С 16 в. предпринимались попытки реорганизации системы образования и создания высшей школы, для чего приглашались преподаватели из Киева, Вены, Кракова, Падуи. Создавались новые учебные заведения: академическая коллегия в Котнари (1562), коллегии при монастырях — в Яссах (1640), Бухаресте (с 1694 — Княжеская академия) и др. и в городах — Алба-Юлин (1622, в 1629 реорганизована по образцу университета), Тырговиште (1646) и др. Практиковалось обучение молодёжи за границей. Продолжалось накопление технических знаний, главным образом в области добычи и выплавки металлов. Долгое время в учебных заведениях естествознание преподавалось в духе аристотелевских традиций, лишь постепенно, главным образом благодаря выпускникам зарубежных университетов, стали известны идеи Декарта, Галилея, Ньютона. Некоторое распространение получили и иностранные учебники (Я. Б. ван Гельмонта, Ж. Руо, Х. Вольфа). В конце 18 в. подготовка в учебных заведениях была постепенно реорганизована, введено преподавание «новой» физики, увеличено число технических дисциплин.
В 19 в. в связи с расширением освоения природных богатств, созданием национальной промышленности исследования в области естествознания и техники активизировались. Были опубликованы первые научные книги и учебники по математике, физике, химии, сельскому хозяйству, медицине (Г. Асаки, Ю. Бараш, Т. Стамати, А. Костинеску и др.), что способствовало формированию румынской научной терминологии. Созданы школы инженеров-землеустроителей в Яссах и Бухаресте (1818), Национальная школа медицины и хирургии (1857), Национальная школа строительства мостов и дорог (1864) и на основе прежних коллегий и академий — университеты в Яссах (1860), Бухаресте (1864), Клуже (1872). Организованы физическая лаборатория в Яссах (1840) и другие специализированные исследовательские учреждения по метеорологии (1884), бактериологии (1886), ботанике (1894) и др., со временем превратившиеся в научно-исследовательские институты. Начала работать астрономическая обсерватория (1908). Исследовательскую работу вели научные общества: медиков и натуралистов в Яссах (1833), естественных наук (1865), Румынское литературное (1866, с 1879 —
В период между двумя мировыми войнами в Бухаресте были созданы научно-исследовательские институты: микробиологический (1921), зоотехнический (1926), с.-х. исследований (1927), лесной (1934); при университете в Клуже — институты геологии и палеонтологии (1918), минералогии и петрографии (1919), географии (1919), теоретической и прикладной физики (1920); в Констанце — Морская зоологическая станция (1926), и др. В 1930 организовано Геологическое общество в Бухаресте. Развивались математика (Г. Цицейка, Т. Лалеску, Д. Помпею, С. Стоилов, А. Миллер, О. Майер); физика (А. Прока, Э. Бэдэрэу, Х. Хулубей); химия (Г. Спаку, Л. Эделяну, П. Богдан, Д. Лонджинеску, К. Неницеску и др.); агробиология (Т. Сэвулеску, Г. Ионеску-Шишешти) и зоотехника (Г. Константинеску); медицина — нейрохирургия (Д. Багдасар), терапия (Н. Лупу, Ю. Хациегану), физиология (Д. Даниелополу), хирургия (Н. Хортоломей, Я. Якобович); геология и география (Й. Симионеску, В. Михэилеску, И. Барча и др.); ботаника (А. Борза и др.) и энтомология (А. Караджа, В. Кнехтель). В технических науках закладывались основы исследований в области электротехники, гидро- и аэродинамики и др. (Н. Василеску-Карпен, Д. Джермань, Э. Карафоли, Г. Константинеску).