Диабет. Полный курс лечения. Авторская методика

В Китае и Японии лопух большой возделывается как овощ.

В Японии он носит гордое имя «Гобо» и заботливо, как и в Китае, занимает достойное место в огороде. Корни лопуха жарят, парят, едят сырыми, добавляют в котлеты и др. Все эти манипуляции я проделала не без успеха на своей кухне. Советую. Не пожалеете. Вот один из рецептов повидла.

Повидло из корня лопуха

Что нужно

500 г молодого корня лопуха большого;

100 г щавеля,

200 мл воды.

Что делать

Корень измельчить, положить в кипящую воду. Еще раз довести до кипения. Варить на маленьком огне около 2 часов. В конце варки положить мелко нарезанный щавель.

Результат

Повидло имеет приятный вкус. В процессе варки корня инулин переходит во фруктозу, употребление которой, по мнению эндокринологов, более целесообразно, чем сахарозы.

Настой из корня лопуха

Что нужно

Корень лопуха 25 г,

кипяток 500 г.

Что делать

Корень измельчить, залить кипятком, варить на водяной бане 30 минут. Настоять в течение 2 часов. Процедить. Пить по ¹/₂ стакана 3–4 раза в день.

Результат

Настой улучшает внутрисекреторную функцию поджелудочной железы, положительно влияет на нормализацию обменных процессов в организме.

Листья земляники. Ароматны, красивы, полезны

Листья земляники поражают своим химическим составом: гликозиды, флавоноиды, катехины, органические кислоты, минералы, включая кальций, железо, марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, селен, йод, бром…

При сахарном диабете II типа с неминуемо сопутствующими заболеваниями сосудов, ЖКТ, зубов и пр. – листья земляники очень важный продукт, прежде всего нормализующий обмен веществ, улучшающий процесс кроветворения, выводящий лишний холестерин, оказывающий заживляющее, противосклеротическое действие.

Настои из листьев земляники незаменимы при пародонтозе, стоматите, гастрите и колите, бессоннице и простуде.

Противопоказано использовать земляничные листья при гастритах с повышенной кислотностью в период обострения.

От ягод у некоторых бывает аллергия. Однако к листьям это не относится.

Настой листьев земляники

Один из многократно проверенных и используемых рецептов содержит 3 ст. л. листьев земляники и 200 г кипятка. Состав прокипятить 5 минут, охладить, процедить. Выпить за 2 приема. Можно и не кипятить, а настоять в течение 8–10 часов.

Настой следует принимать курсом в 30 дней. Сделав 2 недельный перерыв, повторить курс.

Главное – не увлекаться каким-либо одним растением, а искать и находить наиболее приемлемое для вашего случая. Ведь и диабет, и степень заболевания, не говоря об индивидуальных особенностях организма и возрасте, бывают разными.

А вот чай из листьев клубники с добавлением шиповника можете пить всегда.

Крапива и жжется, и лечит

В трудах Горация, Плиния находим сведения о крапиве. Это лишний раз указывает, что крапива не случайный гость среди лечебных растений.

Ранней весной крапива особенно красива и ценна прежде всего как витаминный продукт (витамины С, К, В₁, В₂). К сожалению, городской образ жизни отдаляет нас не только от крапивы, но вообще от прекрасного растительного мира, и продукты, производимые им, мы покупаем уже красиво упакованными (зачастую замороженными) в супермаркетах. Ничего не скажешь – удобно.

И все-таки. Не забывайте о… крапиве.

Наши предки (умные и здоровые) использовали крапиву в супах, щах, щедро приправляя ею салаты из обычной картошки или квашеной капусты.