Чайный и тибетский гриб: лечение и очищение

Маска от перхоти

Смешайте 5 ст. ложек кефира тибетского гриба, 1 желток, 1 ч. ложку хлористого кальция (продается в аптеках), 1 ч. ложку сока лимона. Вотрите в корни волос, оставив до полного высыхания. Затем чистым деревянным гребнем вычесывайте 5 минут образовавшуюся корочку. Потом помойте голову нейтральным шампунем.

Глава 7 Грибы-лекарства и грибные закваски

Кто такие зооглеи

В самом конце книги я решил-таки пролить свет на истинную природу лечебных грибов. Дело в том, что их нельзя назвать грибами в прямом смысле этого слова. Изучением их природы ученые занимаются давно. Самое распространенное мнение, что они относятся к зооглеям.

Вот что пишет об этих странных живых существах «Википедия»:

...

Зооглея (лат. zoog/oea, от греч. zoon – «животное» и gloios – «липкое вещество») – слизистые образования, образующиеся при жизнедеятельности бактерий, имеющих слизистые капсулы или выделяющих слизь, характерны для некоторых, преимущественно водных, бактерий.

Возникновение зооглеи, по-видимому, носит приспособительный характер: благодаря консистенции слизи легко осуществляется адсорбция из воды питательных веществ, необходимых для существования бактерий.

К наиболее распространенным видам зооглеи относятся чайный гриб и молочный тибетский, индийский морской рис.

Исследования сущности чайного гриба, морского индийского риса и молочного тибетского гриба начались в конце XIX века. Зарубежные ученые пришли к выводу, что они были ошибочно названы грибами, так как один из компонентов, объединяющий их, – уксуснокислые бактерии.

В результате исследований эти организмы предложили назвать зооглеями – слизистой пленкой, подобной той, которая образуется при брожении на пиве, вине, уксусе. Скорее всего, эти образования имеют одну и ту же природу.

Считается, что изначально чайный гриб, морской индийский рис и молочный тибетский гриб возникли таким же естественным путем, как и пленки на пиве и вине, и лишь потом благодаря своим ценным свойствам стали культивироваться и использоваться людьми. Свойства у этих зооглей достаточно разные. Единственное, что их объединяет, это наличие уксуснокислых бактерий и происхождение. Многие ученые сходятся во мнении, что это выходцы с Тибета, причем каждая культура наделена только ей присущими целебными свойствами.

Молочный чайный гриб

Попробуйте вырастить чайный гриб на молоке – и вы получите молочный гриб и вкусный кисломолочный продукт. Сравнительные исследования качества грибной закваски, полученной при использовании чайного гриба, выращенного в молоке, показали не только ее хорошие диетические качества, но и высокие лечебные свойства. Такой кисломолочный напиток проявляет более высокую антибактериальную активность по отношению к болезнетворной микрофлоре по сравнению с кефирной закваской: отмечено полное отмирание бактерий группы кишечной палочки через 24 часа, стафилококков – через 48 часов.

Для лечения и профилактики большинства желудочно-кишечных заболеваний чайно-грибковый кисломолочный продукт просто незаменим.

Методика приготовления кисломолочного напитка

1. Для приготовления целебного напитка вам понадобится чайный гриб, состоящий из 1–2 слоев.

2. В качестве посуды для выращивания молочного гриба необходимо использовать стеклянную банку. Емкость посуды должна быть не менее 2 л. Банку необходимо тщательно промыть с пищевой содой, просушить.

3. Молоко необходимо использовать кипяченое. Количество жидкости определяется в соответствии с вашей емкостью – объем емкости минус 300–400 мл. (То есть если у вас банка объемом 2 л, то молока вам потребуется 1600–1700 мл.)

4. В теплом молоке растворите 50 г сахарного песка и 2 ст. ложки меда, влейте в емкость, затем аккуратно поместите в молоко тело чайного гриба.

5. Не забывайте, что плотной крышкой емкость закрывать нельзя – гриб может задохнуться. Закрыть необходимо марлей, свернутой в несколько слоев.

6. Настаивайте 3–4 дня при температуре 20–23 °C.

7. Когда вы сольете приготовленный напиток, перед заквашиванием следующей партии необходимо промыть медузомицет теплой кипяченой водой.