Дачный лунный календарь на 2015 год

4. Форму для запекания смазать маслом, выложить половину соуса с луком-пореем, затем слой продуктов моря и остальную часть соуса.

5. Сверху посыпать натертым сыром и поставить в духовку при 180 °C на 30 минут.

Лосось с луком-пореем

4 лука-порея, 50 г белого вина, 2 яйца, 100 г сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка муки, 250 г филе лосося, соль, перец, тимьян по вкусу.

1. Нарезать лук-порей небольшими кружочками толщиной 1–2 см.

2. Потомить на малом огне в оливковом масле.

3. Добавить вино, посолить, поперчить, после чего тушить 10 минут, прикрыв крышкой.

4. Взбить яйца, добавив в них сливки и муку.

5. Нарезать рыбу небольшими кусочками. 

6. Перемешать рыбу с луком-пореем, выложить в форму для запекания или в отдельные горшочки.

7. Сверху вылить приготовленный соус из яиц со сливками, посыпать тимьяном.

8. Выпекать блюдо 15 минут в хорошо нагретой духовке.

Прохождение Луны через знаки зодиака в декабре

Фазы Луны в декабре

Рекомендации: посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.

Для заметок

____________________________