Большой медовый лечебник

Рецепт № 11

Сосна обыкновенная, почки – 25 г

Шалфей лекарственный, лист – 25 г

Анис обыкновенный, плоды – 25 г

Коровяк скипетровидный, цветы – 15 г

Мальва лесная, трава – 10 г

1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин. Использовать настой теплым для полоскания полости рта при воспалительных заболеваниях десен, слизистой оболочки рта, ангине.

Анис является хорошим медоносом. Поскольку культура выращивается для получения семян, то пчелы успевают собрать с цветков аниса достаточное количество меда. Благоприятно для медосбора и то, что цветет это растение неравномерно. Один цветок аниса выделяет 0,5–1 мг нектара. Медоносная продуктивность 1 га – 50—100 кг.

Аралия маньчжурская

Одна из моих пациенток жаловалась, что, приезжая из Москвы на черноморский курорт, непременно заболевает, и первые 4–5 дней отдыха пропадают. Она спрашивала: «Нельзя ли снизить эту непомерную «плату» за отпуск у моря?» Я посоветовал ей принимать настойку аралии, и вот теперь она каждый год, получая путевку, приходит ко мне за рецептом. Аралия помогает ей безболезненно перенести акклиматизацию, избавляет от головокружений и головных болей, наблюдаемых при поездке в транспорте, от неприятных ощущений в области сердца при подъеме в горы, наконец, просто почувствовать себя жизнерадостнее, моложе, здоровее.

Аралия маньчжурская – небольшое деревце семейства аралиевых, напоминающее пальму. Она является ближайшей родственницей легендарного женьшеня. Высота аралии обычно 1,5–3 м, реже достигает 5–6 м, вся она покрыта короткими и крепкими шипами (в народе ее называют «чертовым деревом»). Ствол у аралии прямой, ветвистый, крупный, длиной 1 м и более, листья, дважды– или триждыперисторас-сеченные, расположены горизонтально на верхушке. Цветки желтоватобелые, мелкие, собраны в длинные метельчатые соцветия. Плоды – темно-синие или черные ягоды. Произрастает аралия на Дальнем Востоке (в Приморском крае, на юго-востоке Амурской области и в южной части Хабаровского края). Корни используются как заменитель женьшеня.

Препараты аралии тонизируют центральную нервную систему, снимают умственную и физическую усталость. Применение их после тяжелых заболеваний способствует улучшению общего состояния.

Медицинской промышленностью выпускается настойка корней аралии на 70 %-ном спирте (1:15), которая применяется при физическом и умственном утомлении, гипотонии и астении по 30–40 капель 2–3 раза в день.

Выпускается также препарат «Сапарал» (в виде таблеток или порошка), содержащий гликозиды из корней аралии. Назначают его по 0,05 г после еды 2–3 раза в день (желательно в комбинации с поливитаминами и минеральными солями) в течение 20–25 дней. Курс приема препарата может быть повторен после 10—14-дневного перерыва (дозировка «Сапарала» при этом уменьшается вдвое и составляет 0,025 г 2–3 раза в день).

Следует заметить, что от одного деревца удается заготовить очень мало пригодных для медицинской цели корней. Поэтому ученые стали искать пути увеличения продуктивности аралии и прежде всего решили исследовать остальные части растения. При этом они убедились, что спиртовую настойку можно получать не только из корней, но и из коры стволов аралии. Кстати, она оказалась даже более богатой действующими веществами, чем настойка из корней.

Противопоказаны препараты аралии при повышенной нервной возбудимости, бессоннице и гипертонической болезни.

Аралия маньчжурская – медоносное растение. Один цветок ее выделяет за сутки 0,17—0,20 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность 1 га аралии (в расчете на сплошное покрытие) – 25–30 кг. Мед с аралии маньчжурской светлый, имеет приятный аромат и вкус.

Арбуз обыкновенный

На всем земном шаре знают и любят освежающие, вкусные и полезные плоды этого растения семейства тыквенных.

Арбуз обыкновенный – однолетнее растение с ползучим стеблем и разветвленными усиками. Листья у него крупные, трех– и пятираздельные. Цветки светло-желтые, однополые. Цветет растение в июне – июле в течение месяца и более. Плоды крупные, шаровидные, реже овальные или цилиндрические. Окраска коры – зеленая, темнозеленая, местами белая с рисунком в виде полос и сетки. Мякоть плодов чаще розовая, красная или малиновая, реже желтая и белая с многочисленными семенами. Собирают арбузы в августе – сентябре.

Корка у спелого арбуза блестящая, если по нему постучать, то звук будет чистым, звонким.

Различают столовые и кормовые арбузы. Вес столового арбуза может быть 16–20 кг и более (встречаются арбузы-великаны, весящие 40–50 кг и более). Вес кормового арбуза в среднем 10–15 кг. Выращивают их в районах с сухим, жарким климатом.