ран и раневых осложнений, создал школу советских ветеринарных хирургов. Государственная премия СССР (1951). Награжден орденом Ленина, орденом Красной Звезды и медалями.

  Соч.: Общая хирургия домашних животных, 2 изд., М., 1954.

Оливковое дерево

Оли'вковое де'рево, вечнозелёное субтропическое плодовое дерево; то же, что маслина.

Оливковое масло

Оли'вковое ма'сло, масло растительное жирное, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); иногда О. м. называется прованским. Масло характеризуется высоким содержанием глицеридов олеиновой кислоты (около 80%) и низким содержанием глицеридов линолевой кислоты (около 7%) и глицеридов насыщенных кислот (около 10%). Состав жирных кислот масла может меняться в довольно широких пределах в зависимости от климатических условий. Йодное число 75—88, температура застывания от —2 до —6 °С.

  О. м. широко используется в консервной промышленности, в кулинарии — для приготовления салатов и т.п. Оно входит в состав косметических средств, применяется в медицине для изготовления растворов витаминов и препаратов для инъекций.

Оливский мир 1660

Оли'вский мир 1660, между Швецией, с одной стороны, и Речью Посполитой (с её союзниками — Австрией и Бранденбургом) — с другой; завершил (вместе с Копенгагенским миром 1660) Северную войну 1655—60. Подписан 3 мая 1660 в Оливском монастыре близ Данцига (Гданьска) при посредничестве Франции. По О. м. польский король Ян II Казимир отказался от притязаний на шведскую корону, Швеция закрепила за собой Эстляндию с о. Эзель и почти всю Лифляндию (т. е. территории, захваченные ею в основном ещё в 16 — начале 17 вв.). О. м. фактически подтверждал также условия польско-бранденбургского Велявско-Быдгощского трактата 1657. Ускорил заключение Кардисского мирного договора 1661 России со Швецией.

  Публ.: Dumont J., Corps universel diplomatique du droit des gens..., t. 6, pt. 2, Amst. — La Haye, 1728.

Оливье Лоренс