Большой медовый лечебник

Отвар створок фасоли (стручков) используется при заболеваниях почек (он обладает мочегонным и антибиотическим свойством), гипертонической болезни, ревматоидных артритах, нарушениях солевого обмена (подагре, камнях в почках), сердечной слабости, сопровождающейся отеками. Находит применение он и при сахарном диабете (как правило, в комплексе с химиотерапевтическими препаратами – стручки бобов действуют подобно инсулину). Хороший эффект оказывает следующий отвар.

Отвар створок фасоли в смеси с листьями черники. Все смешивают поровну. Отвар может содержать, помимо указанных компонентов, еще корень одуванчика и листья крапивы (все поровну). 2 ст. ложки сырья заливают двумя стаканами кипятка, кипятят 10–15 мин., охлаждают, процеживают и пьют по ½ стакана 3 раза в день перед едой.

Отвар из створок фасоли Заливают створки фасоли кипяченой водой (из расчета 1:10) кипятят 10–15 мин., охлаждают при комнатной температуре и процеживают. Принимают его по ½ стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Фасоль обыкновенная – медоносное растение. Нектар с ее цветков пчелы добывают с трудом. Медопродуктивность 1 га фасоли 25–30 кг. Ее мед бесцветен. Растение обеспечивает пчелам поддерживающий медосбор.

Фенхель обыкновенный

Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) – ближайший родственник укропа пахучего. Он также принадлежит к семейству зонтичных. Фенхель – многолетнее растение. Он культивируется на юго-западе Украины, на Северном Кавказе и в Краснодарском крае, в диком виде встречается в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.

Плоды фенхеля содержат 3–6 % эфирного масла, витамины, микроэлементы. Химический состав листьев и плодов его сходен с укропом огородным, однако фенхель богаче его эфирным маслом.

Применяют фенхель как средство, способствующее пищеварению, а также как ветрогонное и отхаркивающее средство. Плоды его оказывают противомикробное, противовоспалительное и противоспастическое действие, в связи с чем фенхель широко применяется при нарушении двигательной функции кишечника, спастических колитах, метеоризме, а также при желчно– и почечно каменной и других болезнях. Особенно часто его назначают в детской практике (в виде укропной воды).

Настой плодов фенхеля Берут 1 ст. ложку плодов, растирают их, затем заливают 0,5 л крутого кипятка и настаивают 1–2 часа. Принимают его по полстакана за 15 мин. до еды 4–5 раз в день.

Порошок из высушенных измельченных семян стимулирует заживление инфицированных ран. Им присыпают раны, ожоги, экземы. Реже используют отвар сухих цветков (при камнях в почках). Фенхель обыкновенный цветет в июле – августе. Он привлекает к себе много пчел, которые опыляют растение и берут с него нектар и пыльцу.

Фиалка трехцветная (анютины глазки)

Фиалка трехцветная – одно– или двулетнее растение семейства фиалковых. У нее несколько прямостоячих или приподнимающихся стеблей высотой 10–30 см. Стебли и ветви оканчиваются одиночными цветками, красивыми, причудливо окрашенными: два верхних лепестка фиолетовые или синие, два боковых – светлее, нижний – белый или желтый. Венчик больше чашечки.

Стеблевые листья очередные, продолговато-овальные, а прикорневые – на длинных черешках, почти сердцевидные. Прилистники перистораздельные, крупные, по два у каждого листа.

Цветет растение все лето. Плод – трехстворчатая продолговатая коробочка с мелкими семенами.

Произрастает фиалка трехцветная повсеместно на открытых холмах, паровых полях, в лугах, на откосах дорог, в кустарниках. На растение это похожа фиалка полевая, однако цветки у нее мелкие, верхние лепестки белые, средние и нижние – желтые, а венчик меньше чашечки.

Фиалка трехцветная полюбилась людям, и они стали выращивать ее в садах. Прошло время, и вот благодаря усилиям селекционеров было выведено новое растение – «анютины глазки». Лепестки его крупных цветков очаровывают разнообразием восхитительных оттенков. Но это декоративное растение. А с лечебной целью применяется лишь его дикий сородич – фиалка трехцветная. Собирают ее во время цветения, сушат в тени. В траве не должно быть большого количества зрелых плодов и осыпающихся цветов. Срок ее хранения 1,5 года. Трава фиалки содержит гликозиды, слизь, рутин, витамин С, каротин, сапонины и другие вещества.