Зеленое удобрение не только способствует плодородию почвы – оно действует как фактор, улучшающий структуру почвы, т. е. оптимизирует воздушный и водный режимы. Первую скрипку в этом деле играют злаковые компоненты сидеральных смесей с их мочковатой корневой системой, которая своими ответвлениями разрыхляет почву и позволяет насытить ее водой и воздухом (это особенно важно на тяжелых глинистых грунтах).
Нельзя переоценить зеленое удобрение как почвопокровный элемент. Поскольку сидеральные культуры возделывают до, после или между основными растениями, высаженными на участке, то они обеспечивают листовой покров, защищающий почву от выветривания, за которым следует минерализация гумуса; не позволяют дождевым и талым водам смывать плодородный слой, что актуально в первую очередь для песчаных грунтов. Зеленое удобрение – это своеобразная живая мульча, задерживающая органические вещества в верхних слоях почвы.
Не будет преувеличением сказать, что зеленое удобрение – это санитар, которые подавляет рост сорной растительности (в этом отношении чемпионом является рожь), очищает почву от заболеваний и вредителей. Если, например, совмещать посадку картофеля с посевом горчицы, то количество проволочника, от которого страдают картофельные клубни, значительно сокращается.
Посев сидеральных растений важен и необходим с точки зрения окультуривания новых земель и восстановления тех, что пострадали в ходе, например, строительных работ, когда верхние слои почвы либо уничтожаются, либо так уплотняются, что становятся совершенно непригодными для возделывания культурных растений.
Чтобы в процессе сидерации воспользоваться всеми преимуществами зеленого удобрения и не допустить ошибок, надо учесть сразу несколько моментов:
• понимать, что должно получиться в результате;
• знать, какая именно сидеральная культура способна обеспечить необходимый эффект;
• иметь представление о том, когда сидераты нужно посеять и как распорядиться ими в дальнейшем.
Говоря о функциях, которые выполняют сидеральные растения, нельзя не заметить, что от одного растения не следует ожидать, что оно справится со всеми задачами в полном объеме. Поэтому важно понять, какая цель является первоочередной, и именно под нее подобрать соответствующий сидерат или сидеральную смесь. Поясним это на примере. Важную роль в питании овощных растений играет фосфор, но в почве он нередко содержится в такой форме, в которой не может быть использован огородными культурами. Из корней сидеральных растений (в данном случае это бобовые и горчица) выделяются органические кислоты, которые вступают во взаимодействие с почвенными минералами. В результате фосфор переходит в растворимое состояние, аккумулируется в корнях сидератов, а после их скашивания и заделки в почву ее верхние слои обогащаются этим элементом, и высаженные огородные растения выращиваются на почве, насыщенной фосфором в доступной для них форме. Сориентироваться в том, какого эффекта ждать от тех или иных сидеральных растений, поможет таблица 20.
Предназначение растений-сидератов
Действие зеленого удобрения во многом определяется возрастом растений. Молодые сидераты богаты азотом, легко и быстро разлагаются в почве и обогащают ее этим элементом. Поэтому основную культуру можно высаживать или сеять примерно через 2–4 недели после того, как сидераты будут скошены и заделаны в почву.
Молодые сидеральные растения увеличивают содержание в почве азота, но в меньшей степени способствуют образованию гумуса, поскольку в их состав в основном входят быстроразлагающиеся органические вещества. Сидераты более старшего возраста, имеющие довольно жесткий стебель, разлагаются не так активно, поскольку содержат трудноразлагающиеся вещества, которые и идут на формирование гумуса. Но при этом микроорганизмам, которые участвуют в разрушении растительных остатков, не хватает азота (зрелые сидераты бедны этим элементом), и они начинают поглощать его из почвы, от чего страдают основные культуры, высаженные на место сидератов. Поэтому заделку зрелой зеленой массы надо сочетать с внесением азотных удобрений, чтобы предотвратить азотное голодание у овощных культур.
Отсюда вывод: зеленое удобрение скашивать и запахивать в почву надо в период бутонизации до начала цветения – это оптимально.