Человейник: как быть здоровым и счастливым в мире социальных животных

А сейчас мы введем понятие индивидуальной нормы. Она зависит от уровня активности алкогольдегидрогеназы в нашем организме. Есть три типа генетического наследования алкогольдегидрогеназы. К первому относятся практически все славянские народы: они имеют высокий уровень активности алкогольдегидрогеназы и максимально готовы к употреблению алкогольных напитков. Им не страшны высокие дозы алкоголя, они могут принимать большие количества спиртного и не попадать в токсическую фазу. Но основная масса человечества, примерно 70 % всего населения земного шара, имеют средний уровень алкогольдегидрогеназы, и такие дозировки для них уже максимальны.

Если человек пьет больше положенного, у него начинается токсическая фаза. На этой стадии сознание становится спутанным, нарушается речь, так как метаболиты спирта и алкоголя начинают действовать на кору головного мозга. Токсическую стадию можно распознать в первую очередь по поведению. Если понятно, что человек перешел в это состояние, его нужно увести из-за стола, дать ему выпить большое количество какой-нибудь теплой жидкости, чтобы начались процессы детоксикации, и обеспечить уединение, чтобы он не реагировал на внешние раздражители. Ведь если в стадии токсического поражения головного мозга человек попадет в какую-то ситуацию и начнет вести себя некорректно, то возможно нарушение им каких-то правовых или социальных норм.

Примерно 5–7 % всех живущих на земле относятся к так называемым слабым типам. У них низкий уровень алкогольдегидрогеназы, она плохо работает. Это коренные жители северных территорий. На Севере нет и никогда не было условий для естественного брожения продуктов, и потому предки чукчей, эвенков и эскимосов никаких алкогольных напитков в своем историческом прошлом не видели и пробовать не могли. Так что у них отсутствуют нужные ферменты.

Впервые это открытие совершили американцы. Когда-то они придумали прекрасный способ покорения индейцев: зачем с ними воевать, если можно просто завезти им алкогольные напитки? Ни индейцы, ни живущие на Аляске эскимосы никогда не сталкивались с алкоголем, и после двух рюмок виски их можно было брать голыми руками…

В дальнейшем, уже в цивилизационную эпоху, начались исследования, четко доказавшие, что действительно все коренные народы Америки и нашего Севера относятся к людям с очень низким уровнем алкогольдегидрогеназы. И употребление алкогольных напитков им категорически не рекомендуется, так как они сразу попадают в токсическую стадию, и их органы не способны детоксицировать алкоголь естественным образом. Соответственно, если кто-то из ваших родственников относится к народам Севера, то с алкоголем лучше даже не связываться и всегда иметь под рукой хорошего доктора, который сможет вам помочь.

Между тем, каким бы уровнем алкогольдегидрогеназы вы ни обладали, нужно помнить об одной простой вещи. Если вы все-таки оказались в токсической стадии или у вас алкогольный токсикоз, вам необходима жидкость, чтобы вывести метаболиты. Дело в том, что в результате расщепления этилового спирта алкогольдегидрогеназой получается химическое вещество ацетальдегид. Он токсически поражает печень и выводится почками. Поэтому почки – второй орган, который страдает при алкогольной интоксикации. И для того, чтобы ацетальдегид быстрее выделялся из организма, мы должны употреблять большое количество воды, потому что это водорастворимое соединение. Употребление больших количеств жидкости – это единственный физиологический способ выхода из состояния токсикоза.

В народной традиции алкогольный токсикоз называется похмельным синдромом. Похмельный синдром всегда сопровождается очень сильной жаждой. И даже есть анекдот на эту тему: в пьянстве замечен не был, но по утрам жадно пил воду… Обычная физическая потребность взрослого человека в воде – это 1,5–2 л в день, если не жарко. Соответственно, чтобы выйти из алкогольного токсикоза и обеспечить растворение и выведение ацетальдегида, он должен употреблять от 3 до 6 л в сутки.

Существуют также различные фитоароматические и аюрведические рецептуры, помогающие активировать функции печени и почек. При их применении алкогольный токсикоз достаточно быстро проходит.

Если же означенный токсикоз у вас длится двое-трое суток, то вы абсолютно справедливо можете предположить те или иные формы нарушения детоксикационных функций почек или печени. В этом случае следует уже обратиться к специалисту.