Читаем Даосское чайное искусство полностью

– 天尊岩贡茶 tiān zūn yán gòng chá – Тянь цзюнь янь гн ча

Производился в Чжэцзян (浙江) округе Фэншуй (分水 fēn shuǐ) – ныне округ Тунлу (桐庐).


– 西庵茶 xī ān chá – Си ань ча, "чайзападного скита"

Производился в Чжэцзян (浙江) округе Фуян (富阳).


– 石笕岭茶 shí jiǎn lǐng chá – Ши цзянь лин ча

Производился в Чжэцзян (浙江) округе Чжуцзи (诸暨).


– 鸟嘴茶 niǎo zuǐ chá – Няо цзуй ча, "чай птичий клюв"

Также известный как Минюэсяча (明月峡茶 míng yuè xiá chá) или "чай из лунного ущелья". Производился в округе Шу (蜀州 shǔ zhōu) уезде chá) ил(横源 héng yuán).


– 宝云茶 bǎo yún chá – Бао юнь ча, "чай драгоценных облаков"

Производился в провинции Чжэцзян (浙江) городе Ханьчжоу (杭州).


– 白云茶 bái yún chá – Бай юнь ча, "чай белых облаков"

Также называемый лунцзюмин (龙湫茗 lóng jiū mǐng). Производился в провинции Чжэцзян (浙江) округе Юэцин (乐清 yuè qīng) на горе Яньданьшань (雁荡山 yàn dàng shān).


– 月免茶 yuè miǎn chá – Юэ мянь ча

Производился в провинции Сычуань (四川) округе Фу (涪州 fú zhōu).


– 花坞茶 huā wù chá – Хуа у ча, "чай цветущего ущелья"

Производился в округе Юэ (越州 yuè zhōu) уезде Лантин (兰亭 lán tíng).


– 仙人掌茶 xiān rén zhǎng chá – Сянь жень чжан ча, "ладонь бессмертного"

Производился в Цзинчжоу (荆州 jīng zhōu) – ныне провинция Хубэй (湖北) округ Данян (当阳).


– 紫阳荼 zǐ yáng chá – Цзя ян ча, "чай пурпурного Ян"

Производился в провинции Шэньси (陕西) округе Цзиньян (紫阳 zǐ yáng).


– 倍阳茶 bèi yáng chá – Бэй ян ча

Производился в провинции Хэнань (河南 hé nán) к югу от города Синян (信阳 xìnyáng).


– 黄岭山茶 huáng lǐng shān chá – Хуан лин шань, "чай с желтого горного перевала"

Производился в провинции Чжэцзян (浙江 zhè jiāng) уезде Линьань (临安 lín ān).


– 龙井茶 lóng jǐng chá – Лун цзин ча, "колодец дракона"

Производился в провинции Чжэцзян (浙江) городе Ханьчжоу (杭州).


– 虎丘茶 hǔ qiū chá – Ху цю ча, "холм тигра"

Также известный как байюньча (白云茶 bái yún chá) или "чай белых облаков". Производился в провинции Цзянсу (江苏 jiāng sū) близ города Сучжоу (苏州 sūzhōu) на горе Хуцюшань (虎丘山 hǔ qiū shān).


– 洞庭山茶 dòng tíng shān chá – Дун тин шань ча, "чай с горы Дунтин"

Производился в провинции Цзянсу (江苏 jiāng sū) близ города Сучжоу (苏州 sūzhōu).


– 灵山茶 líng shān chá – Лин шань ча

Производился в провинции Чжэцзян (浙江) уезде Нинбобу (宁波部 níng bō bù).


– 沙坪茶 shā píng chá – Ша пин ча, "песчаная равнина"

Производился в провинции Сычуань (四川) в горах Цинчэншань (青城山 qīng chéng shān).


– 邓州茶 dèng zhōu chá – Дэн чжоу ча

Производился в провинции Сычуань (四川) в округе Вэньцзян (温江 wēn jiāng) уезде Е (耶县 yē xiàn).


– 蛾眉白芽茶 é méi bái yá chá – Э мэй бай я ча, "белые почки с горы Эмэйшань"

Также называемый сюэя (雪芽 xuě yá), или "снежные почки". Производился в провинции Сычуань (四川) в горах Эмэйшань (蛾眉山 é méi shān). Являлся рассыпным чаем из почек.


– 武克茶 wǔ kè chá – У кэ ча

Производился в провинции Фуцзянь (福建) на горах Уишань (武夷山 wǔ yí shān).


– 卧龙山茶 wò lóng shān chá – У лун шань ча, "чай с горы спящего дракона"

Производился в округе Юэ (越州 yuè zhōu) – ныне провинция Чжэцзян (浙江 zhè jiāng) округ Шаосин (绍兴 shào xīng)


– 修仁茶 xiū rén chá – Сю жень ча

Производился в округе Сюжень (修仁 xiū rén) – ныне провинция Гуанси (广西guǎng xī) округ Липу (荔浦 lì pǔ).

Перейти на страницу:

Похожие книги

300 рецептов ухода за кожей. Маски. Пилинг. Лифтинг. Против морщин и угрей. Против целлюлита и рубцов
300 рецептов ухода за кожей. Маски. Пилинг. Лифтинг. Против морщин и угрей. Против целлюлита и рубцов

Пилинг — «очистка, ошкуривание, отскабливание». Это один из самых популярных и эффективных способов ухода за кожей лица и тела. Еще в Древнем Египте люди «скоблили» кожу, чтобы сделать ее сияющей, избавиться от морщинок, шрамов, рубцов. На протяжении тысячелетий люди на всех континентах изобретали все новые и новые методы пилинга.В книге описаны рецепты, которые помогут читателю сделать практически профессиональный пилинг у себя дома. Кроме того, вы узнаете о возможностях и опасностях экзотического и специального методов пилинга, которые можно получить в специализированных салонах, клиниках и на курортах.Данное издание не является учебником по медицине. Все лечебные процедуры должны быть согласованы с лечащим врачом.

Мария Вадимовна Жукова

Здоровье
175 рецептов праздничного стола диабетика
175 рецептов праздничного стола диабетика

Праздники, с традиционным застольем и задушевными беседами, – такая же неотъемлемая часть жизни диабетика, как и любого человека. Однако диабетику приходится вести скрупулезный подсчет хлебных единиц и калорий, чтобы избежать неприятностей со здоровьем. С данной книгой это сделать просто: все приведенные рецепты уже пересчитаны по количеству калорий и хлебным единицам (ХЕ), а значит, нет необходимости перемножать в голове двузначные числа; приведены таблицы расчета калорий и хлебных единиц для того, чтобы читатель смог проявить кулинарное творчество и видоизменять понравившиеся рецепты. Кроме того, в ней представлены: основные правила диабетического питания; три схемы питания для диабетиков; около 175 рецептов праздничных блюд в рамках диабетического меню.Книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!

Наталья Андреевна Данилова

Здоровье