Большая Советская Энциклопедия (ВЕ)

Вермонт

Вермо'нт (Vermont), штат на С.-В. США, входящий в группу штатов новой Англии. Площадь 24,9 тыс. км² . Население 438 тыс. чел. (1970), в том числе городского около 40%. Административный центр — г. Монтпильер. Крупнейший город В. — Берлингтон. Большую часть территории (63%) В. занимают горы системы Аппалачей — Зелёные горы (до 1338 м высотой), поросшие лесом; низменные, удобные для сельского хозяйства участки расположены лишь в узких речных долинах (Коннектикут и др.) и в долине озера Шамплейн. Осадков до 1000 мм в год. В. — один из наименее урбанизированных и экономически развитых штатов. Ведущая отрасль экономики — сельское хозяйство. 75% товарной с.-х. продукции даёт молочное животноводство; крупного рогатого скота 351 тыс. голов, в том числе 231 тыс. голов дойных коров (1969). Под пашней находится лишь 11% территории В., более 90% уборочной площади занято травами; посевы кукурузы (на силос), овса и картофеля. Разорение фермеров (число ферм сократилось с 25 тыс. в 1930 до 9,2 тыс. в 1964) и слабое развитие промышленности в городах являются причиной того, что население В. уходит в др. штаты, прирост его за 1950—68 составил лишь 10%. Установленная мощность ЭС 325 тыс. квт (1967), в том числе 200 тыс. квт на ГЭС. В обрабатывающей промышленности занято 45 тыс. чел. (1969). Деревообрабатывающая, бумажная, текстильная, металлообрабатывающая промышленность. Добыча асбеста, мрамора и гранита, меди. Важное и быстрорастущее значение в экономике имеет обслуживание туристов, которых привлекает красота рек, озёр и лесов штата.

  В. М. Гохман.

Вермонт.

Верморель Огюст Жан Мари

Верморе'ль (Vermorel) Огюст Жан Мари (21.6.1841, Денисе, — 20.6.1871, Версаль), французский публицист, деятель Парижской Коммуны 1871 , левый прудонист. В годы Второй империи (1852—70) издавал газеты «Курье франсе» («Le Courrier français») и «Реформ» («La Réforme»), в которых резко критиковал бонапартистский режим и разоблачал умеренную буржуазно-республиканскую оппозицию к империи. После свержения Второй империи (4 сентября 1870) вёл борьбу против предательской политики правительства «национальной обороны». Избран 26 марта членом Парижской Коммуны 1871. Примыкал к «меньшинству» Коммуны. Входил в Комиссию юстиции, в Исполнительную комиссию и в Комиссию общественной безопасности; издавал газеты «Жюстис» («La Justice») и «Ами дю пёпль» («L'Ami du Peuple»). В дни «майской недели» был тяжело ранен и взят в плен версальцами . Умер в больнице.

  Соч. в рус. пер.: Деятели сорок восьмого года [и их роль в событиях как 1848 г., так и последующих лет], М.—П., 1923; Деятели 1851 года. История президентства и основания Второй империи, СПБ, 1870.

Вермут

Ве'рмут (нем. Wermut, буквально — полынь), вино, ароматизированное пряными и лекарственными растениями. Первое промышленное предприятие по выпуску В. основано в Турине в 1786. В СССР производство В. начато в 1947. Выпускается В. белый, розовый и красный, крепкий и десертный с крепостью соответственно 18 и 16% (по объёму) и сахаристостью 100 и 160 кг/м³ (г/л ). Примерный состав экстракта советского В. (в %): бузина чёрная 6, кардамон 8, корица 10, мускатный орех 5, мята 10, полынь 43, тысячелистник 18. Настой готовят на 75%-ном спирте и вводят в вино основу (главным образом сухие вина) в количестве 2—4% (по объёму). Технологический процесс производства В. включает купаж, фильтрацию, оклейку (см. Виноделие ).

  С. Т. Огородник.

Верн Жюль