Домашний календарь на 2013 год

• Где бы вы ни находились, старайтесь увидеть что-то красивое — цветок, дерево, здание, машину и т. п.

• Беседуя с кем-либо на работе или во время вечеринки, не говорите слишком много.

Если кто-то делает что-либо медленнее, чем вы, не стремитесь помочь ему во что бы то ни стало.

• Живите настоящим.

29 октября Вторник

25-й лунный день (1:05); Луна в Деве (6:43); 4-я фаза

Подходящий день для домашних дел, не требующих усилий.

СОЛЬ И МОЛОКО НА СЛУЖБЕ У ХОЗЯЙКИ

• В жаркую погоду масло не растает, если масленку обернуть салфеткой, намоченной в очень соленой воде.

• При жарке плита не будет забрызгана жиром, если на сковороду насыпать немного соли.

• Если обмакнуть пальцы в соль, то это облегчит ваш труд при чистке скользкой рыбы.

• Печенье в духовке не пригорит, если под формы насыпать немного соли.

• Если рыба неприятно пахнет тиной, вымойте ее в холодном растворе соли.

• При стирке тюля добавьте в воду немного синьки с молоком. Он будет выглядеть как новый.

30 октября Среда

26-й лунный день (2:15); Луна в Деве; 4-я фаза

Не занимайтесь домашними делами, особенно если плохо себя чувствуете.

СЛАДКОЕ ЛЕКАРСТВО ОТ КАШЛЯ

Если у ребенка кашель, замечательные противокашлевые средства можно приготовить из меда.

• При поверхностном (не напряженном) кашле полезен отвар яблок с медом. Залейте 1 ст. ложку измельченных сушеных яблок 1 стаканом кипятка, нагрейте на медленном огне в течение 5 минут, настаивайте 30 минут при комнатной температуре, процедите. Добавьте 1 ст. ложку меда. Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день.

• При сухом изнуряющем кашле поможет сочетание меда и черной редьки. Очищенную черную редьку натрите на терке и отожмите сок. Смешайте его с 2–3 ст. ложками меда. Принимайте по 2 ст. ложки за 20 минут до еды.

• Еще одно популярное детское лекарство от кашля: смешайте по полстакана сока редьки, моркови и 1–2 ст. ложки меда. Давайте эту смесь малышу по 1 ст. ложке каждый час.

31 октября Четверг

27-й лунный день (3:28); Луна в Весах (15:20); 4-я фаза

Отложите бытовые проблемы на потом, сегодня думайте о духовном.

ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ

1 тыква, 2 головки репчатого лука, немного топленого масла, 1/2 стакана сушеного кизила, 1/2 стакана ядер грецких орехов, корица на кончике ножа, 100 г сливочного масла, соль.

Срезать верхушку тыквы. Затем при помощи ложки удалить мякоть и семечки. Съедобную часть мякоти отделить от семечек, мелко нарезать, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, заранее замоченный и промытый кизил без косточек, толченые ядра грецких орехов, соль, корицу и хорошо перемешать.

Этим фаршем наполнить тыкву, накрыть срезанной верхушкой, положить на противень, смазанный жиром, и запечь в духовке.

При подаче на стол тыкву разрезать на куски и полить растопленным сливочным маслом.

Ноябрь

1 ноября Пятница

28-й лунный день (4:43); Луна в Весах; 4-я фаза

Отложите бытовые дела, особенно те, которые требуют физических усилий.

НОЯБРЬ-ПОЛУЗИМНИК

Ноябрь у римлян был девятым месяцем по счету, отчего и получил свое название — ноемврий (novem — девять). У нас в старину месяц этот назывался грудень — из-за груд смерзшейся земли на зимних дорогах. Также в народе этот месяц называли снеговей, мокрец, бездорожник, сумерки года.

Ноябрь — полузимник, месяц безвременья для крестьянина: «И колесо, и полоз любит, а мужик с телегой прощается, в сани забирается».

День все укорачивается, а вот ночи совсем длинные да темные становятся: «Ноябрьские ночи до снега темные, а ноябрьский рассвет с сумерками среди дня встречается».

2 ноября Суббота

29-й лунный день (6:00); Луна в Скорпионе (20:34); 4-я фаза

Если у вас много сил, посвятите их домашним делам.

РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Французы, ценители рыбных блюд, непременно подадут к отварной рыбе (треске, окуню, лососю, горбуше) пикантный и ароматный миндальный соус. Под таким «царским одеянием» чудесно преобразится даже самая невзрачная рыбешка. А приготовить миндальный соус достаточно просто. Вам понадобятся: 100 г растолченных зерен миндаля, 100 г сливочного масла, чайная ложка лимонного сока, молотый перец (на кончике ножа), соль (по вкусу)

В нагретое растопленное масло положите миндаль, соль и перец. Готовьте соус на слабом огне, часто помешивая, пока миндаль не станет коричневым. Перед подачей на стол добавьте в соус лимонный сок.

3 ноября Воскресенье

30-й и 1-й лунные дни (7:20); Луна в Скорпионе; новолуние (15:51)

Вполне подходящий день для занятия домашними делами, но если только они вам приятны.

КАК ХВАЛИТЬ ДЕТЕЙ