Быть евреем: секреты и мифы, ложь и правда

В Израиле жаркое сухое лето и прохладная дождливая зима. Обычно дожди начинаются в октябре, усиливаются в декабре-феврале и прекращаются в апреле. Снег выпадает редко и, в основном, в горных окрестностях. В весенние месяцы с востока часто приходит горячий ветер из пустыни — суховей хамсин. Тогда температура воздуха резко повышается, и он насыщается пылью и песком. Иногда хамсин сопровождается песчаными бурями, от которых дневное небо приобретает белесый оттенок.

Израиль — теплая страна. Средняя температура зимой в градусах по Цельсию: в Тель-Авиве +12–14, в Иерусалиме +8, на Мёртвом море и в Эйлате +16–18. Средняя температура летом: в Тель-Авиве +34, в Иерусалиме +32, на Мёртвом море и в Эйлате +41.

Флора и фауна. Израиль — уникальная страна по обилию видов растений. Здесь можно встретить растения, характерные для Западной Европы, Центральной Азии и Северной Африки. На небольшой территории страны встречаются 2, 8 тыс. видов растений (для сравнения: в Египте 1, 5 тыс.). Наиболее распространенные деревья в Израиле: кипарис, иерусалимская сосна, олива, рожковое (хлебное) дерево, египетская смоковница, инжир, мирт, миндальное дерево, гранат, цитрусовые. Некоторым масличным деревьям более тысячи лет. В верхней Галилее и Кармеле, где осадков больше, растут лавр и дуб, платан и сирийский клён. В Израиле имеется 10 видов дуба из 14 в мире, а таворский и хермонский дубы — уникальны. В Негеве везде, где есть подземные воды, растут финиковые пальмы. Наиболее распространенные цветы: лилия, роза, нарцисс, ирисы.

Исключительно богат животный мир Израиля. Одних беспозвоночных зарегистрировано в стране более 10 тыс. видов. Богатство и разнообразие животного мира объясняется разными причинами: географическим положением страны на стыке трех материков; некоторые виды животных были завезены сюда различными завоевателями; климат страны за последние четыре тысячи лет почти не менялся. В горах водятся газели, козы, в лесах — кабан, лисица, волк, в пустынных скалах — нубийские козероги с огромными изогнутыми рогами. В лесах и пустынях встречаются гиены и шакалы. Наиболее распространенные в Израиле домашние животные: баран, овца, осел, вол, верблюд.

Когда-то в Израиле были и крупные хищники: леопарды, пумы, тигры, львы, сирийские медведи. Они были уничтожены человеком. Последнего медведя, как говорят хронисты, убили англичане в 1917 г. Сегодня в Израиле строжайше запрещена охота на парнокопытных животных. Животные это понимают и человека не боятся, к ним можно подойти на расстояние вытянутой руки и даже погладить.

В Израиле насчитывается более 600 видов птиц. Более половины из них постоянно обитают в стране, остальные — перелетные. Наиболее распространены: голубь, орел, сова, перепел, куропатка, пеликан, аист, цапля, розовый фламинго.

В стране насчитывается свыше 30 видов змей, из них 7–8 видов ядовитых (черная кобра, эфа и другие). Встречаются разные виды ящериц, хамелеоны, вараны, сухопутные и морские черепахи. Большое разнообразие морских и пресноводных рыб. Особенно изумительно красивы своей окраской и причудливой формой рыбы, распространенные в Эйлатском заливе.

Вода. Из-за теплого климата Израиль нуждается в большом количестве воды, которой имеется ограниченное количество. Потребность Израиля в воде составляет 2 млрд. куб. м в год: сельское хозяйство — 1,4; промышленность — 0,3; домашнее потребление — 0,3. После использования вод возвращается естественным путем лишь 1,6 млрд. куб. м. Ежегодный дефицит воды, получаемой естественным путем, составляет 0,4 млрд. куб. м.

Вода для нужд Израиля берется из разных источников: одна треть необходимой воды — из озера Кинерет, немного — из рек, почти всё остальное — подземные воды. Поскольку собственные запасы обеспечивают потребность Израиля в воде лишь на 80 %, в последнее время в стране начали очищать канализационные воды. Хотя чистота очищенной воды соответствует уровню питьевой, она используется лишь для полива растений, например хлопка. Для полива растений, выращиваемых для еды, очищенная вода не используется. В стране широко применяется система капельного орошения, которая дает экономию воды 30–50 % по сравнению с обычными системами орошения.

В Израиле существует неприкосновенный стратегический запас воды — огромные подземные озера, образовавшиеся в древние геологические времена. Большая часть этих подземных озер находится под пустыней Негев.

Ливан и Турция имеют избыток воды, но воду Израилю продавать не желают. В Израиле сегодня существует ряд проектов решения проблемы дефицита воды: транспортировка айсбергов; покупка воды у России и транспортировка ее по трубам через Черное море, Босфор, Дарданеллы и Средиземное море.

Иерусалим

Среди городов Израиля особое место принадлежит Иерусалиму. Хотя Иерусалим не самый древний город мира, ни один город на земле не может с ним сравниться. Во все времена поэты и пророки наделяли Иерусалим эпитетами, выражающими любовь, надежду и глубочайшее почтение: святой город, город Бога, город справедливости, прекрасный город.