Что такое лагом (Шведские рецепты счастливой жизни)

Четыре простых способа провести время с друзьями

Не откладывайте встречу с друзьями, потому что у вас нет времени, сил и денег! Предложите что-то из следующего.

Пикник. В теплое время года пикник — идеальный и простой совместный обед. Не надо планировать заранее (каждый берет то, что нашлось в холодильнике) и готовить (делать уборку, ехать в супермаркет). Пикник можно устроить где угодно, мне нравится у воды, и это очень весело! Главное — чтобы погода не подвела.

Барбекю. Достаньте гриль и устройте расслабленные посиделки в саду, лесу или на пляже. Не нужно пытаться поразить гостей королевскими креветками по особому рецепту, открывать шампанское (пиво и недорогое вино из пакета — любимые напитки шведов на барбекю). Главное, чтобы никто не перенапрягался и каждый принес то, что можно запечь на углях.

Полдник с вафлями. Забудьте о торжественных чаепитиях. В Швеции или фика, или вафли. Вафли хороши тем, что их легко готовить (смазываете вафельницу маслом, заливаете тесто, закрываете — и через пару минут вынимаете), легко подать (я люблю вафли с клубничным вареньем и взбитыми сливками), а еще они нравятся и детям, и взрослым!

Костер. Весной шведы, живущие в квартирах с общим двором и садом, назначают особый день — стэддаг, день подготовки сада к летнему сезону. Если у вас есть свой сад или общий сад перед домом, позовите друзей, сгребите сухие листья, подрежьте кусты и уберите мох, а потом разожгите большой костер, чтобы сжечь мусор. На длинных прутиках можно жарить сосиски и маршмеллоу!

Согрейтесь по-шведски

Прогуляйтесь по улицам шведского города вечером, и вы увидите людей за уличными столиками ресторанов и баров, хотя солнце давно не греет. Неужели им нравится мерзнуть? Секрет прост: в шведских барах и кафе на спинках кресел всегда висят флисовые пледы — в них можно укутаться, если холодно. Устраивая вечеринку на улице, приготовьте корзину с пледами (не обязательно одного цвета!). Тогда вы будете готовы к наступлению прохлады. Кутаться в плед так уютно, что вечеринка может продолжиться и после захода солнца!

Лагом и личная жизнь

Странно начинать главу о семье с разговора о независимости, но это понятие — краеугольный камень личных отношений в Швеции. На нем зиждется всё шведское общество. Система построена так, чтобы люди ни от кого не зависели: например, есть субсидированные государственные детские сады, то есть после окончания декретного отпуска каждый человек (если он не инвалид) может и должен выйти на работу и вносить свой вклад в семейный бюджет. Именно так, по мнению шведов, создаются сбалансированные и здоровые семьи.

ПОИСК РАВНОВЕСИЯ

Определяющую роль в шведской семье играет равное распределение ответственности во всех сферах. Работа, обязанности по дому, уход за детьми, инициатива в сексе, невмешательство в личное пространство партнера — каждый вносит свой вклад, и так обретается равновесие.

Вместе, но не слишком