Дерибасовская шутит. Юмор одесских улиц

В апреле 1895 года Василий Егорович переезжает в Одессу, где разворачивает компанию против фальсификации вина и пищевых продуктов, для чего организовывает специальную комиссию, в которую входили видные учёные Новороссийского университета, юристы, торговцы и врачи.

В 1902 году, при содействии Одесской городской управы, ему было выделено под научную станцию небольшое помещение в крытом рынке на Новом базаре. И уже 5 февраля 1905 года благодаря стараниям учёного состоялось официальное открытие первой в России винодельческой станции. Это было первое научно-опытное учреждение в области виноградарства и виноделия.

Кроме научной работы, Таиров занимался коллекционированием вин, он собрал и систематизировал огромную коллекцию марочных вин из всех уголков планеты. После смерти Василия Егоровича в 1938 году коллекцию вин, которую он собирал, объявили национальным достоянием Советской республики. В 1941-м, при подходе фашистов к Одессе, коллекцию вин решено было эвакуировать, её погрузили на баржу, которую буксир пытался вывезти. Однако в 50 километрах от Одессы, на рейде близ города Очаков, баржа попала под немецкую бомбежку и пошла ко дну. С момента потопления и по наши дни предпринимаются попытки найти затопленное судно с бесценной коллекцией, но все они терпят неудачи. Тем не менее, энтузиасты копят силы и собирают новые сведения о месте крушения баржи. А пока собрание вин великого ученого винодела покоится на дне Чёрного моря.

* * *

Приехал одессит в Москву. Проезжающее такси обдало его грязью. Он стоит и возмущается вслух:

— У нас в Одессе, если таксист случайно обольёт вас грязью, то обязательно остановится, извинится, отвезёт к себе домой, постирает и почистит одежду, угостит вином…

— И как часто с вами такое случалось? — спрашивает у него любопытный прохожий.

— Со мной — ни разу, а вот с моей двадцатилетней дочерью — неоднократно!

* * *

В автомагазин Одессы заходит бомж и обращаясь к консультанту, спрашивает:

— У вас тормозная жидкость есть?

— Нет.

— А тосол?

— Нет.

— А жидкость для омывания стёкол?

— Нет!

— Так, я не понял, у вас что, из легких вин вообще ничего нет?

* * *

Встречаются два загорелых чувака после отпуска.

— О, коллега, ты где был? — спрашивает один.

— Приятно вспомнить! Одесса, Привоз, Черное море! Отличный отдых: фрукты, вино, женщины… А ты где был?

— А я на даче. Болото, огурцы, самогон, бабы…

* * *

Советы в женском журнале:

«Лучшее упражнение для пресса: в положении лежа в горячей пенной ванне слегка наклоняться вперёд, чтобы удобнее было сделать глоток вина».

* * *

Вопрос армянскому радио:

— Почему так мало девушек сомелье?

— Потому что сделает она несколько глотков вина, и уже думает о бывшем и плачет, что жирная.

* * *

— Будешь сухое вино?

— Буду, насыпай!

* * *

На случай прихода гостей у Рабиновича всегда была припрятана бутылочка хорошего вина. Собравшись вместе, гости всякий раз пытались отыскать бутылку, но им это никогда не удавалось.

* * *

Ученик спрашивает опытного винодела:

— Каким должен быть погреб, чтобы вино в нем хорошо дозрело?

— Крепко запертым, — ответил тот.

Конечно, В. Е. Таиров был не единственным армянином, прославившим Одессу. Но, возможно, был наиболее видным из них.