Диета Virgin. Для тех, кому не помогли обычные диеты

Отказываемся постепенно

Если ваш рацион богат углеводной пищей и сахаром, для безболезненного отказа от таких продуктов попробуйте заменить их фруктами. В течение первой недели первого цикла съедайте две дополнительные порции фруктов с низким или умеренным гликемическим индексом ежедневно. На следующей неделе снизьте это количество до одной порции. К началу третьей недели вам должно быть намного легче.

Белки

Другим отличным способом справиться с пристрастием к сладостям является трехразовое употребление пищи, богатой полезными белками. При этом важно, чтобы все съеденные белки правильно усваивались. Согласно моему опыту, у многих людей белки перевариваются не до конца, это может быть связано с употреблением избыточного количества жидкости во время трапезы или нехваткой пищеварительных ферментов.

Чтобы проверить кислотность желудочной среды, проще всего пропить курс пищеварительных ферментов, таких как бетаин соляной кислоты и пепсин, если у вас не было желудочных язв. Так вы сможете понять, способствуют ли дополнительные дозы этих ферментов улучшению самочувствия. Если после еды вы ощущаете продолжительную тяжесть в желудке или вас мучает изжога или угри, знайте: эти симптомы говорят в пользу того, что ферменты действительно смогут вам помочь. С возрастом и из-за воздействия стресса кислотность желудка падает, так что если вам больше тридцати или вы подвержены частому стрессу, стоит попробовать использовать эти добавки.

Начните с одной капсулы, а затем постепенно увеличивайте дозу с каждым последующим приемом пищи, пока не появится ощущение тепла в груди. После этого снова уменьшите дозу до одной капсулы. После укрепления кишечника и снижения уровня стресса даже эта дозировка может оказаться избыточной.

Уровень инсулина и глюкозы в крови натощак

Уровень сахара в крови натощак, измеренный вашим врачом, в идеале должен быть в пределах 70–80 мг. Уровень инсулина – 2–5 мг. Также стоит проверять уровень гликированного гемоглобина, который показывает среднее значение уровня сахара в крови за последние 3–4 месяца. Были ли у вас кратковременные всплески или же он постоянно в норме? Идеальное значение – 5, ну или хотя бы оно должно быть ниже 5,5. Помните, эти показатели должны быть не просто «в норме» – стремитесь к тому, чтобы они достигали идеального значения, так как это поможет вам добиться оптимального веса.

Проблема не в том, что вы сластена

Возможно, теперь вы думаете: «Но мне нравится сладкое! Разве я виновата в том, что я сластена?» Если это так, вы правы: вашей вины в этом нет. Если вы были сластеной всю свою жизнь, винить в этом стоит, скорее всего, плохую наследственность. Не думаю, что стоит бороться со своими собственными генами. Нужно научиться с ними сотрудничать.

Если у вас генетическая тяга к сладкому, это не означает, что вам обязательно нужно есть печенье.

Однако наличие такой проблемы не означает, что вам обязательно нужно есть печенье. У вас есть два варианта решения проблемы. Первый: перенастроить свои вкусовые рецепторы. Научитесь наслаждаться сладким вкусом малины, клубники и черники. Корица, ваниль и гвоздика также помогут вам справиться с тягой к сахару, если вы научитесь ценить их естественную сладость.

Второе решение – горький шоколад. Да, вы не ослышались. Специалист по питанию советует вам есть шоколад. Но только не больше 60 г в день, и только горький – и только если вы в состоянии ограничить себя таким количеством. Покупайте натуральный шоколад с содержанием какао не менее 70 %: на самом деле, чем больше в нем какао, тем лучше. Если вы съели 60 г такого шоколада, это считается за порцию углеводов и клетчатки, поэтому не забудьте скорректировать в соответствии с этим свой рацион. А теперь запомните еще кое-что: в первом цикле нет места даже мизерным порциям сахара, поэтому даже о горьком шоколаде придется забыть на три недели.