Диета с витамином D: план быстрого сжигания «упрямого» жира»

6 свежих устриц с 1 столовой ложкой приготовленного соуса для коктейля из морепродуктов, хрен по вкусу (по желанию), лимон, плюс 1 тарелка гаспачо и цельнозерновые крекеры, содержащие не более 120 калорий (например, 1 порция Kashi Heartto Heart Original).

Порция содержит:

349 калорий

282 МЕ витамина D

150 мг кальция

16 г белка

51 г углеводов

13 г жира (1 г насыщенного жира)

696 мг натрия

12 г клетчатки

Обжаренные креветки со смесью жареных овощей, коричневым рисом и ломтиками апельсина

1 порция обжаренных креветок со смесью жареных овощей плюс ³/₄ чашки приготовленного коричневого риса и 1 нарезанный апельсин.

Порция содержит:

448 калорий

268 МЕ витамина D

150 мг кальция

17 г белка

69 г углеводов

12 г жира (1 г насыщенного жира)

878 мг натрия

11 г клетчатки

Ригатони с тыквой, грибами и салатом с помидорами и моцареллой

1 порция ригатони с тыквой и грибами плюс ¹/₂ нарезанного помидора с 30 г моцареллы пониженной жирности (кубиками), сбрызнутых 1 столовой ложкой бальзамического уксуса и приправленных солью, перцем и сухим орегано по вкусу.

Порция содержит:

421 калорию

204 МЕ витамина D

332 мг кальция

19 г белка

55 г углеводов

14 г жира (5 г насыщенного жира)

570 мг натрия

5 г клетчатки

Такос с палтусом и суп из черной фасоли

1 порция рыбных такос с палтусом плюс 1 чашка готового супа с черной фасолью с низким содержанием натрия (например, Health Valley Black Beanand Vegetable) или 1 чашка любого другого супа с низким содержанием натрия.

Отличный вариант для еды вне дома!

Порция содержит:

445 калорий

215 МЕ витамина D

147 мг кальция

30 г белка

58 г углеводов

12 г жира (2 г насыщенного жира)

893 мг натрия

12 г клетчатки

Глава 13. Коллекция рецептов диеты с витамином d

На следующих страницах вы обнаружите 40 легких в приготовлении вкуснейших рецептов, перегруженных как минимум двумя мощными сжигателями жира: витамином D и кальцием. Многие из них содержат и другие сжигатели жира, от жирных кислот омега-3 до белков и проч.

Наверное, самое важное: эти рецепты не воспринимаются как «диетические». За это я должна поблагодарить Дженнифер Исерло. Больше известная как «шеф-повар для худых», Дженнифер придумала рецепты с очень небольшим количеством калорий, но сытные! Вы не разочаруетесь. Среди моих новых фаворитов – ее оранжтини (идеален для заседаний клуба любителей книги, которые я устраиваю!) и многочисленные рецепты смузи. Для меня они уже стали основными блюдами – уверена, что станут и для вас.

Производите умные замены. Я советую вам изменять следующие рецепты так, чтобы они удовлетворяли ваши вкусовые рецепторы. Вам не нужно точно воспроизводить какой бы то ни было из рецептов. Можно использовать любимую смесь пряностей, заменить лимонный сок соком лайма и т. д. Также вполне допустимо опустить ингредиенты, которые вам не нравятся, будь то горох, листовая капуста или что-то еще. Однако по возможности не стоит заменять наши ингредиенты с высоким содержанием витамина D на обычные.

Когда это уместно, добавляйте сезонные рецепты. Большинство рецептов, помещенных под заголовком «Рецепты 4-недельного сжигания жира», эффективны в любое время года. Оказывайте предпочтение согревающим зимним рецептам зимой и легким летним рецептам летом.

Помните о калорийности добавок. Большинство рецептов низкокалорийны. Цельное молоко заменяется обезжиренным, обычный сыр – сыром пониженной жирности и т. д. Сокращая число калорий в рецептах, я смогла увеличить их объем, чтобы вы дольше чувствовали насыщение. Будьте осторожны, добавляя дополнительное растительное или сливочное масло, или что-то другое. Эти ингредиенты приносят в рецепт множество калорий и замедляют получение результата.

Учитесь понемногу. Совершенно не нужно осваивать семь новых рецептов в неделю. По-моему, это путь к стрессу. Намного лучше просмотреть рецепты, выбрать несколько, которые вы хотели бы попробовать, и готовить их снова и снова, пока не привыкнете. Затем можно внести большее разнообразие.

Используйте «правильные» марки. Убедитесь, что используете обогащенные витамином D продукты. Изучите Приложение, где приведен список рекомендуемых брендов маргарина, хлеба, апельсинового сока и многого другого.

Рецепты 4-недельного сжигания жира

Следующие рецепты входят в 4-недельный план сжигания жира. Некоторые из них являются и частью скоростного 7-дневного сжигания. Используйте эти рецепты, чтобы энергично запустить потерю веса, и продолжайте опираться на них, продолжая сбрасывать килограммы, перейдя к плану поддержания формы. Обратите внимание, что рецепты одних напитков заменяют снэки, а других – целые приемы пищи.

Рецепты напитков