Домашний виноград без ошибок. Все, что нужно для успешного выращивания

Все развитие винограда зависит от активности его корней. В теплой почве их активность в норме. В холодной почве она резко притормаживается. При таких условиях растения дают обманчиво пышную крону, которая слабо плодоносит. Дело в том, что при холодных корнях затягивается вызревание куста. Плодовые почки не закладываются должным образом, а сама лоза не успевает одревеснеть к зиме.

Какие самые лучшие посадочные места?

I. С южной стороны от построек (от дома, сарая, высокой изгороди, теплицы…) (рис. 3). В этом случае солнце отражается от стены и добавляет тепла посаженным около нее растениям. За сезон это дает ощутимую прибавку тепла и почве, и воздушному пространству, в котором располагаются побеги и грозди. Здесь все развивается и вызревает намного успешней, чем в среднем по региону. В приусадебном садоводстве такие, самые козырные, места принято не занимать ерундой, а отдавать под самые теплолюбивые и сложные в выращивании культуры и их сорта. Как говорится, сажать в палисаднике мальвы с космеей, а виноград загонять в тенистую низину в корне неверно.

Каменная стена, побеленная мелом, с давних времен, по классике плодоводства, служила теплонакопителем для шпалеры. Часть солнечных лучей она поглощала, часть отражала, а ночью отдавала растениям накопленное тепло. На садовом участке возможны разные варианты таких экранов с северной стороны. Светлая окраска отражающих поверхностей приветствуется. Черная, напротив, приводит к провалу при кажущейся выигрышности: она слишком сильно разогревается на солнце и обжигает ткани растений.

ПРИМЕР. Удачной считается комбинация, когда владелец сортов содержит самые теплолюбивые из них в теплице, а более устойчивые к холоду – рядом с теплицей так, чтобы ее стенка отражала на них солнечные лучи (поликарбонат, пленка или стекло пропускают лишь часть лучей, а часть отражают), особенно при внутренней побелке купола от перегрева. Однако ошибкой будет, если вы решите использовать в качестве экрана теплицу с помидорами – их корням нельзя пересекаться с виноградными.

II. В центральной части участка ближе к северной границе. Здесь часто бывает самое открытое солнцу место, которое не затеняют ни изгороди, ни строения. Остается позаботиться о том, чтобы не мешали и кроны деревьев, кустарников. При необходимости их понижают или вообще удаляют. Посадка винограда – это подходящий повод избавиться наконец от прилегающих к участку елей, берез и других деревьев или кустов, а также выкорчевать какую-нибудь старую, неплодоносящую яблоню или черноплодку.

Понятно, что при совпадении этих двух условий – экран с севера плюс полностью открытое солнцу место – микроклимат становится еще благоприятнее для винограда.

III. Есть еще и несколько дополнительных фишек, которые могут вдвое повысить эффективность выигрышных мест.

1. ОТКРЫТЫЕ ПОВЕРХНОСТИ, ГОЛАЯ ПОЧВА, ПЛИТКИ, КАМНИ, ЩЕБЕНЬ

Почва должна по возможности беспрепятственно нагреваться на солнце и проводить тепло как можно глубже. Затенение травой и мульча из растительного материала исключены, зато возможно покрытие из черной пленки или спанбонда. Напомню, что щебень, плитка – это та же мульча для корней, и вот она-то приветствуется из-за наилучшего нагрева на солнце (рис. 4).

Дело в том, что при выращивании винограда очень вредна любая «шуба» на почве, которая поддерживает холодным корнеобитаемый слой почвы. Любое растение, а еще хуже слой опилок или сена не пропускают солнце к почве. Даже перегной, если его используют в качестве удобрения для подсыпки в приствольные круги кустов, следует рассыпать с северной стороны, чтобы он не создавал «шубу» со стороны солнечных лучей.

Ошибочно позволять сорнякам даже временно создавать легкие заросли. Они должны сразу вычищаться по мере появления поросли. Еще более ошибочно для экономии площади подсаживать к кустам винограда разные декоративные или овощные растения. Ну неужели вы не обойдетесь здесь без этого сплошного покрытия из баданов, хост, гейхер!

Если так уж хочется задекорировать виноградник, это целесообразней сделать с помощью «крымского ландшафта» (рис. 5): на заднем плане – лозы на шпалере, больше плиток, камней, щебня и отдельные изысканные кустики «неожиданных экзотов» типа канн, стелющегося можжевельника, алоэ (при сезонной вкопке горшков на улице)… Этот уголок будет доставлять наслаждение и зрителям, и самим культурам, купающимся в знойном солнце.

2. НАКЛОННАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ГРУНТА К СОЛНЦУ

Наклонная поверхность сильнее нагревается на солнце и глубже прогревает почву в солнечные дни. Весной такое посадочное место раньше прогревается и выгадывает для растений как минимум неделю вегетации.

3. ПОЛИВ ТЕПЛОЙ ВОДОЙ