Еще одно всем известное огородное растение – картофель – является очень хорошим лечебным средством при лечении язвенной болезни, так как в химическом составе клубней картофеля имеются: крахмал, белок, жир, органические кислоты, калий, фосфор, витамины группы В, С и РР и другие биологически активные вещества. Поэтому с древних времен картофель широко применяется в народной медицине. Так, вареные клубни обладают мочегонным и мягким слабительным действием, а сок сырых клубней нормализует кислотность желудочного сока (снижает повышенную кислотность и поднимает до нормальной пониженную кислотность), регулирует функции кишечника, нормализует стул при запорах, прекращает изжогу, тошноту и рвоту, устраняет боли в желудке и кишечнике, обладает противовоспалительным действием и способствует быстрому заживлению язв при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при этом отмечается улучшение общего состояния больных, увеличивается вес, исчезают болезненные симптомы и заживляются сами язвы. С целью предупреждения обострения язвенной болезни, которое, как я уже говорила, обычно наступает весной и осенью, народные целители рекомендуют употреблять картофельный сок 2 раза в год – в весенний и осенний периоды – в течение 2 недель в половинной дозе. Приготовление сока картофеля.
В профилактических целях сок следует принимать в половинной дозе, т. е. по 1/4 стакана.
Кроме того, сок сырых клубней хорошо помогает при лечении упорных головных болей.Лен посевной также имеет богатый химический состав: жирное масло, белковые вещества, углеводы, слизи, витамин А, органические кислоты, ферменты, поэтому широко применяется в народной медицине. Семена льна с горячей водой дают густую слизь, образующуюся из наружного слоя клеток при их разбухании и обладающую легким слабительным, обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим свойствами. А содержащийся в слизи глюкозид линамарин регулирует секреторную и моторную функции кишечника. Слизистый отвар семян льна применяют при лечении язвы желудка, воспалении слизистой оболочки желудка, мочевых путей и как нежное слабительное.
Приготовление слизистого отвара.
Лопух большой также является широко известным лекарственным растением, так как в своем химическом составе содержит углеводы, протеины, органические кислоты, горькие и дубильные вещества, особое эфирное бардановое масло, а также большое количество витамина С. Настой корней лопуха большого применяют при язве желудка, желудочном кровотечении, хронических гастритах, как мочегонное средство, а настой листьев лопуха применяют как желудочное средство, молодые побеги этого растения рекомендуется употреблять в пищу как богатую витамином С зелень.
Мать-и-мачеха как лекарственное растение известна еще со времен Древней Греции и применяется в народной медицине многих стран мира. Это растение отличается богатым химическим содержанием, имея в своем составе горькие глюкозиды, органические кислоты, полисахариды, слизистые вещества, дубильные вещества, каротиноиды, витамин С, эфирное масло и другие полезные для жизнедеятельности организма человека вещества. Поэтому мать-и-мачеха прекращает воспалительные процессы, возбуждает аппетит, стимулирует секреторную деятельность различных желез, обладает мягчительным, желчегонным действием. Настой листьев мать-и-мачехи с успехом применяется при лечении язвы желудка и кишечника.