Большая Советская Энциклопедия (РЫ)

Рыболока'ция, метод промысловой разведки и изучения поведения рыб морских млекопитающих и других водных организмов с помощью активной и пассивной гидролокации. В рыболовстве применяются главным образом системы активной локации, которая даёт возможность определять вид рыб, их размеры, число и положение косяков и т.п. В основном различие между Р. и гидролокацией определяется спецификой отражения и рассеяния звука водными организмами. Поскольку акустические характеристики тканей рыб и морской воды близки друг к другу, рассеивающие и поглощающие свойства определяются в основном плавательным пузырём, так как различие акустических сопротивлений воды и газа внутри пузыря весьма значительно. По расчётам плавательный пузырь должен отражать примерно в 50 раз больше звуковой энергии, чем тело, однако по измерениям эта энергия в 2—5 раз меньше. При поиске и лове объектов с помощью Р. применяется рыбопоисковая аппаратура (гидролокаторы и эхолоты). Эффективность поиска методом Р. могут снижать: так называемые рассеивающие слои, создаваемые, например, планктонными организмами; реверберация (поверхностная, донная и объёмная), причём часто трудно разделить реверберацию и отражение от косяков; температурные неоднородности (горизонтальные и вертикальные), записи которых подобны записям рассеивающих слоев; кильватерное эхо, часто встречающееся при работе большого числа судов в ограниченном районе, и интерференция лучей, образующихся от взаимного влияния гидролокаторов и эхолотов разных судов.

  Лит. см. при ст. Биогидроакустика.

  В. М. Лифшиц.

Рыбонасос

Рыбонасо'с,насос для перемещения смеси воды и рыбы; применяется для добычи рыбы, выливки её из рыболовных орудий и гидравлической транспортировки на рыбообрабатывающих предприятиях. Для добычи рыбы наиболее применимы центробежные насосы. Гидропневматические Р., не имеющие движущихся частей (см. Эрлифт), меньше травмируют рыбу. Для крупных рыб наиболее пригодны водоструйные Р. Производительность Р. достигает 50 т/ч и более при высоте подъёма до 7 м (в водорыбной смеси обычно содержится 10—30% рыбы). По сравнению с другими орудиями лова зона активного действия Р. очень мала, поэтому они обычно используются в комплексе со светом и электрическим током, при помощи которых искусственно концентрируется рыба (см. Светолов). Р. перекачивают пойманную рыбу из кошельковых и ставных неводов, тралов на добывающие и транспортные суда. Для выгрузки рыбы из закидных неводов, притоняемых к берегу, Р. устанавливают на тракторах.

  Лит.: Терентьев А. В., Основы комплексной механизации обработки рыбы, М., 1969; Никоноров И. В., Взаимодействие орудий лова со скоплениями рыб, М., 1973.

  А. Л. Фридман.

Рыбообрабатывающий рефрижератор

Рыбообраба'тывающий рефрижера'тор,рыбопромышленное судно для приёма свежей рыбы от добывающих судов, её замораживания и доставки в порт (или передачи на рефрижераторное судно). Распространение Р. р. получили с 1-й половины 20 в. в связи с удалением районов промысла от портов базирования флота и отсутствием на большинстве добывающих судов того времени холодильных установок. На Р. р. может устанавливаться оборудование для обезглавливания и потрошения рыбы, а также для выработки филе и утилизации отходов. Иногда Р. р. имеют кормовой слип для приёма траловых мешков с уловом, оставляемых в районе лова добывающими судами (см. Траловый лов). В СССР Р. р., предназначенные для обслуживания рыболовства во внутренних водоёмах, приём рыбы осуществляют рыбонасосом. Иногда эти Р. р. используются для самостоятельного лова рыбы (например, кильки), привлекаемой источником света к рыбонасосу (см. Светолов). Длина наиболее крупных Р. р. превышает 130 м, объём трюмов 5 тыс. м³, скорость 16 узлов (около 30 км/ч): такие Р. р. способны замораживать рыбы до 100 т/сут. В связи с появлением крупнотоннажных траулеров, оснащенных мощными холодильными машинами, и рыбообрабатывающих баз (например, рыбопромысловых баз) значение Р. р. в рыболовстве снижается.

  В. В. Раненко.

Рыбообразные

Рыбообра'зные, низшие водные позвоночные животные; представлены главным образом вымершими формами. В современной фауне к Р. относятся только миксины и миноги.

Рыбопитомник