Чудеса из микроволновки. Лучшие рецепты

После этого добавить соевый соус и полученной смесью смочить утиные грудки. Затем положить их на специальную посуду из огнеупорного материала, накрыть сверху листом пергаментной бумаги и оставить в печи на 10 минут, не меняя уровня мощности. Выделившимся при жарке соком следует время от времени поливать грудки.

Апельсин очистить от кожуры и прожилок, которые следует нарезать полосками, залить горячей водой и оставить на некоторое время для настоя. Из апельсина выжать сок, добавить его вместе с крахмалом в сок, образовавшийся при жарке.

В посуду с крахмалом и апельсиновым соком налить растворенный в неполном стакане воды бульонный кубик. Поместить в печь и прогревать при средней мощности около 3 минут. После этого соус поперчить и посолить по вкусу, а также добавить апельсиновый ликер.

Перед подачей на стол грудки разрезать по диагонали, разложить по тарелкам и украсить вымоченными апельсиновыми прожилками.

Ветчина в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты

Ветчина – 300 г, помидоры – 5 шт., лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, сливки – 1 стакан, масло сливочное или маргарин – 1 столовая ложка, петрушка измельченная – 1 столовая ложка, щепотка сахара, щепотка кайенского перца, соль

Способ приготовления

У сладкого перца удалить плодоножку и семена, измельчить. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с солью. У помидоров удалить семена и нарезать мелкими кубиками, так же как и ветчину.

В глубокую кастрюлю положить лук, перец, чеснок, масло или маргарин. Поместить в микроволновую печь и прогревать в течение 5 минут при максимальной мощности.

После этого добавить нарезанные помидоры, ветчину, сливки, соль, кайенский перец и сахар. Запекать в печи при той же мощности примерно 6 минут.

Перед подачей на стол украсить петрушкой.

Ветчина, запеченная с овощами

Ингредиенты

Ветчина вареная – 150 г, колбаса-пеперони – 1 шт., цуккини – 1 шт., шампиньоны – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., перец сладкий красный – 1 шт., кукуруза консервированная – 1 банка, сыр моццарелла – 4 ломтика, паста томатная – 1 столовая ложка, перец черный молотый

Способ приготовления

Овощи промыть, очистить и нарезать (лук – кубиками, цуккини – кусочками, шампиньоны – тонкими ломтиками, сладкий перец измельчить). Пеперони нарезать кружочками, сыр – длинной соломкой, ветчину – кубиками.

Кукурузу переложить в отдельную посуду, а в жидкость, оставшуюся в банке, добавить томатную пасту.

Все овощи и грибы поместить в глубокую кастрюлю, залить соусом, добавить сыр, колбасу, ветчину и перец.

Запекать в микроволновой печи при максимальной мощности при включенной функции «гриль» в течение 8 минут.

Рыба в кляре

Ингредиенты

Рыба морская – 300 г, мука пшеничная – 4 столовые ложки, масло растительное – 2 столовые ложки, яйцо куриное – 1 шт., лимон – 1 шт., зелень укропа, зелень кинзы, перец черный молотый, перец белый молотый, соль

Способ приготовления

Зелень укропа и кинзы помыть и измельчить. Из лимона выжать сок.

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, тщательно промыть и разрезать на небольшие куски. После этого вынуть кости и нарезать рыбу полосками. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на некоторое время.

Яйцо взбить миксером или венчиком, добавить муку, тщательно перемешать до исчезновения комочков.

В полученный кляр обмакнуть полоски рыбы, положить в специальную посуду, предварительно смазанную маслом, поместить в микроволновую печь и прогревать в течение 4 – 5 минут при максимальной мощности.

Украсить зеленью петрушки и кинзы.

Рыба в красном вине

Ингредиенты