Чудо-бутерброды из микроволновки

Ломтики хлеба с обеих сторон натереть чесноком.

Порционные плоские блюдца смазать сливочным маслом. Белки отделить от желтков, каждый желток положить в центр блюдца, немного посолить и слегка наколоть спичкой. Запекать около 2 минут при средней мощности.

Белок с щепоткой соли взбить в густую пену и уложить вокруг желтка. Запекать при средней мощности еще 2 минуты. На сковороде с обеих сторон обжарить смазанный «зеленым» маслом хлеб.

Положить тосты на тарелки и осторожно переложить на них яйца. Посыпать перцем и сразу же подать к столу.

Тост с помидорами • 1 кусок поджаренного белого хлеба, 1 ломтик ветчины, 1 помидор, 1 кусочек сыра, масло и маргарин, щепотка соли и перца, щепотка паприки, свежая петрушка.

Намазать хлеб маслом или маргарином. Положить на хлеб ветчину и нарезанный кружочками помидор, приправить солью и перцем по вкусу и накрыть кусочком сыра, посыпать паприкой, положить на тарелку. Нагревать в печи при полной мощности 1 минуту. Подавать, посыпав свежей петрушкой.

Тост с крабами • 1 кусочек поджаренного белого хлеба, 30 г крабов, 20 г тертого сыра, 1 ч. ложка майонеза, 1 ч. ложка шерри, 1 ч. ложка кетчупа, укроп, лимонный сок, паприка.

В стеклянной мисочке смешать измельченные крабы, сыр, майонез, шерри, кетчуп, лимонный сок. Смесь выложить на предварительно поджаренный ломтик белого хлеба, посыпать паприкой. Нагревать тост в печи на полной мощности 0,5–1 минуту.

Тост с салями • 1 кусок белого поджаренного хлеба, масло или маргарин, 1 маленький помидор (100 г), порезанный на кусочки, соль и перец, 1 кусок сыра, 1 ломтик салями.

Намазать гренок маслом или маргарином. Кусочки помидора положить на кусок хлеба, посолить, поперчить и накрыть сверху сыром. Салями порезать кубиками и выложить поверх сыра. Положить тост на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 1 минуту. Тост с шампиньонами • 1 ч. ложка масла, 1 ⁄2 зубка чеснока, мелко натертого, щепотка соли, 1 кусок поджаренного белого хлеба, 50 г отперченных по вкусу), 30 г тертого сыра, 1 ч. ложка нарезанной петрушки, щепотка паприки.

Перемешать масло, чеснок и соль. Кусок хлеба намазать смесью. Выложить на хлеб нарезанные грибы. Смешать сыр и петрушку и высыпать на грибы. Сверху тост посыпать паприкой. Положить на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 0,5 минуты.

Тост «Камамбер» • 1 кусок поджаренного хлеба, масло или маргарин, 1 ст. ложка брусники, кусочек сыра «Камамбер» или похожего сорта, паприка.

Намазать гренок маслом и посыпать брусникой. На бруснику положить сыр и посыпать сверху паприкой. Положить тост на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 0,5 мин, пока сыр не расплавится. По желанию подавать со свежей брусникой.

Тост «Гавайи» • Кусок белого поджаренного хлеба, масло или маргарин, 1 ломтик ветчины, 1 кусочек ананаса.

Намазать хлеб маслом или маргарином. Положить хлеб на тарелочку и накрыть его послойно ветчиной, ананасом и сыром. Сверху посыпать паприкой. Нагревать в печи 1 мин, пока сыр не расплавится. Подавать, украсив, по желанию, свежей вишенкой.

Тост с помидорами, ветчиной и соленым огурцом • 1 кусочек поджаренного белого хлеба, масло, 1 ломтик ветчины, 1 маленький соленый огурец, 1 маленький помидор (100 г), щепотка соли и перца, 1 кусочек сыра, щепотка паприки, свежая петрушка.

Намазать хлеб маслом или маргарином. Положить на хлеб вить солью и перцем по вкусу и накрыть кусочком сыра. Сверху тост посыпать паприкой, положить на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 1 минуту. Подавать, посыпав свежей петрушкой.