Особенность елей заключается в том, что они практически не требуют удобрений и подкормки. Достаточно ранней весной до начала роста побегов внести в почву 100–120 г универсального удобрения. На второй год после пересадки перед весенним набуханием почек на 1 м2 площади грядки вносят смесь из 500 г навоза, 25 г суперфосфата и 10 г калийной селитры. Все это высыпают равномерно на поверхность почвы, заделывая в нее тяпкой и поливая. На новом месте сеянцы доращивают в среднем еще 4 года. Таким образом, на постоянное место елочку можно высаживать на 6—7-й год после высева.
Некоторые сорта елей требуют обрезки для формирования правильной формы кроны. Особенно важна обрезка для архитектурных форм елей, а также для тех видов, которые высаживают для получения плотной живой изгороди. Если ели используются в качестве изгороди, то допускается сильная обрезка. Но в одиночных посадках или группах лучше удалять лишь сухие и больные ветки. Рекомендуется регулярное выщипывание доминирующих и укорачивание боковых побегов. Иногда случается так, что у ели появляются две верхушки. Тогда нужно аккуратно срезать у основания одну из них.
Молодые елочки после пересадки требуют также защиты от солнечного излучения, весенних и позднеосенних заморозков. Иначе на коре и хвое появляются ожоги от солнца или холода. Для предотвращения такой ситуации растения надо прикрыть нетканым материалом, лапником или крафт-бумагой.
Среди уже подросших растений лишь декоративные формы требуют укрытия на зиму. Для этого на растение набрасывают легкий нетканый материал, который пропускает воздух. Некоторые разновидности вроде ели канадской конической нужно в весенний период закрывать с южной стороны таким же материалом, свернутым в два слоя, иначе ветки обгорят, а дерево может погибнуть.
Все разновидности елей первые несколько лет растут очень медленно. По-настоящему активный рост начинается только после 10–15 лет. В этот период ели образуют углубленные корневые системы и они становятся подвержены ветровалу, который может погубить молодые деревца с еще неокрепшими корнями. Поэтому на открытых участках ели-подростки обычно требуют дополнительного естественного или искусственного укрепления. Высаживают ели одиночно, групповым способом или в сочетании с лиственными деревьями при формировании широких аллей. Они прекрасно защищают от снега и ветра посадки. Существуют также низкорослые и карликовые формы, которые подходят для посадки на садовых участках и в альпинариях.
Ели страдают от таких болезней, как тля еловая ситхинская, красная и желтая галловые тли, которые высасывают соки из хвои и могут спровоцировать отмирание ветвей, гусеницы ночной бабочки монашенки объедают хвою полностью, побурение хвои вызывают некоторые разновидности грибков, с которыми помогут бороться удобрения, содержащие магний. Кроме того, ели подвержены нападению со стороны елового паутинного клеща и еловой листовертки, с которыми борются, опрыскивая деревья настоем чеснока и мыльным раствором.
Пожелтение хвоинок может быть спровоцировано появлением вредителя под названием елово-пихтовый хермес. Колонии его похожи на вату и находятся на нижней части хвои. Для борьбы с ним нужно в апреле опрыскать ветки рабочим раствором препаратов «Антио» или «Рогор». Обожженными молодые еловые побеги выглядят в том случае, если на дереве поселился еловый обыкновенный пилильщик, с которым можно справиться при помощи обработки ветвей фуфаноном. Коричневые пятна на хвое свидетельствуют о заболевании под названием шютте обыкновенное, которое можно остановить, если весной и в июле – сентябре опрыскать растение коллоидной серой или бордосской жидкостью. Эти препараты также эффективно помогают против ржавчины – оранжевых пятен на хвое и вздутии на побегах. При сильном поражении ветви обрезают.
Практически каждый вид елей имеет ряд декоративных сортов или форм, которые подходят для высаживания на приусадебном участке.
Ель аянская, или хоккайдская (P. jezoensis) – родом с Дальнего Востока, может произрастать в смешанных группах. Эта ель имеет стройный прямой ствол, который дорастает до 40–50 м высотой в природе.
Правильная островершинная крона имеет коническую форму, ствол покрыт темно-серой гладкой корой, которая в старости начинает отслаиваться пластинками. Бледно-желтые или бледно-зеленые побеги и плоская хвоя длиной около 2 см позволяют отличать этот вид от всех других. Декоративность аянской ели усиливают светло-бурые слегка глянцевые шишки овально-цилиндрической формы до 6,5 см длиной.