Использовать корицу можно разными способами: вводить в салаты, посыпать фрукты. Норма – 1–6 г в сутки. Весьма действенным является использование водного и спиртового растворов корицы. Ее можно добавлять в чай, кофе, кефир. Я изредка использую раствор в воде 1 ч. л. меда гречишного (а лучше акациевого) с половиной ложечки корицы.
Особая тема – коричное масло
. Это очень ценный продукт, который неплохо иметь в доме, особенно если в нем поселился диабет. Аромат коричного масла расслабляет, успокаивает, устраняя депрессию и состояние тревоги, снимает нервное напряжение и возбуждение. Учитывая, что больных диабетом зачастую сопровождают и сердечно-сосудистые заболевания, масло корицы рекомендуется использовать для употребления внутрь по 1 капле, запивая зеленым или травяным чаем, рекомендованным больным диабетом. К тому же это масло, обладая легким вяжущим эффектом, с успехом параллельно используется и при поносе.Лучшая корица это та, которая имеет форму свернутой трубочки: ведь то, что мы называем корицей, – это высушенная кора коричного дерева. Правда, в таком виде в наших магазинах корицу не всегда встретишь. К тому же она дорогая. Ну а корицу в порошке покупайте только у известных производителей.
Противопоказанием для использования корицы является повышенная нервная возбудимость, беременность, высокая температура.
Имбирь
. Древние греки дали имбирю имя, созвучное с его санскритским «singabera», что означает «рогатый корень». Он всем своим внешним видом, не говоря уже о внутренней силе, всех забодает. А еще его называют «универсальное средство». За имбирем твердо закрепилось, что он пряность, лекарство, духовный символ. Если мы современным оком посмотрим на его химический состав, то и искать других снадобий не придется. В нем есть витамины С, группы В, провитамин А, белки, жиры, углеводы, большая армия минералов, включая магний, кальций, железо, цинк, селен. Есть и незаменимые кислоты.У имбиря нескончаемое количество достоинств. Он снижает уровень сахара в крови, растворяет холестериновые бляшки, образовавшиеся за долгую и не очень жизнь на стенках кровеносных сосудов. Но это не все его достоинства даже для сосудов. Имбирь не только чистит сосуды, но и укрепляет, улучшает в них кровоток, понижает свертываемость крови. Кроме того, имбирь – хорошее противовоспалительное, ранозаживляющее, отхаркивающее, тонизирующее средство.
Однако у каждой вещи есть две стороны. Есть они и у имбиря, когда он применяется при диабете. Главное в лечении диабета II типа – диета. А имбирь, как известно, жгучий, острый, одним словом, в разряд диетических продуктов не подходит. Имбирь существенно снижает уровень сахара в крови. Поэтому, употребляя имбирь, надо постоянно следить за уровнем сахара в крови. Если диабет сопровождается повышенным артериальным давлением, использование этого целебного корня чревато еще большим его увеличением.
Тем не менее, плюсов в использовании имбиря при диабете больше, а минусы легко устраняются соблюдением минимальной дозы и другими способами регулирования, которые может посоветовать лечащий врач. Порошок корня имбиря на кончике ножа и чашка кипятка – безопасная доза. Свежий корень – маленький кусочек в салате, супе, вторых блюдах.
Использование половины чайной ложечки сока имбиря – проверенный
Есть у имбиря и