Домашний виноград без ошибок. Все, что нужно для успешного выращивания

Павел Траннуа Домашний виноград без ошибок Все, что нужно для успешного выращивания

Во внутреннем оформлении использованы иллюстрации:

Fine Art, Sudowoodo, Val_Iva, StockLeb,

dokoupilova / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com

Серия «Библиотека разумного дачника»

* * *

От автора

Для кого составлена эта книга, для держателя винограда какого уровня? Да пусть ее прочитает любой, кто увлечен этой культурой, – не пожалеет! В ней приводится так много разных подробностей, что, уверен, вы найдете немало полезного. Суметь грамотно вписать виноград в садовый участок средней полосы – это своего рода искусство.

Увлеченных виноградарей в средней полосе становится все больше. Можно сказать, что наши садоводы открыли для себя еще одну плодовую культуру, точнее, ягодную. Очень яркую, просто уникальную по вкусу для нашего климата. И на нее, как говорится, пошла мода.

Помимо моды и вкусности, есть и еще одна привлекательная сторона. Виноград со своего огорода при примерно равных вкусовых достоинствах более качественный с точки зрения экологичности по сравнению с покупным (надо заметить, что если повезет с сортами, то и вкус своего винограда превосходит товар из супермаркета). Да, к сожалению, качество привозимого к нам, северянам, на продажу в магазины и даже на рынки винограда резко упало. Некогда завозимые из Средней Азии и Молдавии привычные для нас сорта с неповторимым вкусом – Кодрянка, Дамские пальчики, кишмиш и пр. – сейчас уже так просто не купишь.

Еще в плюсы этой культуры можно уверенно зачислить ее высокую урожайность. Если у вас получится все делать примерно в оптимальных рамках, лоза выдаст гроздья в удивительных, непривычных для северного садовода количествах. Знай только готовить ящики да изучать теорию, как уберечь кусты от перегрузки урожаем!

Получить самому гроздья качественнее покупных – это сегодня реально для каждого владельца садового участка. И точные знания по каждому из этапов здесь играют главную роль. В этом вам поможет данная книга.

СЕГОДНЯ МАГАЗИНЫ И РЫНКИ ПРЕДЛАГАЮТ НАМ ЖЕСТКИЕ ПРИТОРНЫЕ «МУЛЯЖИ»… ТАКИЕ ПРОБУЕШЬ И ЗАДАЕШЬСЯ ВОПРОСОМ: ЧТО С НИМ ТАМ ДЕЛАЮТ, КАК ВЫРАЩИВАЮТ? НАТУРАЛЬНЫЕ ПЛОДЫ ТАКИМИ НЕ БЫВАЮТ! СПЛОШНАЯ ХИМИЯ…

С материалами по северному винограду всегда имелась, есть и сегодня, известная проблема. Вроде бы и информации везде рассеяно много, но она сильно, я бы сказал, критично неполная, на грани фола (взять хотя бы ту же обреченно легкую заболеваемость растений), так как упускает важнейшие моменты. Да и несистематизированная, а местами ошибочная (это там, где жителями юга из добрых побуждений хочется простодушно навязать садоводам средней полосы свой опыт выращивания).

Возможно, вы уже встречались с моими книгами и знаете мое правило: урожая должно быть больше, чем вы можете потребить. Достигать этого следует грамотностью, знанием мелочей, а не физическими усилиями: урожай создается трудом растений, а не вашим. Ваше дело – лишь обеспечить условия. При этом урожай должен быть обязательно экологически чистым. Вот такая «система уравнений» заложена и в данной книге.

Для наглядности и лучшего понимания текста по ходу привожу подборку рисунков. В них отражено множество деталей, на которые порой не обращают внимания.

Так что успехов вам в овладении теорией и практикой!

Глава 1 Наш виноград в средней полосе

Вначале полезно будет обрисовать общее положение с культивированием винограда в средней полосе нашей страны. Отдавайте себе отчет в том, что сегодня мы выращиваем не подобие, а полноценное виноградное растение, которое в генах полностью сохраняет все свои южные качества, просто оно адаптировано к более холодным условиям. У него такая же рослая и прочная на разрыв лоза, а сорта так же сильно отличаются между собой по внешнему виду и вкусу.

Неверно думать, что у нас будет разговор о полудичках – нет, сегодня от северного винограда для вас правомерно требовать высоких стандартов. Не мелочитесь!