Диета при подагре: Меню на неделю с рецептами

Средиземноморская диета фокусируется на растительных белках, цельно зерновых продуктах, рыбе и полезных жирах, таких как оливковое масло. Его положительное влияние на здоровье сердца и диабет также может стоить рассмотреть его для людей с подагрой и связанными с ней заболеваниями.

Следующий список продуктов для лечения подагры взят из института артрита:

Постная курица

Рыба, особенно лосось

Обезжиренные молочные продукты или молочные альтернативы, если молочные продукты вызывают воспаление.

Свежие и замороженные овощи

Вишня

Полезные жиры, такие как авокадо и оливковое масло.

Цельно зерновые продукты

Орехи

Бобовые, такие как фасоль, чечевица и горох.

Раньше людям с подагрой советовали избегать употребления моллюсков и морепродуктов из-за содержания в них пуринов. Однако в перспективе произошел сдвиг: теперь считается, что потенциальная польза для здоровья от употребления умеренного количества рыбы перевешивает потенциальный вред.

Согласно обзору исследований 2022 года, оценивающему роль диеты при подагре, умеренное потребление кофе с кофеином и без кофеина может также снизить риск подагры.

Еженедельная диета при подагре

Вот пример блюд, которыми вы можете наслаждаться в течение недели, соблюдая диету, благоприятную для подагры, как советуют врачи:

Авокадо на тосте из цельно зерновой муки

Два яйца, сваренных вкрутую

Вишня

Нарезанная индейка на цельно зерновом хлебе с салатом, помидорами и хумусом

Салат из смеси зелени с овощами и оливковым маслом и уксусной заправкой

Запеченные чипсы

Тако с курицей-гриль на кукурузных лепешках с ананасовой сальсой

Десерт: Фруктовый салат с нежирным йогуртом и медом.

Нежирный творог и фрукты

Цельно зерновая каша с нежирным молоком

Нарезанная клубника

Греческий салат с нарезанной кубиками курицей и киноа

Запеченный лосось и картофель

Жареная овощная смесь

Десерт: два кусочка темного шоколада.

Цельно зерновые крекеры и ореховое масло

Овсянка на нежирном молоке

Миндаль

Нарезанные яблоки

Чечевичный суп с хлебом на закваске

Салат из огурцов и помидоров

Бургеры из черной фасоли на цельно зерновой булочке

Запеченный картофель фри из сладкого картофеля

Салат из капусты, приготовленный из простого нежирного йогурта и приправ

Десерт: овсяное печенье с арахисовым маслом и медом.

Овощи, подходящие для соуса, такие как морковь, сельдерей и брокколи, с хумусом.

Тако на завтрак, приготовленное из двух яиц в цельно зерновой лепешке с сыром, авокадо и пико де галло

Нарезанная дыня

Лаваш из цельно зерновой муки с салатом из нута, овощей и простого нежирного йогурта

Жареная курица и рис с лимонно-травяным соусом

Вареная спаржа с жареным миндалем

Десерт: замороженный банан в темном шоколаде.

Обычный попкорн, приправленный оливковым маслом и морской солью

Омлет с болгарским перцем и луком

Вишня

Низко калорийное молоко

Салат из шпината с грушами и апельсинами, покрытый нарезанной кубиками курицей

Чипсы из питы из цельно зерновой муки

Обертки из куриного салата по-тайски с нашинкованной капустой, морковью и арахисовым соусом

Рис

Десерт: замороженный нежирный йогурт с измельченной черникой.

Жареный нут с оливковым маслом, паприкой и чесночным порошком

Нежирный греческий йогурт с клубникой

Буррито с фасолью и гуакамоле

Ломтики манго

Цельно зерновая паста с фасолью каннеллини, брокколи, чесноком и пармезаном, заправленная оливковым маслом и лимонным соусом

Десерт: эскимо из нежирного йогурта, манго и меда.

Запеченные чипсы из цельно зернового лаваша с соусом из авокадо

Нежирный творог

Ломтики апельсина

Хлопья из отрубей

Сэндвич с яичным салатом на цельно зерновом хлебе

Салат из смеси зелени с рублеными орехами и заправкой из оливкового масла и уксуса.

Овощное жаркое с тофу

коричневый рис

Десерт: рисовый пудинг с нежирным молоком, медом, ванилью и корицей.

Чипсы из запеченной капусты с оливковым маслом и морской солью

Нежирный сыр

Поскольку индивидуальные реакции на продукты питания могут различаться, важно проконсультироваться с вашим лечащим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион. Если вы подозреваете, что у вас подагра, обратитесь к врачу для диагностики и лечения. Дипломированный диетолог также может помочь вам составить диету, благоприятную для подагры.

Золотые правила питания для здоровья суставов

Как выглядит диета, полезная для суставов? В основном вам нужна противовоспалительная диета, богатая одними ингредиентами, но ограниченная в других. Сосредоточьтесь на том, чтобы есть больше цельных, необработанных продуктов (много растений!) и меньше сладостей, обработанных продуктов и определенных белков, таких как красное мясо. Если это звучит знакомо, этот совет по питанию также является центральным в таких известных планах питания, как средиземноморская диета и диета DASH, которые, как было доказано, помогают уменьшить воспаление.