Чудо-мед. Исцеляющая кухня

¤ ингредиенты

1 стакан кукурузных хлопьев, 1 ст. ложка меда, 1 л молока, 500 мл воды, кардамон, соль по вкусу.

¤ способ приготовления

1. Кукурузные хлопья залить охлажденной кипяченой водой с молоком.

2. Положить мед, соль, кардамон, перемешать и подать на стол в холодном виде.

...

Полезная информация

В пожилом возрасте, когда начинает снижаться работоспособность, мед хорош как тонизирующее средство, оказывающее благоприятное воздействие на весь организм, а прежде всего на сердце. Принимать мед следует уже в среднем возрасте, раньше, чем проявятся признаки болезни. Дневная норма приема (по 2 ч. ложки утром и вечером) позволить предотвратить возрастные неприятности. , Насколько полезен мед пожилым людям, доказывает такое наблюдение, что большая русских, живущих более 100 лет, это пчеловоды.

Супы из фруктов и ягод

Мужик с медом и лапоть съест.

Пословица

Сырые, вареные, горячие, холодные, сладкие, соленые… Какие только фруктовые супы не подаются как основное или как легкое блюдо, но все эти совершенно разные кушанья имеют несколько общих черт: кроме легкости в приготовлении, они обладают потрясающим вкусом и дразнящим обоняние ароматом.

Хлебный суп с калиной и медом

¤ ингредиенты

200 г калины, 300 г сухарей, 5 ст. ложек меда, 1 л воды, сметана по вкусу.

¤ способ приготовления

1. Ягоды калины перебрать, вымыть холодной водой, залить кипятком и оставить на 30 минут. После этого поменять воду и еще 30 минут варить на слабом огне.

2. За 10 минут до конца варки положить натертые на терке ржаные сухари и мед, дать закипеть и снять с огня. К столу подавать со сметаной, как в горячем, так и в холодном виде.

Суп из яблок, чернослива и творога с медом

¤ ингредиенты

150 г чернослива без косточек, 6 яблок, 5 ст. ложек протертого творога, кефир, мед, ванилин, соль по вкусу.

¤ способ приготовления

Чернослив залить горячей водой, довести до кипения и охладить. Отвар процедить. Нарезать кубиками яблоки и ошпарить кипятком,

чтобы не потемнели. Затем смешать их с творогом, черносливом, залить смесью кефира с отваром, добавить соль, мед и ванилин.

Суп из абрикосов с яблочным соком

¤ ингредиенты

250 г абрикосов, 250 мл яблочного или виноградного сока, 30 г меда, 1/2 лимона.

¤ способ приготовления

1. Часть абрикосов почистить, удалить косточки, протереть через сито, а остальные нарезать тонкими ломтиками и смешать с процеженным абрикосовым пюре.

2. Влить яблочный сок и полить медом. Заправить суп натертой цедрой и соком лимона.

Суп из абрикосов с овсяными хлопьями

¤ ингредиенты

250 г абрикосов, 250 мл молока, 30 г овсяных хлопьев, 30 г меда, 1/2 лимона.

¤ способ приготовления

1. Абрикосы вымыть и нарезать кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, полить медом и дать постоять в течение 1 часа в темном прохладном месте.

2. Перед подачей на стол залить молоком и посыпать хлопьями и натертой лимонной цедрой.

Суп из ежевики

¤ ингредиенты

200 г ежевики, 250 мл молока, по 30 г меда и овсяных хлопьев, лимонная цедра.

¤ способ приготовления

Вымытые ягоды залить молоком, подслащенным медом. Всыпать овсяные хлопья и мелко натертую лимонную цедру.

Суп из клубники с виноградным соком

¤ ингредиенты

200 г клубники, 250 мл яблочного или виноградного сока, по 30 г меда и овсяных хлопьев, лимонная цедра.

¤ способ приготовления

1. Ягоды вымыть, очистить от чашелистиков, нарезать кусочками.

2. Залить яблочным соком, полить медом и посыпать хлопьями и натертой лимонной цедрой.

Суп из клубники с овсяными хлопьями

¤ ингредиенты

200 г свежей клубники, 250 мл молока, 30 г меда, 30 г овсяных хлопьев.

¤ способ приготовления