Большая Советская Энциклопедия (ПЧ)

Пчелово'дства институ'т научно-исследовательский министерства сельского хозяйства РСФСР, головное научно-исследовательское учреждение по пчеловодству в СССР (г. Рыбное Рязанской области). П. и. организован в 1930 на базе Тульской опытной пчеловодной станции и отдела пчеловодства Московской с.-х. станции. Имеет (1974) отделы: разведения и содержания пчёл, селекции; профилактики и борьбы с болезнями пчёл: биологии пчёл; кормовой базы пчеловодства и пчелоопыления энтомофильных с.-х. растений; экономики и организации пчеловодческого хозяйства; механизации в пчеловодческих хозяйствах и др. В ведении института — 1 опытная станция, 5 опорных пунктов и 5 опытно-производственных хозяйств. Институт разрабатывает вопросы технологии производства продуктов пчеловодства, совершенствования существующих и создания новых пород пчёл, комплексной механизации производственных процессов и др. Осуществляет координацию научно-исследовательских работ и методическое руководство исследованиями по вопросам пчеловодства в СССР. Имеет очную и заочную аспирантуру. Издаёт «Труды...» (с 1947).

Пчеловодство

Пчелово'дство, отрасль сельского хозяйства; разведение пчёл медоносных для получения мёда,пчелиного воска и др. продуктов (маточное молочко,прополис,пчелиный яд и др.), а также для опыления с.-х. культур с целью повышения их урожайности (см. Пчелоопыление).

  П. было известно задолго до нашей эры. В его истории различают несколько этапов. Дикое П. — охота за мёдом и воском (гнёзда пчёл — соты пчелиные разыскивали в дуплах деревьев); бортевое пчеловодство; колодное П. (пчёл содержали в неразборных ульях — колодах, дуплянках); рамочное П. (разведение пчелиных семей в разборных ульях с вынимающимися рамками). С изобретением в 1814 рус. пчеловодом П. И. Прокоповичем рамочного улья и в 1865 чешским пчеловодом Ф. Грушкой медогонки рамочное П. стало во многих странах высокотоварной отраслью сельского хозяйства. Большая заслуга в разработке научных основ П. и его пропаганде принадлежит русским учёным и общественным деятелям: А. М. Бутлерову, М. А. Дернову, И. А. Каблукову, И. М. Кулагину, Г. А. Кожевникову, А. Ф. Юбину и др. Многое для развития П. внесли зарубежные деятели: Ф. Юбер (Швейцария), Л. Лангстрот (США), И. Меринг, Э. Цандер (Германия) и др.

  В России П. распространено издавна и почти повсеместно. В 1910 насчитывалось 339 тыс. пасек (средний размер — 6 пчелиных семей) с 6 млн. 309 тыс. семей (в рамочных ульях — не более 18%). Товарность пасек была невысокой: количество товарного мёда, получаемого в среднем от одной пчелиной семьи, не превышало 5—6 кг. За годы 1-й мировой войны 1914—1918 количество пасек в стране значительно уменьшилось, и число пчелиных семей к 1919 составило 3,2 млн. После декрета СНК РСФСР «Об охране пчеловодства» (1919) началось ускоренное развитие П., и в 1940 в СССР насчитывалось свыше 10 млн. пчелиных семей (95% — в рамочных ульях). За годы Великой Отечественной войны 1941—45 количество пасек значительно уменьшилось и число пчелиных семей сократилось до 4,9 млн. В результате ряда постановлений партии и правительства, принятых в послевоенные годы в области П. (постановление СНК СССР «О мерах по развитию пчеловодства», 1945, и др.), оно было восстановлено и стало одной из доходных отраслей народного хозяйства. С укрупнением колхозов увеличился размер колхозных пасек. К 1955 число пчелиных семей достигло 9 млн., средний размер колхозной пасеки — 70 семей. С 60-х гг. развитие П. идёт по пути дальнейшего укрупнения колхозных и совхозных пасек и создания специализированных пчеловодческих совхозов различных направлений. К 1973 количество пчелиных семей составило 9,4 млн., средний размер колхозной пасеки — 150 семей, совхозной — 250 семей. Созданы специализированные совхозы промышленного типа и крупные пчеловодные фермы, на которых внедряется механизация трудоёмких процессов по распечатыванию и откачиванию меда, наващиванию ульевых рамок, погрузке и разгрузке ульев при кочёвке пасек к медоносам, совершенствуется техника кормления и содержания пчелиных семей, повышается производительность труда (1 пчеловод обслуживает 150—200 пчелосемей вместо 35—50 на неукрупнённых пасеках). Специализация в П. развивается в 3 основных направлениях: медовое, опылительное, разведенческое.