Диета с витамином D: план быстрого сжигания «упрямого» жира»

Осознание часто приходило вместе с депрессией и апатией. К середине зимы настроение у меня бывало мрачным, а мысли крутились вокруг чего-то такого: «Я так устала от жизни. Я не хочу ничего делать и никуда идти. Только посмотрите на меня! Вдобавок ко всему мне все мало. Отлично. Я ужасно себя чувствую. Единственное, чего мне хочется, – лечь на диван и доесть макароны со сливочным соусом. Или ограничиться чизкейком? Или поесть и того, и другого?

Да, к концу длинной, холодной, пасмурной зимы в моей голове вырисовывалась неприглядная картина.

Осень и зима были не единственными временами года, когда я придерживалась привычной модели самообмана. По мере того как становилось теплее и солнечнее, я впадала в диетическую панику и морила себя голодом до головокружения и полубессознательного состояния, живя исключительно на фруктах, салатах и огурцах. К концу лета джинсы и шорты становились почти на размер велики! Я давала себе клятву, что зимняя прибавка в весе Ни. За. Что. Не. Случится. Снова.

(Конечно, все мы знаем, что происходило дальше.)

Все это было предсказуемо до отвращения, не говоря уже о том, что ужасно неловко. В конце концов я стала вести колонку в газете, рассказывая о здоровье и питании. Я писала о здоровье и фитнесе для разных журналов, включая Women’s Health. Я познакомила читателей с множеством диет. Если на вечеринке меня спрашивали о разнице между насыщенным и гидрогенизированным жиром, я отвечала через считаные секунды. В моей голове мелькали цифры калорий, содержащихся в различной еде. Яйца? 70. Сельдерей? Около 10 в каждом стебле. Хлеб? Примерно 100 в ломтике, в зависимости от сорта.

Если кто и знал, как поддерживать здоровый вес, то это была я! Но я не справлялась. Поначалу я думала, что мне не хватает силы воли. Считала, что нужно учиться контролировать себя. «Ты просто должна есть меньше, – говорила я себе. – Просто меньше ешь».

Поверьте мне, я старалась. Я пыталась меньше есть, следуя новейшим советам психологов. У меня был к ним доступ. Я регулярно брала интервью у экспертов мирового уровня и читала различные исследования, как только они издавались. Но тем не менее каждую зиму килограммы возвращались.

И только около двух лет назад я окончательно осознала, что происходит. Как выяснилось, моя проблема не имела ничего общего с мягкотелостью, недостатком силы воли или самоконтроля. Да я же марафоны бегала! Думаю, что и у вас достаточно самоконтроля и силы воли. Как и у большинства женщин. Но если вы такая же, как я, и как огромное число других дам, у вас есть и кое-что еще: очень распространенный дефицит витаминов. Авитаминоз активизирует набор веса – особенно зимой – и стоит между вами и стройным сексуальным телом вашей мечты. Такая недостаточность питательных веществ встречается очень часто и отражается и на весе, и на здоровье в целом. Это нехватка витамина D, который наш организм должен вырабатывать с помощью солнечных лучей.

Каждую зиму, когда дни сокращались, моя кожа оказывалась не в состоянии производить достаточно витамина D, чтобы обеспечить им клетки и ткани. Предложение никак не поспевало за спросом, и мое тело приходило к гиповитаминозу. Дефицит витамина D порождал усталость. Мышцы болели, настроение падало, что в совокупности подтачивало чувство контроля в отношении сладкого. И превращало мое тело в механизм для накопления жира.

Потом наступали весна и лето. Как только я начинала бегать и гулять на солнце, мой уровень витамина D естественным образом приходил в норму. Я ощущала прилив энергии, давала себе больше физической нагрузки. Настроение улучшалось, и я меньше ела. А у организма было достаточно витамина D, чтобы заставить клетки перейти из режима сохранения жира в режим его сжигания. Держу пари, этот цикл вам хорошо знаком.

Готовы ли вы сбросить вес в последний раз?

Я ужасно рада, что могу представить вам план, обеспечивающий вас, наряду с некоторыми другими ключевыми питательными веществами, витамином D, и помочь вам раз и навсегда разорвать цикл набора веса. Этот план насыщен витамином D и другими эффективными сжигателями жира. Он помогает «подогреть» ваш метаболизм до такой степени, чтобы вы худели максимально быстро.

Наверное, лучше всего больше не набирать однажды сброшенный вес. Тогда закончится ваше сражение с зимней депрессией и приступами голода. Вы сможете похудеть и удерживать новый вес круглый год. Добро пожаловать в мир необратимой потери веса!

Глава 1. Приготовьтесь к сжиганию жира!