Большая Советская Энциклопедия (ЗА)

З. разработал метод восстановления органических соединений водородом в присутствии палладиевой и платиновой черни; впервые применил метод гидрогенизации органических соединений в жидкой фазе. Из йодистого аллила через цинкорганического соединения З. получил первый непредельный третичный спирт — аллилдиметилкарбинол. На основе работ З. его сотрудник С. А. Фокин в 1909—10 осуществил впервые в мире промышленную гидрогенизацию жиров.

  Соч.: Синтез и свойства аллилдиметил-карбинола, «Журнал Русского физико-химического общества», 1876, т. 8, в. 9, отд. 1 (совм, с А. М.

Зайцевым).

  Лит.: Памяти Михаила Михайловича Зайцева. «Журнал Русского физико-химического общества. Часть химическая», 1904, т. 36, в. 4.

Зайцева правило

За'йцева пра'вило, закономерность отщепления элементов галогеноводорода от алкилгалогенидов. Согласно З. п., при отщеплении от алкилгалогенида молекулы НХ (X — атом галогена) отрыв водорода происходит от того атома углерода, с которым связано наименьшее число атомов водорода, т. е. от наименее гидрогенизованного. Например, при действии на (CH₃ )₂ CHCHICH₃ спиртового раствора KOH образуется в основном триметилэтилен (CH₃ )₂ C=CHCH₃ и лишь незначительное количество (CH₃ )₂ CH—CH=CH₂ . З. п. сформулировано А. М. Зайцевым (1875).

Зайцева реакция

За'йцева реа'кция, метод получения третичных спиртов из кетонов при помощи цинкорганических соединений:

где R', R’’, R’’’ — углеводородные радикалы, X — галоген. З. р. — частный случай разработанного А. М. Бутлеровым и его учениками общего метода синтеза спиртов из соединений, содержащих карбонильную группу. Впоследствии для синтезов стали применять не цинкорганические, а магнийорганические соединения, которые более удобны в обращении. Реакция открыта А. М. Зайцевым в 1885. 

Зайцево

За'йцево, посёлок городского типа в Донецкой области УССР, на р. Бахмут (правый приток Северского Донца), в 5 км от ж.-д. узла Никитовка. Добыча гипса. Гипсовый завод. Овоще-молочный совхоз.

Зайцеобразные

Зайцеобра'зные (Lagomorpha), отряд млекопитающих; близки к грызунам. Два семейства — зайцы и пищухи . Для З. характерны две пары резцов в верхней челюсти. Длина тела 12—75 см, весят от 0,1 до 4,5 кг. Типичный способ передвижения — быстрый бег прыжками. Окраска серая, песчаная, бурая, черно-бурая; у некоторых видов зимой более светлая или совсем белая. Распространены по всему земному шару (кроме Антарктики, южной части Южной Америки, Мадагаскара). В Австралии, на Новой Зеландии и некоторых океанических островах З. акклиматизированы. Населяют разнообразные местности: леса, кустарниковые заросли, открытые равнины, каменистые россыпи. Многие роют несложные норы и живут колониями. Растительноядны; З. свойственна аутокопрофагия (поедание собственных экскрементов), способствующая более полному усвоению пищи. Имеют промысловое значение (используются мясо, мех). Некоторые — вредители сельского и лесного хозяйства; распространяют переносчиков некоторых опасных инфекций. В ископаемом состоянии известны с верхнего палеоцена. Основные группы современных З. складывались в плейстоцене. Происхождением, по-видимому, связаны с семейством Palaeolagidae.

  Лит.: Гуреев А. А., Зайцеобразные (Lagomorpha), М. — Л., 1964 (фауна СССР. Млекопитающие, т. 3, в. 10); Огнев С. И., Звери СССР и прилежащих стран, т. 4. М. — Л., 1940.

  О. Л. Россолимо.

Зайцехвост

Зайцехво'ст (Lagurus), род травянистых растений семейства злаков. Представлен 1 видом — З. яйцевидный (L. ovatus). Стебли восходящие, высотой до 30 (редко 50) см , так же, как листья, пушисто-мохнатые; соцветие колосовидно - метельчатое, компактное, широкояйцевидное или головчатое, длина до 4 см , колосковые чешуи очень узкие, густо опушенные, что придаёт мохнатому соцветию вид заячьего хвоста; нижняя цветковая чешуя с длинной коленчатой остью. Декоративное однолетнее растение, используемое для зимних букетов.

Зайцы