Дачный лунный календарь на 2013 год

Желе красной смородины можно использовать для заправки селедки. Для этого берут воду, подсолнечное масло, желе красной смородины в соотношении 1:1:1 и заливают не менее чем на 2 часа кусочки любой очищенной селедки. Получается самая лучшая селедка в вине.

Самый простой способ консервирования огурцов и томатов

1 ст. ложка соли (без верха для малосольного консервирования, с верхом для более соленого), 1 таблетка аспирина, лимонная кислота на кончике ножа, зелень (зонтик укропа, 3 листа черной смородины, дубовый лист или 3–4 вишневых листа, 2–3 ветки эстрагона (тархуна), 2 веточки иссопа или 2 листа канупера (либо базилика), веточка петрушки, зубчик чеснока.

Используйте мелкие томаты черри.

В литровую банку помещается 500 г огурцов или томатов и 7 л воды.

1. Промыть и опустить в кипящую воду на секунду зелень, сложить на дно стерильной банки, оставив 1 лист черной смородины.

2. Промыть огурцы и/или томаты (у огурцов слегка обрезать кончики), опустить их на 2 секунды в кипяток, вынуть и сложить в банку.

3. Всыпать соль и лимонную кислоту и положить таблетку аспирина, а на самый верх поместить лист черной смородины. Залить кипящей водой банки по самые края и закрыть крышками (винтовыми или закатать).

4. Банки перевернуть, накрыть одеялом для медленного остывания в течение 3–4 часов (это заменяет пастеризацию).

Хранить в прохладном месте.

Прохождение Луны через знаки зодиака в июле

Фазы Луны в июле

Рекомендации: посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.

Для заметок

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Август

Основные работы в августе

1. В такую погоду, когда температура почвы снижается до 12 С, корневая система большинства овощных растений бездействует. Чтобы сохранить точку роста, растения начинают забирать питательные вещества из листьев, и поэтому листва преждевременно желтеет и опадает.

В это время надо поддержать растения с помощью внекорневых подкормок. Лучше всего подходит удобрение Унифлор-бутон (достаточно 2 ч. ложек на 10 л воды). Опрыскивание надо делать под вечер или в пасмурную погоду. Надо так выбрать время, чтобы хотя бы 3 часа после опрыскивания не было дождя.

2. В теплицах основные враги томатов – фитофтора и плодовая гниль. Не надо использовать химические средства, воспользуйтесь йодом. Повторить опрыскивание следует через 3 дня.

Можно применять Фитоспорин (опрыскивание проводят каждые 10 дней) или Циркон .

Плоды и обязательно плодоножку следует опрыскать раствором хлористого кальция. Если хотите, используйте дедовский метод: разведите в 10 л воды палочку свежих (не сухих) дрожжей, облейте томаты от макушки и до самого низа.

3. Берегите перцы от стеблевой гнили точно так же, как огурцы.

4. На огурцах в это время появляется бактериоз, бороться с которым отлично помогает обливание растений (прямо по макушке) раствором Фитоспорина .

Чуть позже может возникнуть антракноз. В этом случае используйте Циркон. Применять химические средства, в том числе препараты, содержащие медь, нельзя.

5. Следует отгрести от луковиц почву так, чтобы они стояли на корнях, затем полить раствором поваренной соли (1 стакан соли на ведро воды) и оставить луковицы неприкрытыми. Так же следует поступить с капустой: сначала отгрести почву, а затем полить раствором соли сверху («по голове»). После этого в отличие от лука капусту надо вновь окучить.