Деревья-целители

Рябина хранит в своих ягодах горький огонь любви. Это дерево способно разжечь пламя истинного чувства самоотверженности в сердцах людей. Рябина оберегает истинную любовь от несчастий и неприятностей. Ее спелые гроздья использовались и используются как оберег во время свадьбы и как оберег семейного счастья в доме. Для этого небольшие ветки рябины (обязательно со спелыми, яркими плодами) просто размещают на окне. Пока ягоды будут красными, ветка не потеряет своих сил – в дом не пройдет никакая беда, способная разлучить любящие сердца.

В Западной Европе считалось, что рябина защищает от нечистой силы, поэтому сделанный из рябины крест часто использовали для дома как защитный талисман. Кстати, сейчас совсем забыто, что рябиновое вино (чисто русское вино) считалось целебным и его употребляли только в случае сильной потери сил или депрессии. Иногда рябиновый отвар или рябиновые ветки использовались как дополнительное средство при лечении от порчи, сглаза, нервных заболеваний.

Полезно знать! 

Ягоды рябины – прекрасное тонизирующее и витаминное средство. По содержанию каротина они превосходят многие сорта моркови. Для приготовления полезного поливитаминного чая, особенно актуального в осенне-зимнее время, следует 1 ст. л. измельченных сушеных ягод рябины и шиповника, взятых в равных частях, залить 400 мл кипятка и настаивать в термосе 12 ч. Чтобы улучшить вкусовые качества такого чая, в него лучше всего добавить мед.

Лекарственное сырье

Лекарственным сырьем являются плоды рябины. Зрелые плоды собирают в августе–октябре, до наступления заморозков, очищают от плодоножек. При заготовке нельзя обламывать ветви. Плоды сушат в сушилках при температуре 60–80 °С или в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпая тонким слоем на ткани или бумаге. В плодах были обнаружены каротиноиды (до 20 мг%), аскорбиновая кислота (до 200 мг%), витамины В 2, Р, Е, сахара (до 7,5%), спирт, сорбит (до 25%), флавоноиды, антоцианы, лейкоантоцианидины, тритерпеновые соединения, органические кислоты (3,9%), пектиновые, дубильные и горькие вещества, небольшое количество эфирного масла.

Семена рябины содержат эфирное масло и фосфолипиды. Применяют в поливитаминных сборах. Их можно в перспективе рассматривать в качестве источника для получения масляного экстракта каротиноидов.

Растение используется в гомеопатии.

Плоды рябины представляют ценность из-за большого содержания в них провитамина А (бета-каротина), витаминов Р и С. Пектины уменьшают бродильные процессы и газообразование в кишечнике, а желеобразующее свойство пектинов способствует связыванию эндогенных и экзогенных токсинов и выведению избытка углеводов.

По данным научных исследований, парааскорбиновая и парасорбиновая кислоты замедляют рост микроорганизмов, грибов и плесеней. Их используют в качестве консервантов для пищевых продуктов.

Спиртовой экстракт ягод и масляный экстракт из семян рябины тянь-шаньской оказывают антибактериальное действие в отношении возбудителей тифа и паратифа.

Совет!

Рябина – дерево здоровья, и если держать вазу с ветками рябины около кровати больного, он скорее излечится. Помимо этого, рябина символизирует гармонию в семейной жизни. Поставьте несколько засушенных веток в вазочку у изголовья супружеской кровати, чтобы укрепить брачные узы. Такой же букет на кухонном окне превратит обычный семейный ужин в романтический праздник.

Органические кислоты и горечи рябины повышают секреторную функцию желудка и выделение желчи, способствуют улучшению пищеварения. Сорбит уменьшает содержание жира в печени и холестерина в крови. Подобным образом действуют порошок и паста из плодов рябины. Желчегонное действие рябины обусловлено не только сорбитом, но и другими веществами – такими, как амигдалин и органические кислоты.

Горечи – безазотистые неядовитые гликозиды с очень горьким вкусом. Они есть во многих растениях, но больше всего их содержится в горечавковых и сложноцветных.