Даосское чайное искусство

Гонг. И чайный круг оживает. Полная тишина. Каждый заваривает свой чай и разливает по четырем пиалам. Из крайней правой пьет сам. Обязательно пьет сам свой чай. А три левые пиалы ставит на поднос и угощает трех соседей слева. Соответственно, трое его соседей справа приносят ему по пиале своего чая. Таким образом, у каждого оказывается по четыре пиалы разного чая[9].

Действо длится оговоренное время. Гонг. Действо окончено.

Теперь уже не нужно хранить тишину. Участники знакомятся, общаются…

Оплата: исключительно бесплатно участие. Ни один участник не платит ни мао, ни фэня. Это важное и обязательное правило.

Ныне существует множество вариаций. Например, чашки передаются соседям справа. Либо одна чашка соседу слева, а другая – соседу справа. Где-то участники сами не пьют свой чай. Где-то….

6. Уровни восприятия чая

Если взглянуть на иероглиф чая – 茶, то сразу заметна его триединая структура, свойственная традиционному китайскому мировосприятию. Триада: Небо, Земля и Человек между ними (天地人). В этой космологической модели именно «человек» занимает центральное положение, увязывающий Небо и Землю.

Вернемся к иероглифу «чай» (茶). Вверху небесная «трава», внизу на уровне земли – «дерево», а в центре «человек». Тот, в восприятии которого листья "обычного дерева" становятся чудесной "небесной травой". Центральное место в чайном искусстве, несомненно, занимает тот, кто вкушает этот чай; тот, кто наблюдает процесс чаепития – наблюдатель.

Теперь более конкретно. Мы выделим шесть уровней восприятия чая: три земных (физических) и три небесных (духовных, психических).

Земные уровни восприятия

Первый уровень – обывательский. Состояние обывателя, абсолютно не осознанного к вкусу и аромату чая. Он запивает им бутерброды и утоляет жажду. Обычный человек пьет «липтон» после обеда, думает о своих делах и не обращает внимания на тонкости вкусовой гаммы напитка. И не важно, это редчайший Фэнхуан даньцун со старых 300-летних деревьев или «Принцесса Нури». Обыватель не заметит разницы, потому что не обращает свой осознанный поток внимания на процесс чаепития. В его голове роятся посторонние мысли.

Второй уровень – бодрящий напиток. Здесь человек уже начинает обращать внимание на состояние собственного тела. Выпил две чашки чая, и в теле появилась бодрость, ускорился ритм биения сердца, дыхание стало глубже, на лице проступил румянец, тепло наполнило внутренности.

Третий уровень – снадобье. Здесь человек воспринимает чай как лекарство. Он более внимателен к тому, как на его тело воздействует этот напиток. Выпил натощак или через полчаса после еды… и эффекты будут разными. Пьешь шу пуэр три раза в день после еды – и ускоряется метаболизм, человек начинает худеть. Пьешь после еды – и пищеварение улучшается, вырабатывается больше пищеварительных ферментов. Пьешь во время еды – и напиток разбавляет концентрацию желудочного сока, пищеварение ухудшается. Это все можно почувствовать на собственном опыте, на собственном теле. Для этого не нужно читать умные книги, но просто обратить осознанный поток внимания на себя самого, на свое тело.

Небесные уровни восприятия

Первый уровень – очищающий сознание. Когда человек осознает, что чай воздействует не только на его физическое тело, но и на сознание, тогда он переходит на новый уровень. Пьешь чай, в церемонии или в уединении, и сознание успокаивается и очищается. Попадаешь в момент "здесь и сейчас" (此时此地). Потому и говорится "茶禅一味" ("Чай и медитация одного вкуса").

Второй уровень – неописуемый. Там, где за пределами слов. Проникновение в сокровенное (玄).

Третий уровень – алхимический. Где вода и чайный лист есть проявление алхимических ингредиентов – свинца и ртути, изначальной энергии (юань-ци, 元气) и изначального духа (юань-шень, 元神), жизненности (мин, 命) и духовности (син, 性), Инь и Ян… Где путем их соединения зарождается великое снадобье (大药) – эликсир бессмертия. Где все профаническое преобразуется, становясь безграничным сиянием непроявленного Дао. Смерть как тень растворяется под светом бесконечного Солнца (чистого Ян, 纯阳), и обретается бессмертие. Где обретается истинное Единство, и «два становятся Одним».

Таковы шесть уровней, на которых человек способен воспринимать чай. От низших профанических до высших духовных. Главным инструментом является «внимание». Изначально устремленное вовне, оно обращается внутрь. С каждым шагом истончаясь и углубляясь все глубже и глубже. До тех пор, пока наблюдающий не узрит самого себя.

Этот путь восхождения к внутреннему совершенству именуется "Ча Дао " (Путь чая, 茶道).

7. Чайное состояние

Во время чайного действа Мастер истончает собственное восприятие и погружается в особое измененное состояние сознания с целью переживания утонченного и глубокого экстаза от наслаждения чайным действом (ча юэ, «чайный экстаз», 茶悦).