Диета с витамином D: план быстрого сжигания «упрямого» жира»

3 Повторение вариантов меню. Вы найдете три разных меню на целый день, которые за неделю повторяются один или два раза. Я сделала это, чтобы сэкономить ваши деньги и время и обеспечить душевный покой. Знаю, что непросто переключиться с обычного питания на сжигающее жир. Чтобы помочь вам совершить этот переход, я предусмотрела несколько простых, быстрых и легких в приготовлении или не требующих приготовления вариантов. Я постаралась предложить рецепты, в которых вы используете минимум продуктов. Я поступила подобным образом, чтобы сократить число новых продуктов, которые вам придется купить, и число новых рецептов, с которыми вам предстоит познакомиться на кухне. Так что можно закупить все за один раз, а потом использовать те же наименования снова и снова в течение недели. Какие-то блюда можно приготовить в больших количествах и затем использовать оставшееся и экономить время. Еще одно преимущество – вы привыкнете готовить эту еду, и она автоматически войдет в репертуар вашей диеты.

4 Я выбрала вам легкие закуски. Когда вы перейдете к 4-недельному сжиганию жира, то сможете выбирать, чем перекусить, из целого списка возможностей. Но в первые 7 дней снэки (перекусы) вписаны в меню каждого дня. Опять-таки благодаря этому вы получите свою дневную норму витамина D.

5 Вы будете запивать еду и закуски зеленым чаем. Я остановила выбор на зеленом чае, чтобы еще больше ускорить достижение результата. Заметьте, что технология изготовления зеленого чая значительно улучшилась в последние годы. Теперь многие компании выпускают зеленый чай, смешивая его с другими травами, такими как жасмин, корица или имбирь, обогащающими его вкус. Если вы приступаете к плану зимой, то возможно, предпочтете горячий зеленый чай. Если летом – обязательно попробуйте «Бездонный» имбирно-мятный чай (зеленый) со льдом (см. в рецептах). Это вкуснейшее сочетание, оно покорит вас, даже если вы думаете, что ненавидите вкус зеленого чая. Приготовьте очень много чая, поставьте в холодильник и пейте весь день или неделю.

Сложные моменты скоростного сжигания

Что если мне не нравится меню конкретного дня?

Можно поменять дни местами. На самом деле вполне допустимо использовать меню одного дня в течение недели, если вы не против такой идеи. Не изменяя набор блюд каждого дня, вы будете получать по меньшей мере 1000 МЕ витамина D в сутки.

Что если я не могу найти какого-то ингредиента меню?

Просто делайте лучшее из возможного. Я выделила продукты с высоким содержанием витамина D. Их действительно нужно купить. Из этого набора сложности могут возникнуть только с грибами. Если вы живете в регионе, где обогащенные витамином D грибы не поступают в продажу, у вас есть два выхода. Либо вы принимаете витаминную добавку, покрывающую разницу (1000–2000 МЕ), либо увеличиваете количество витамина D в меню с помощью рыбы, яиц и других продуктов, заменяя ими грибы.

Я вегетарианка, что мне делать?

Любой сорт мяса, который вы видите в этом меню, можно заменить на тофу. Руководствуйтесь таблицей Замените одно другим.

Я ненавижу зеленый чай и вряд ли изменю отношение к нему. Как быть?

Ничего страшного. Замените его на кофе или другой не содержащий калорий источник кофеина. Или просто пейте воду.

По утрам я всегда пью латте. Могу я делать это, находясь на диете?

Да, можете, но считайте его одной из предлагаемых легких закусок. Например, в первый день латте заменит вам вареное яйцо. Только выберите для латте обезжиренное молоко и не добавляйте в него подсластители, содержащие ненужные калории. И ограничьтесь средней, а не большой порцией латте.

Если вы предпочитаете сохранить оба «перекуса», вот другой вариант: налейте себе обычного кофе из кофеварки и используйте вместо молока или сливок немолочные сливки.

В программе скоростного сжигания жира я не вижу алкоголя. А я люблю выпить бокал вина за ужином. Могу я все-таки делать это?

В идеале нужно отказаться от алкоголя до тех пор, пока вы не закончите программу скоростного сжигания и не перейдете к программе сжигания жира. И вот почему: алкоголь замедляет торможение и усиливает приступы голода. А это последнее, что вам требуется на первой неделе диеты.

Тем не менее я всецело за вариативность и свободу. Если вы чувствуете, что вам абсолютно необходим вечерний бокал вина, считайте его одной из закусок дня. К примеру, в первый день вы выпиваете его вместо творога с яблоком. Кроме того, ограничьтесь только одним бокалом, т. е. 150 мл. Взамен вина можно также выпить 0,33 л пива или оранжтини.