Что и как есть, чтобы быть здоровым. Системы Наумова, Брегга, Шаталовой, Гогулан. Лучшие рекомендации

Практические рекомендации

К системе видового питания следует подходить постепенно, так как организму сложно быстро перестроиться и отказаться от привычного рациона. Лучше всего начать заниматься методикой весной, когда человек подпитывается солнечной энергией и появляются первые свежие растения. В это время естественным образом снижается тяга к мясу, что делает переход к новому рациону более легким. Для начала необходимо постепенно снизить объем порций до 300–350 г и принимать пищу 4 раза в день. Когда организм привыкнет, можно будет последовательно сократить приемы еды до 2 раз.

В праздники допустимо немного расслабиться и увеличить порции. Однако переедать не стоит, иначе затем вернуться к введенному двухразовому рациону будет непросто.

И еще. При выборе овощей и фруктов выбирайте те из них, которые типичны для вашей местности в данное время года. Соответственно весной, летом и осенью ваш рацион будет более разнообразным. Зимой же, когда местных овощей и фруктов мало, отдавайте предпочтение зерновым.

Описание методики

Система питания Шаталовой похожа на вегетарианство и сыроедение (см. о видах питания в Приложении). Но, в отличие от них, она предполагает малое ежедневное потребление пищи. Шаталова уверяет, что для поддержания активной жизни нашему организму необходимо в десять раз меньше еды, чем обычно потребляет человек. Так, в среднем мы съедаем не менее 100 г белка, 80 г жиров и 450 г углеводов в день. По Г. Шаталовой норма — 10 г белка, 5 г жиров и не более 150 г углеводов. Это значит, что потребляемая нами пища должна быть как можно проще и легче. А ежедневную нагрузку следует максимально снизить, так как именно из-за нее и появляются наши болезни.

Правила системы питания Г. С. Шаталовой

Как и любая методика питания, система Г. Шаталовой включает ряд правил.

1. В один прием пищи можно использовать только один продукт. Процесс пищеварения происходит гораздо эффективнее, если рацион не отличается большим разнообразием. К тому же моноедение налаживает работу желудка и кишечника.

2. Объем пищи должен соответствовать объему нерастянутого желудка (350–450 см3). Это значит, что съедать нужно столько, чтобы утолять чувство голода, но при этом не переедать.

3. Между приемами пищи необходимо соблюдать перерывы не менее 3 часов. При употреблении мяса — не менее 6 часов.

4. Не следует пить во время еды, чтобы не нарушать процессы ферментной обработки пищи. Лучше это сделать незадолго до или после завтрака, обеда или ужина. К тому же количество потребляемой воды должно быть небольшим. Предпочтение следует отдавать родниковой, колодезной или ключевой воде. По структуре она соответствует живым клеткам организма. Водопроводная вода содержит хлор и обладает нарушенным составом. Чтобы структурировать такую воду, можно добавить в нее кремниевые минералы и настоять.

5. Пищу следует брать маленькими порциями и тщательно пережевывать, чтобы она лучше переваривалась. Как минимум за раз нужно совершать 50 жевательных движений.

6. В идеале режим питания должен составлять 2 раза в день. Завтрак приходится на 11 часов дня, но не раньше. Это время, когда организм успевает пробудиться и пищеварительные органы готовы к работе. Второй прием пищи осуществляется в 17–18 часов, чтобы еда успела перевариться перед сном.

Рацион питания по Г. Шаталовой

Основу рациона по Г. Шаталовой должны составлять злаки, овощи, фрукты и орехи. Все остальные продукты должны быть исключены, так как они не подходят для питания человека как вида. К ним относятся:

✓ мясо,

✓ сосиски,

✓ колбасы,

✓ сыр,

✓ рыба,

✓ молочные продукты,

✓ сливочное масло,

✓ тонизирующие напитки (такие как кофе, чай),

✓ макаронные изделия,

✓ белая мука,

✓ шлифованный рис.

Молоко хорошо усваивается только в грудном возрасте. Взрослому человеку следует исключить его из питания, так как оно не соответствует продуктам видового питания.

Лучше воздержаться от употребления хлеба, выпеченного из белой просеянной муки с добавлением дрожжей. Он представляет собой мертвый продукт и бесполезен для нашего организма.

Также следует отказаться от сахара, так как он представляет собой бесполезные калории. Кроме того, он нарушает работу поджелудочной железы и других элементов углеводного обмена. В результате снижается иммунитет, ухудшается обмен веществ, снижается физическая и умственная активность человека.

При выборе продуктов питания важно учитывать следующее.

1. Овощи являются основными поставщиками минеральных солей и витаминов. Они также необходимы для поддержания микрофлоры кишечника. Важно следить, чтобы они были свежими, на них отсутствовала плесень или гниль, так как это может спровоцировать процессы брожения в кишечнике.

2. Необходимо соблюдать норму в поедании орехов. В сутки можно съедать не больше горсти фундука, трех грецких орехов или 1 столовой ложки кедровых орешков.

3. В день следует потреблять не более 2 г соли, то есть суточную норму. Лучше использовать морскую или каменную соль, так как поваренная вредна для организма. Вместо соли можно использовать измельченную сушеную морскую капусту.

4. При подборе рациона следует учитывать сезонность питания. Весной нужно делать акцент на зелень, летом и осенью — на фрукты и овощи, зимой — на злаки и зерновые. Нашему организму не нужно ежедневное разнообразие в питании.

5. Лучше употреблять овощи и фрукты, выращенные на своем собственном участке. Они гораздо полезнее тех, что продаются на рынке и привезены издалека.

6. В рацион лучше включать свежие фрукты и овощи. Тепловая обработка продуктов должна быть минимальной, так как она убивает целебные свойства пищи. Но полностью от нее отказываться не нужно. Однако важно помнить, что

✓ пищу можно отваривать, но не жарить,

✓ нельзя одновременно отваривать в одной кастрюле зерновые продукты и овощи,

✓ нельзя готовить в скороварках,

✓ нельзя разогревать остывшую пищу.

7. Если заготавливать продукты на зиму, то делать это следует в максимально естественных условиях. Корнеплоды нужно положить рядами в коробку и засыпать землей. Зелень, фрукты и ягоды можно высушить. Хотя продукты, лишенные естественной влаги, являются менее ценными, но тем не менее в них содержатся минеральные соли, витамины, белки, а в отдельных случаях и жиры, которые хорошо дополнят рацион.

8. Важно избегать жирной пищи, так как она отрицательно сказывается на процессе пищеварения, нарушает работу почек и иммунной системы, приводит к гормональным сбоям. Все необходимые жиры поступают в организм из зерновых изделий, семечек, орехов, неочищенного растительного масла.

Примерное меню видового питания Г. Шаталовой

Завтрак : чашка травяного чая и один фрукт.

Обед  /  ужин : каша из грубо обработанной и предварительно замоченной крупы, или салат из сырых овощей, или тушеные овощи. Через 2 часа можно выпить чашку травяного чая или стакан свежевыжатого сока.

Отзывы

Эффективность видового питания Шаталовой подтверждают отзывы многих успешно излечившихся людей.