Ботаники делают бизнес. Год спустя

«Для меня это рискованная инвестиция, но я уверен, что много заработаю, – говорит инвестор. – При этом я не думаю, что это произойдет через три года. Я даже не думаю, что это произойдет через пять лет. Но рано или поздно это случится. Ведь если ты, как Федор, не требуешь от жизни ничего, кроме лучшего, как правило, ты это и получаешь».

Честно говоря, год назад не думал, что может что-то вообще получиться у ботаника (Комментарий в блоге Федора)

Мой пиццамейкер курит Parlament

«Я пахал как лось», – вспоминает Алексей Мельников три месяца, проведенные в «Додо пицца». И хотя лоси не пашут, он работал на кухне-подвале с утра до поздней ночи. И не только из-за вдохновения и куража, которые охватили его после встречи с предпринимателем-самородком Федором Овчинниковым.

Обычно пиццмейеры трудятся два дня через два, и зарабатывают тысяч пятнадцать. Только за квартиру, которую он снял в двух шагах от пиццерии, Алексей должен был платить тринадцать. Чтобы как-то свести концы с концами, Мельников раскатывал тесто и выпекал пиццы практически без выходных. При таком графике получалось чуть больше двадцати тысяч. В Москве Алексей зарабатывал больше, но в Сыктывкаре тратить деньги особенно не на что, поэтому он не расстраивался. Хотя и от некоторых своих привычек не отказался. «Мой пиццмейкер курит Parlament», – посмеивался над ним Федор (вообще в «Додо пиццу» на кухню не берут курящих, но для Мельникова сделали исключение, запретив ему при этом притрагиваться к сигаретам до конца рабочей смены).

Оба понимали, что москвич приехал не для того, чтобы до конца дней стоять на кухне. Со временем Алексею предстояло найти свое место в команде управленцев будущего великого проекта. Поэтому освоившись, он попытался совершить шаг вперед и стал предлагать разнообразные идеи развития бизнеса. И здесь его ждали первые разочарования – идеи эти Федор раскритиковал.

Например, Алексей предлагал поставить киоск в парке и наладить торговлю додстерами в институтах, а Федор возражал, что это шаг в сторону от бизнес-модели «Додо пицца», от которого к тому же не будет особенного толку, потому как организационные издержки окажутся выше прибыли. Правда, потом Федор ввел в меню спецпредложение для студентов, и Алексею показалось, что позаимствовали его идею, не сказав при этом спасибо.

Потом Алексей зашел на сайт пиццерии Papa John’s, и увидел, что все меню «Додо пицца» – копия меню этой американской сети, и даже это его расстроило. Ему почудилось сходство в том, как Федор скопировал меню, не заплатив за франшизу, и как он использовал идею самого Алексея про пиццу для студентов, не сказав спасибо.

Затем Алексей по своей инициативе обзвонил клиентов «Додо пицца» и собрал данные об их впечатлениях, но Федор сказал, что сейчас это не важно, а лучше пойти и разносить рекламные листовки по офисам. Мельников набил листовками сумку и пошел. Но и тут истории успеха не получилось.

В Москве пара задуманных им предприятий развалилась в том числе потому, что требовалось самому продавать, словно коммивояжеру ходить от двери к двери, не обращая внимания на отказы и не считая это унижением. И теперь, когда он шел с листовками «Додо пицца» по этому малознакомому городу, на него навалился прежний его страх. Алексей с парашютом прыгал, и не было ему тогда так страшно. В итоге он так и не смог себя пересилить.

Когда Федор узнал о том, что новый сотрудник так и не разнес ни одной листовки и не постучался ни в один офис, предприниматель попробовал его подбодрить. Рассказывал о том, что продавать товары – это такой азартный спорт, и нечего тут бояться и тем более стыдиться, и даже пообещал в следующий раз сходить вместе с Алексеем, чтобы помочь ему переступить через свой страх. Но, когда тот снова собрался разносить листовки, оказалось, что Федор улетел из Сыктывкара по срочному делу. Совместный рейд по офисам так и не состоялся.

Зато состоялась интернет-перепалка Овчинникова с Ванеевым, расколовшая читателей блога на тех, кто упрекал инвестора в детской обидчивости и попытке задним числом изменить правила игры, и тех, кто разочаровался в Федоре. Мельников оказался среди последних. Реальность оказалась намного сложнее и запутаннее истории из книжки, и выяснилось, что оставаться читателем гораздо интереснее, чем быть ее героем. Вскоре Алексей уже сидел в самолете, который должен был вернуть его к прежней жизни.

Салон «Ветер перемен»

За прошедшие месяцы от обид на Федора уже не осталось и следа. Когда Овчинников приехал в Москву на продовольственную выставку, Алексей отправился в аэропорт встречать, и был страшно рад снова его увидеть.