Что не так с Крымом?

По возвращении около 18 вечера радуем хозяйку желанием остаться еще на три дня. Она со вздохом говорит: "Я так и поняла, когда Вы к часу не вернулись! Это хорошо, что остаётесь, а то у меня из 20 номеров сдано всего четыре. В этом году очень плохой сезон, отдыхающих уже нет."

Я в душе улыбнулся её словам, особенно это противоречило картине сотен машин навстречу по дороге к ней прошлой ночью. Плюс пляж "Васили" заполнен на 30-40%, что даже для супер популярных мест купания Краснодарского края в понедельник считается круто! Десятки забитых туристами корабликов постоянно привозят и увозят отдыхающих – движуха конкретная. Августовская набережная Балаклавы заполнена народом – в кафе, в столовой – очереди, как и в продуктовых магазинах. Это создавало когнитивный диссонанс со словами хозяйки о провальном сезоне.

Это и взорвало меня этой книгой.

Стало ясно – для сервиса в Крыму есть две катастрофы: нет отдыхающих и толпы отдыхающих.

Приходит озарение: "Это какой же некомфортный был бы наш отдых, если добавить еще 30-40% туристов! А если на 100% и более – полный треш. Куда хуже переполненных пляжей Анапы и прочих раскрученных черноморских курортов в пик сезона."

На следующий день выдвигаемся в 10 утра, закупаемся в ближайшем магазине. Цены в два раза выше краснодарских. Затем 20 минут ждём катер, ощущая себя «довольными поросятами» повизгивая от будущих погружений в чистое море – ради этого счастья спокойно прождём его хоть час! Грузимся и радостно качаемся на волнах, обмениваясь улыбками с окружающими, в направлении приглянувшегося пляжа "Васили".

Так проходит весь день, до захода солнца в постоянной фото-видео съемке и купании. Заполняемость пляжа – те же 30-40%, как и вчера. Чтобы был до конца понятен мой критерий в 100%, – это когда одинокий человек с полотенцем безнадежно 20 минут ищет – где бы пристроить кости. Да еще и вынужден просить чуток подвинуть ноги или убрать сумки. Иначе полотенце и постелить негде.

Мои оценочные до 40% заполняемости пляжа – это естественно пиковые значения при комфортном солнце. Понятно, в самую жару часть людей уходит, дабы не обгореть. Другая часть покидают берег к вечеру, при первых признаках тени – оборотная сторона удобства места под горой.

На пляже "Васили" постоянно работает бензогенератор кафе. Его тарахтение перебивает нежный шепот моря и крик чаек. И все ради холодного пива и мороженного. Заметим, солнечные панели с аккумуляторами в этом залитом светом месте гораздо предпочтительнее. Музыка из кафе то создает атмосферу релакса, то разрывает пространство криками про «Жанну из тех королев…». В этот момент одолевает желание уплыть и нырнуть поглубже!

Кроме бабушки с пирожками, кстати, вкусными, никто не тревожит предложением оплатить лежаки и прочие прелести пляжного отдыха. И это сказочно радует…

Вечером, после захода солнца столовая в Балаклаве уже не работает. Остаются кафе и рестораны с ценником на порядок дороже. По совету продавцов масок, ласт и надувных матрасов заходим в пиццерию, где от души нахватываем две большие пиццы, питье и десяток закусок. С предвкушения посидеть в обществе расслабленных людей нас роняет дама из-за барной стойки заявлением: "Мне в 20:30 нужно успеть на последний автобус, так что у Вас 15 минут. Ешьте быстро тут или забирайте сразу с собой!"

Вот и поели… на остановке на улице. Облом!?…

Есть критерий – кто управляет заведением – персонал или хозяин? Если правит персонал – хана бизнесу. И первый признак ближайшей его потери – правит персонал как ему удобно. Интересы персонала всегда против интересов клиента?

Хотя где-то на периферии сознания остался вопрос: "Кто же тут организовывает так работу общественного транспорта, что сервисные бизнесы вынуждены закрываться в 20:30?"

На следующий день решаем посетить пляж "Инжир". Здесь уже доставка – 300 руб. с носа. Причина: он самый дальний, из четырёх, куда ходят кораблики в этот сезон. Вокруг, на десятки километров, только заповедник с гарантированно чистой водой. До него плыть уже 30-40 минут, а иногда и больше, в зависимости от мощности катера и волнения моря.

На этом пляже уже ни кафе, ни туалетов. Зато тишина и отсутствие музыки, прерываемая лишь звуком телефонов, слабых блютуз- колонок или мелодий с проходящих катеров. Никто и ничего не продает. Взяли у улыбчивого парня SUP-доски на часик и устроили себе фотосессию.