энергии на переваривание и усваивание пищи, высвобождая необходимое большое
количество энергии на рост и развитие всех органов и систем в организме
младенца.
Самая поразительная особенность материнского молока заключается в том, что его
состав меняется в зависимости от периода развития малыша. Количество калорий и
соотношение питательных веществ в молоке изменяются и в зависимости от того,
родился ли ребенок вовремя или же преждевременно. Если ребенок родился
недоношенным, то материнское молоко содержит больше жиров, белков, натрия,
хлора и железа, поскольку недоношенный ребенок нуждается в большем
количестве калорий. Так, например, результаты многолетних исследований
показали, что у недоношенных детей, вскормленных молоком матери, зрительные
функции и иммунитет развиваются быстрее, чем у детей, вскармливаемых
искусственными смесями. Кроме того, во время различных тестов на
интеллектуальную развитость эти дети показывали очень успешные результаты по
сравнению с детьми, вскормленными искусственным молоком.
Одной из важных питательных особенностей материнского молока является
содержание в нем жирных кислот омега-3 , необходимых для здорового развития
новорожденного ребенка. Кислоты омега-3 являются составляющими элементами
мозга человека и сетчатки глаза, что делает эти жирные кислоты жизненно
необходимыми для развития новорожденного. Омега-3 обеспечивают организму
вещества и соединения, незаменимые для процесса правильного развития мозга и
108
нервной системы ребенка во время внутриутробного развития и уже после рождения.
Материнское молоко, в свою очередь, является совершенной, естественной кладовой
жирных кислот омега-3, и именно поэтому педиатры настоятельно советуют
продолжать кормить ребенка материнским молоком как можно более длительный
срок, не отлучать его от груди, переходя на искусственные смеси.100
Медики Бристольского университета провели исследования положительного влияния
вскармливания материнским молоком на будущую жизнь человека. Исследования
проводились среди людей зрелого возраста, и оказалось, что среди людей, которые в
детстве были вскормлены материнским молоком, был очень низкий процент
заболевания гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Коллектив ученых и медиков, проводивших исследование, утверждает, что защитные
и укрепляющие свойства материнского молока обеспечиваются его химическим
составом. Результаты исследований были опубликованы в медицинском журнале
«
материнским молоком, в будущем во много раз реже сталкивались с различного рода
сердечными заболеваниями. Была установлена взаимосвязь между материнским
молоком и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний: материнское молоко
содержит в своем составе жирные кислоты, которые способствуют здоровому
развитию сосудов и обеспечивают запас эластичности сосудов на долгую жизнь. Дети,
которые вскармливались молоком матери, в последующей жизни потребляли меньше
солей натрия, а следовательно, не страдали от лишнего веса, и таким образом
избавлялись от риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. 101
Наряду с этим, еще одна группа медиков из университета Цинцинатти (США) во главе
с доктором Лизой Мартин опубликовали данные многолетних исследований, в ходе
которых было обнаружено, что материнское молоко содержит высокий процент
белкового гормона "адипонектина" 102
Высокое содержание адипонектина в крови, как выяснилось, сохраняется на очень
долгие годы и также препятствует развитию в будущем сердечно-сосудистых
болезней и инфарктов. Общеизвестно, что у людей, страдающих излишним весом,
ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями, уровень содержания гормона
"адипонектина" в крови очень низок. Поэтому, как было установлено, дети,
вскормленные материнским молоком, а потому имеющие достаточный уровень
гормона "адипонектина" в крови, в будущем имеют очень малую вероятность набрать
лишний вес или страдать от ожирения.
Наряду с этим, в материнском молоке присутствует еще один гормон – лептин,
играющий важную роль в обменных жировых процессах. Ученые полагают, что
гормон лептин является своего рода информатором для организма, посылающим
сигналы в мозг, как только почувствует, что в крови и организме повысился уровень
содержания жира. Таким образом, медики группы доктора Мартина пришли к
заключению, что гормоны, получаемые детьми в достаточном количестве через
109
материнское молоко в младенчестве, в будущей жизни играют важную роль в
снижении риска развития ожирения, сахарного диабета, снижения функций
поджелудочной железы, коронарной недостаточности и прочих сердечно-сосудистых
заболеваний. 103
Факты о "самом свежем продукте питания"
Однако польза материнского молока далеко не ограничивается теми фактами, что
были перечислены выше. Поразительный факт: состав материнского молока меняется
в зависимости от периода развития ребенка. На каждом этапе развития
новорожденный нуждается в разных процентных соотношениях питательных веществ,