Диабет. Полный курс лечения. Авторская методика

Одуванчик – хороший гость в салатах, а также отварах, настоях, причем используется все растение – наземная часть и корни. Заготовку лечебного сырья производят во время цветения. Цветы и листья подсушивают в тени, рассыпав в один слой. Свои целебные свойства цветы и листья сохраняют до 2 лет, а корни – до 4.

Отвар из корня одуванчика

Корень надо выкопать поздней осенью. Отмыть, провялить в течение недели на воздухе. Проверить готовность корня легко: при надрезе не будет выделения млечного сока. Но это еще не все. Далее продолжать сушить в теплом, но хорошо проветриваемом помещении. Для того чтобы приготовить отвар, помогающий регулировать сахар в крови, надо взять:

сушеные корни – 1 ч. л.,

вода (кипяток) – 1 стакан.

Приготовление

Корень одуванчика залить кипятком и кипятить 20 минут. Остудить, процедить. Пить по четверти стакана 4 раза в день до еды.

Порошок из корней одуванчика

Корни высушить, перемолоть. Принимать по 1 д. л. утром и вечером. Можно использовать для приготовления кофе.

Листья одуванчика при диабете

Что надо

Листья одуванчика – 1 часть,

листья цикория – 1 часть,

крапива – 1 часть,

листья грецкого ореха – 1 часть.

Приготовление

Одну столовую ложку сбора залить 0,5 л кипятка и кипятить 2 минуты. Настоять, остудить, процедить. Принимать по 3 ст. л. 3 раза в день за 15 минут до еды. Этот сбор позволяет не только регулировать сахар в крови, но и снимать проблемы с ЖКТ и бессонницей.

Сок из одуванчика

Сок из одуванчика содержит горькие гликозиды, железо, калий, кальций, цинк, селен. Все эти вещества способствуют нормализации сахара в крови. Кроме того, сок позволяет усмирить повышенную кислотность желудочного сока. Он помогает содержать в порядке наши кости и зубы и заодно избавить от бессонницы.

Сок готовить очень просто. Листья одуванчика промыть, обсушить, пропустить через соковыжималку или перемолоть в блендере. Если использовались мясорубка или блендер, то сок следует отжать через ткань. Можно заморозить сок кубиками в формочках для морозилки. В этом случае эликсир из одуванчика у вас будет в любое время года.

Норма сока на 1 день – 50 г, обязательно разбавьте его водой, морковным или томатным соком (1:2).

Травяной сбор для нормализации сахара в крови

Что надо

Листья (цветы) одуванчика – 1 часть,

листья крапивы – 1 часть,

листья черники – 1 часть.

Приготовление

Одну столовую ложку измельченного сбора залить 4 мл кипятка и варить на медленном огне 15 минут. Остудить, процедить. Пить по 3 ст. л. 3 раза в день до еды.

Масло, настоянное на одуванчике

Растительное масло, настоянное на корне одуванчика, хорошо иметь под рукой в домашней аптечке. Для внешнего использования при ожогах, царапинах, порезах, ранках это масло быстро избавит от проблем и ускорит заживление. Для больных диабетом средство, позволяющее лечить дефекты кожи, особенно востребовано. Более того, этим маслом можно смазывать любые кожные повреждения. Хорошо натирать десны. Масло готовится так.

Что надо

Корни одуванчика измельченные – 100 г,

масло растительное – 400 г.

Приготовление

Корни залить маслом и настаивать 2 недели в темном месте.

Одуванчик в кулинарии

Одуванчик используется для приготовления салатов. Самые лучшие – молодые листочки ранней весной.

Салат из одуванчиков с орехами

Что надо

Листья и сердцевина цветка – 100 г,

грецкие орехи – 10 шт,

стевия (листья или порошок) – 1 ч. л.,

масло растительное – 1 ст. л.,

лимонный сок – 1 ст. л.,

зеленый лук – 2–3 пера,

соль.

Приготовление

Все ингредиенты (одуванчик и грецкие орехи) нарубить, добавить стевию, масло, лимонный сок и мелко нарезанный лук. Посолить.

Салат из одуванчика с яйцом

Что надо

Листья одуванчика – 100 г,

яйца вареные – 3 шт.,

чеснок – 3 зубчика,

сметана – 2 ст. л.,

соль.

Приготовление

Накрошить листья, яйца, чеснок, смешать со сметаной, посолить.

Маринованные бутоны одуванчика

Что надо

Бутоны одуванчика – 100 г,

яблочный уксус – 50 г,

укроп – 1 ст. л.,

чеснок – 1 зубчик.

Приготовление

Бутоны залить яблочным уксусом, разбавленным водой в пропорции 1:2. Выдержать 12 часов, не забыв добавить мелко нарезанные укроп и чеснок. Этот маринад можно использовать в салатах, добавив в креветки, крабовые палочки, вареные картофель и свеклу и др. Заправить салат рекомендуется нерафинированным растительным маслом.