Будь здоров круглый год

Лучшим временем для употребления является завтрак или за 15–20 минут до него, если вы пытаетесь сбросить массу тела. Рекомендуемое количество – 50 – 100 г проростков пшеницы и других культур, 10 г расторопши в сутки, детям – в 2–4 раза меньше в зависимости от возраста. Употреблять проростки рекомендуется только детям с 4–5 лет при условии переносимости злаков (отсутствии глутеновой энтеропатии).

Первоцветы

Пожалуй, самым ценным весенним даром природы являются весенние растения. Стоит пройти немного времени после схождения снега, и поля, газоны города, лесные опушки пестреют от неисчислимого многообразия детей весны – первоцветов. Первоцветы – это растения, которые раньше всех начинают цвести или зеленеть весной. Появляются на лугах подснежники, в садах цветут абрикосы и ранние яблони. Но не все первоцветы имеют какую-либо лекарственную ценность. Появляются в конце марта – начале апреля молодая крапива, одуванчики, горицвет, мать-и-мачеха, первоцвет лекарственный. Набухают, как на дрожжах, березовые почки. Это самые первые наши помощники в борьбе за весеннее хорошее самочувствие. Правильно применяя каждый из лекарственных первоцветов, мы можем побороть некоторые недуги и полностью погрузиться в весенние заботы. Очень важно провести заготовку этих растений именно весной. Вы все, конечно, замечали, что весенняя, только что появившаяся зелень имеет особый, яркий, жизнерадостный зеленый оттенок, который тускнеет уже к началу июля. Появляется он благодаря талой воде. Именно талая вода наделяет первоцветы дополнительной энергией. Просочившись в почву, вода растаявших снегов моментально усваивается растениями и дает сильнейший толчок и заряд жизненных сил для их развития.

Какой из первоцветов следует применять в той или иной ситуации, о полезных свойствах и правилах заготовки каждого из них я расскажу далее.

Крапива