Будни худеющей обжорки

   Перемешала в очередной раз и засунула обратно. Выбрала самый простой рецепт - запеченный в духовке, без всяких изысков и заморочек, порезал, перемешал с оливковым маслом, специями посыпал и в духовку. Рыба на одной полке в пергаментном конверте запекается, сельдерей на другой, а около Геллка мается. Заняла ее полезным делом, пусть для карпаччо корнеплод натрет. Терка 'мандолина' требовала внимательности, а то вместе с корнеплодом и себя нарежешь на тонкие ломтики, подруга старательно пыхтела, медленно и верно нарезая сельдерей. А я пока распотрошила несчастный грейпфрут - часть долек очистила, часть отжала, для соуса. В сок маслица капелюшку, соль и перца, мне захотелось острей, я туда еще и хлопья чили кинула. Потом в плошку с соусом сельдерей (с таким трудом наструганные ломтики, все перемешала и аккуратно на тарелочку выложила ломтики, очищенные дольки грейпа на них, сверху рукколки, оставшимся соусом сбрызнула. И карпаччо от Арналя готово. Геллка стала пинцетом цветы выкладывать только ей одной понятным рисунком. В следующий раз попробую карпаччо из сельдерея, рукколы и пармезанчика сделать (благо корнеплод долго хранится). Так, таймер пропищал, что пора уже и духовкой заняться.

   Рыба под лаймом была хороша, иногда можно сменить лимон и на этот цитрус. Сельдерей оказался неплох, как гарнир, да и как самостоятельное блюдо можно, сытный, резкого вкуса, что я так опасалась, не было. Можно будет осваивать и другие рецепты. Может, сподоблюсь на 'Корень сельдерея, жареный с мятой из ресторана Christian' (закрыв глаза на калории и сливочное масло) или какой-нибудь замысловатый суп-пюре из десятка ингредиентов с капельками трюфельного масла (на которое мне вечно жаль денег). А пока и так сойдет.

   Геллка кажись рецепты записала, но тут ничего испортить нельзя, максимум, что может сотворить - сжечь все к чертовой бабушке. Хотя с ее умением и везением, как бы порох не изобрела в очередной раз.

   Гулять пошла сразу со всей скотиной, Фей согласился на шлейку лишь бы дома не сидеть, нашли тихое место для прогулок, все довольны.

   Вечером, потягивая смузи с сельдереем и яблоком (соседка сверху притащила, купила по акции несколько упаковок черешкового, потом вспомнила, что не ест его ни в каком виде, вот что с людьми маркетологи делают), любовалась видами Франции, Австралии и примкнувшей к ним Италии, моя неугомонная мамаша опять спихнула мои контакты какому-то мужику. Виды Италии понравились, а вот виды мужика не очень, особенно его 'познакомлю с мамой', мне своей хватает, чтоб еще с чужими знакомиться.

   День сто девяносто. Плавали, знаем... или не знаем.

   Утро началось "хорошо" - осталась без сервиза, как Фей умудрился рухнуть вместе с полкой, загадка. Закрыла животных на балконе, убрала осколки, пожаловалась в пустоту на нерадивых животных. Через полчаса на балконе никого не было. И в квартире Вадика тоже - все исчезли бесследно. Не квартира, а бермудский треугольник. Значит надо готовить завтрак на всех, а что может быть лучше с утра, чем сырники. Для Геллы запеченные в духовки, для меня обжаренные на сухой сковородке, а для Вадика с большом количестве масла. Животным тоже все готово.

   Можно выпить мятный чай и подумать о планах на день. В одиннадцать бассейн, потом прогулка в парке, надо с собой ланч-бокс взять, сельдерей и рыба еще есть, пару яблок и фотоаппарат, вдруг будет что-то интересное. Вот и мои прогульщики вернулись, Фей сразу к миске, Клепка дождалась, пока вытрут лапки, хотя они были чистыми, дама, а уж потом рванула к миске и уляпала весь пол в каше. Пока у соседей была идиллия, только вот конец ее уже был виден. Все будет как всегда - спор, недовольство. Они разругаются, а мне выбирать с кем дружить. Завтра Вадик свалит в очередную командировку, а потом откажется ехать заграницу в отпуск, а Геллка уже во Вьетнам путевку выбрала. Плавали - знаем. В обще готовлюсь к нейтралитету и готовлю сумку в бассейн.

   Геллку все еще гонял тренер, меня тоже гоняли, но все же подругу мне было жальче. В парке было хорошо, надо было еще плед прихватить, а то лавочки были почти все заняты, только места на самом солнцепеке были свободны, там мы с Геллкой и засели с обедом. Подруга делилась планами на отпуск, а я отсчитывала последние спокойные минуты.

   Вечером, намазывая обгоревшую моську сметаной, все ждала криков и не дождалась. Может они там друг друга поубивали молча? Лезть в соседскую квартиру со сметанной маской на лице посчитала бестактностью, занялась общественно полезным трудом на благо себя - собрала еду на работу. Криков не было, не было их и позже, когда я вернулась с прогулки с собакой, даже после вылазки с котом на балкон не было. За просмотром фоток тоже не услышала. Начинать волноваться или я что-то пропустила?